食物小传-糖 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 糖》 ★ 短小精悍的糖文化史 ,带你轻松了解糖的神奇世界! ★ 食物和烹饪历史教师 安德鲁 F. 史密斯倾囊之作 ,探讨了糖丰富而迷人的历史,以及它背后不为人知的商业和健康机密。 ★各种各样的甜食、糖果、饮料
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费雪的美食词典 湖南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇“孤独美食家”的鼻祖,詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设,W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一直推荐的美食文学大家!?老牌美食杂志《美食家》口碑专栏合辑,20世纪独立女性的饮食宣言,七十年话题不减独自用餐、公共场合用餐之道、单身汉、商务午餐、家庭、暴饮暴食、悲伤、佳酿、理想的一餐……?主观,非常费雪,欧美饮食文学舵主的舌尖信条享受独自用餐,经常外出吃饭,今日宜精致,明日忌悲伤……一本美食词典的生活态度,谈论美食赋予人类的一切!?真挚情感与实用菜谱的美妙组合,简单易上手的世界美食清单来自美洲的“神的食物”、敬献给英国公爵的“奶汁西葫芦”、强效清肠晚餐……"
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【新华书店总店旗舰店】费雪的美食词典 ,[美]M.F.K.费雪,湖南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]肯奈尔(Kennel, F.) 著,曹雅歌 译 化学工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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世人只知道牡蛎对男人的一种功效,费雪笔下却变幻出二十八种美味和数不尽的奇思……嗜食牡蛎的美食家费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊,从美国的东海岸到中国的广东,舌上字间,这只优雅善变的海洋生物开合隐现,让人欲罢不能。因这岁月催不老的蓬勃食欲和旺盛生命力,实在令人难以抵挡……
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送给孩子的化学三书】全3册 原来化学可以这样学经典科学阅读书自然的音符基础知识手册大全理科综合理综复习资料辅导书籍
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从远古非洲、中世纪欧洲到中国药食宝典《神农本草经》,兼具美貌与聪慧的当代饮食文学女掌门费雪,纵贯五千年,点数着人类饮食史上一连串有趣或严肃的事件,在历史与现实、东方与西方的时空变幻中,诠释着人类吃的本性与惊人的境界。五千万只蜗牛的饕餮盛宴、可爱的猪小脚趾、飘落的土豆雨、古哲人餐桌旁的妓女……那些跳动在盘盏间的美宴之歌,涌动形形色色的爱与欲,让人唇齿留香,掩书不忘。
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声学手册 (美)F.奥尔顿.埃佛勒斯(F.Alto Evere),(美)肯恩.C.博尔曼(Ke C.Pohlma) 著;
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勃艮第葡萄酒鉴赏手册【售后无忧】 本书为稀缺书籍,线上线下同步销售,请咨询客服后下单,勿直接下