为什么大多数人都喜欢吃肉和甜食呢?为什么19世纪欧洲人放弃了自古罗马时代以来就开始喜欢的香料?咖啡和巧克力怎样改变了欧洲人的生活习惯和国际贸易?复杂的阿拉伯食物的起源在哪?谁是古典时代的**名厨?法国的高级料理如何征服世界?现在遍布大街小巷的餐厅于何时何地开始出现?我们今天的味道偏好又从何而来?……阅读保罗·弗里德曼主编的这本《食物(味道的历史)》,寻找答案。
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浙江大学建筑工程学院院志(1927-2017)(精)/浙江大学建筑工程学院/浙江大学出版社
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古观人法(外五种)/浙江大学出版社/关长龙 牟玄/礼术卷/相术之属
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家的设计史/浙江大学出版社/威托斯·黎辛斯基著 谭天译/责编:周红聪/文化史/室内设计
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求是忆念录——浙江大学百廿校庆老校友文选/钱永红/浙江大学出版社
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浙江是中国的一个省份 之所以叫浙江,缘起于浙江境内的钱塘江。这条古时曾被称为浙江的川流是浙江省的母亲河,江域之内的大地山川,因江得名,从此唤作浙江。王旭烽编著的《走读浙江》分为14章,按照时间顺序将浙江从远古时期到辛亥革命前后的悠久历史与文化娓娓道来
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中国文化阅读 无 浙江大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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宁波文学百年(1908—2008)/浙江大学出版社/宁波文化研究工程/专门史研究/范志强/梅庆生
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博物馆学专家妮娜 莱文特和哈佛大学药学院神经学教授阿尔瓦罗 帕斯夸尔-利昂以跨学科的视角强调了当代博物馆发展的新趋势和尚未得到系统运用的领域,即多感知研究,如嗅觉、味觉、听觉、触觉、本体感觉在博物馆中的利用机会及它们对观众参观认知与思维导向的影响效果。从 触摸展品 到 博物馆气味角 ,本书探究了五种感官是如何参与到文化体验中的;它联合了博物馆学专家及心理学家、神经系统学家、建筑学家等来试验身体互动是如何影响观众对于展品和展览的理解的,同时特别地讨论了博物馆如何为感官残障者提供了更沉浸式的体验和多感知的服务。
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本书是著名钢琴家、文艺批评家查尔斯 罗森谈音乐何以动人心弦的一本书。罗森从乐理出发,结合自身丰富的演奏经验,清晰、有条理地解释了音乐怎样对人的情感带来波动,什么样的音乐是激发人类情感的音乐。
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美国女博物馆学家妮娜 西蒙的《参与式博物馆》是一部反映国外博物馆*发展趋势之一 参与 (participation)的重要著作。在博物馆2.0时代,参与式博物馆的目的是,既能满足观众对积极参与的需求,又能传播馆方的使命、推广其核心理念。该书分为两个部分:*部分是 参与 的设计,介绍了参与式博物馆的核心原则;第二部分则列举了 参与 的四种实践,以及如何评估和管理参与式项目。整本书比较全面地论述了 参与 的各个层面,构建起一个完整的参与式博物馆体系。
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法器与王权:良渚文化玉器 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
本套丛书集学术、科普、宣传于一体,汇集了几代考古人对良渚文明的全方位解读,在浙江省文物考古研究所编纂小组的努力下,终于付梓,以飨读者。请跟随丛书的指引,来一场跨越时空的对话:走近良渚,读懂良渚,感知中华大地上曾经闪耀的文明之火;启迪智慧,凝聚力量,唤起我们心底历久弥坚的民族之魂。
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内敛与华丽:良渚陶器 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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世界上*受欢迎的食物之一 巧克力的权威指南。从植物学、考古学和烹饪历史等多角度,呈现给读者一个完整、准确的巧克力的历史。本书从可可树的起源谈起,一直叙述到如今大规模生产的巧克力糖果,还有昂贵的精品巧克力 不仅是巧克力爱好者,凡是喜欢在生动的历史中探寻蛛丝马迹的读者,都会在阅读此书的过程中获得无穷乐趣。
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从个体到群体,在信息的茧房,我们如何沦为乌合之众? 从自我到他者,在闭锁的边界,我们如何用 杠 突破自己筑就的围城? 全面呈现 杠精 的形成机制,客观讨论 杠 文化的利弊得失
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神王之国:良渚古城遗址 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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几分编者絮语,几分闲闲书话,几分广场随笔,作者写得很用心,读来趣味横生。书中的文字自十几年前的时空走来,散发着那个时代的微尘与暗香,也呼应了这个时代的思索与情怀。它们像一束再次腾空的焰火,拼尽力气要把仅有的那点光亮都散发尽,然后重归寂静。
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浙江大学出版社 一起来读三字经 浙江大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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浙江大学艺术与考古研究特辑二中国早期数术艺术与文化交流李零先
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浙江大学农业遥感与信息技术研究进展(1979-2016) 梁建设编 浙江大学出版社
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良渚遗址考古八十年 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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西方文明史手册 美国著名历史学家麦克尼尔阐述西方文明发展历程的力作,畅销西方半个世纪的教科书
《西方文明史手册》是美国著名历史学家麦克尼尔阐述西方文明发展历程的力作,它按照年代顺序,从社会、政治、文化等多个角度叙述了自石器时代到20世纪的西方文明史。初写于1949年,*初是为芝加哥大学本科生写的入门教材,半个世纪以来多次修订再版,为西方*畅销的教科书之一,并为后来《西方的兴起》一书的写作奠定了基础。
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良渚时代的中国与世界 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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Slaandjivaa! (干杯!) 泥煤 海风 天边的老酒厂 走访八间酒厂 探寻传承数百年的酿造精神 来吧,一起参加这场属于艾莱岛的威士忌朝圣之旅 这是一本写给威士忌的情书,也是献给所有热爱威士忌的人的热情导览,更是对世世代代守在苏格兰南部艾莱岛的酿造者的致敬之作。 不论是否饮酒,大多数人都还是听说过 苏格兰威士忌 的大名。而苏格兰威士忌中又以产自艾莱岛的具有泥煤风味的威士忌格外引人注目,艾莱岛更成为全世界威士忌爱好者的圣地。本书正是以艾莱岛为主题写就的,讲述深爱威士忌的梁岱琦亲自前往艾莱岛,探访岛上各个酒厂,深入挖掘苏格兰威士忌文化的旅程。 这本书里有充满热情的文字,也有大量精美的专业摄影作品,处处都在展示艾莱岛之美。苏格兰岛屿优美而独特的风光与建在海边的百年酒厂互相映衬,深黑的泥
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胡文辉的这本新著《洛城论学二集》,为 六合丛书 新书之一种,内容并不单一,大致分为四类:考证性的论文、掌故与诗学、读书札记(书评)、以及时评。
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图画与符号:良渚原始文字 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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何以良渚 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
近年来, 良渚 成为一个热词。各类媒体对良渚古城和良渚文化的介绍宣传甚多。这些介绍多集中于考古发现的过程、呈现的迹象及其性质判读,即 果 的介绍;而本书主要旨趣在于 因 的解析:试图厘清良渚文化出现的背景,并在此基础上对良渚基层聚落、中等聚落和良渚古城的形态、结构及其背后的社会组织结构,以及意识形态中以玉器为载体反映的信仰和权力机制进行分析,尝试去掉枝蔓,沿*清晰的逻辑主干叙述良渚社会的面貌和结构框架。故名 何以良渚 。
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宇宙洪荒,人在何处?考古人有自己的感悟和故事。作者作为长江流域文明化进程中*重要遗址的一线发掘者,上山文化与跨湖桥遗址正是在作者的手下,渐露真容的,是*为权威的史前江南和考古所见中华文明起源故事的讲述人。不仅如此,此书并不是停留在考古学科的层面进行写作,更多地是作者自我拷问的 沉思录 ,具有较强的人文关怀。作者文辞清丽,写作态度严谨与文采并举,文稿深具可读性。
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辛德勇先生的10篇文章。全部是围绕*近几年出版的几种书里里外外的一些争议,涉及《蒐书记》《那些书和那些人》《中国印刷史研究》《海昏侯刘贺》《制造汉武帝》等书的写作缘起、围绕观点产生的争议、以及对争议的回复(不是辩论)。该书观点犀利但言必有据,所谈基于学术又高于学术。
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中国观音文化史 吴燕 著 浙江大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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作者旅美多年,与海外学者多有交往,本书是作者的学术随笔集,收入谈洪业、胡适、赵元任、方志彤等著名学者的学问轶事,因为作者与这些学者多有交往,所以是非常珍贵的*手传记资料。另有文章谈及罗素、杜威和蒙古学家柯立夫其人其事。
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看(kān)叶,即古书的书衣。本书收录辛德勇先生所撰写的随笔性文章13篇,类似于写在书衣上的跋文。这种形式的文章看似随意写就,却往往能体现作者的触类旁通和见多识广。这也是 近思录 之辛神说书系列的第四种,该书仍坚持了这个系列的一贯风格:基于学术,高于学术。
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土筑金字塔:良渚反山王陵 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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革命与霓裳——大革命时代法国女性服饰中的文化与政治 入选2016年中国好书!
汤晓燕所著的《革命与霓裳(大革命时代法国女性服饰中的文化与政治)》记述了:女性与服饰,看似与革命、政治相去甚远,但不论是法国旧制度晚期的汹涌暗流,还是大革命时代梢纵即变的政治局势,法国女性服饰无不被卷入历史的洪流,记载着非同寻常的时代里人们的情感与心态。
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物华天宝:良渚古环境与动植物 良渚文明系列丛书 八十载面朝黄土苦读无字之书栉风沐雨, 五千年源溯良渚注解华夏文明石破天惊。
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每座图书馆背后都有一群书籍守护者。在动荡不安的年代,这些守书人与图书馆之间的故事尤为鲜活、动人。作者以守书人、藏书人的身份,走访世界各地的图书馆,将这些图书馆诞生、变迁和遭受劫难的历史娓娓道来。本书介绍的图书馆及背后守书人或传奇,或坎坷的经历,成为动荡时代的好注解。
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小风小物逛杭州 一位作家兼跑者,带你一步一步走进杭州的“里” 认识杭州人的杭州,体味平民生活之美
一位作家兼跑者,带你一步一步走进杭州的 里 认识杭州人的杭州,体味平民生活之美 台湾知名自然与旅行作家 刘克襄 知名出版人、《小说界》前主编 魏心宏 杭州*代广播节目主持人、FM89总监 金 波 倾情推荐
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从人的出生到成年早期,大脑是由环境塑造而成的;在此之后,个体会努力改变环境,使之与已建立起的大脑内部结构保持一致。 《大脑与文化》探索了个体与环境之间的神经生物学联系及其社会意义。作者的发现使我们重新认识文化变迁对大脑的影响,也为我们思考诸如种族冲突等社会问题提供一个全新的生物学视角。
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英式烤牛肉和竹荚鱼的鱼干有什么共同点?生鱼片、醋拌章鱼和沙拉呢?从阿尔及利亚羊肉浓汤到法国大餐,从罗马尼亚酸牛肚汤再到生姜猪肉,料理之间的秘密,其实在于火、水、空气、油这四大要素构成的四面体。有了这套四面体,一切都不再复杂,不同料理间的高墙似乎也没有那么不可逾越。
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丝路小史:西进东出,不以山海为远(陆丝卷) 入选全国党员教育培训材料书目
它因帝国的外交战略而始创,但它活得比帝国更久,匈奴灭亡了,汉朝倾覆了,连罗马帝国也崩溃了 然而丝绸之路,依旧,铃声遥过碛,驼行天下。 中西风物,异域风情, 丝路上的文化、宗教、器物、习俗, 十数篇不为人知的丝路故事,近百幅珍贵图片, 带你重新走过这一条横跨千百年的文明交流之路。 近百幅精美图片全彩印刷,世界各大博物馆丝路展品汇集。 没有复杂的历史背景,没有艰深的史实考证。 生动有趣的故事背后,丝路的贯穿朝代的更迭历历在目。 《国家人文历史》、《网易历史频道》知名作者,十数家媒体联袂推荐。
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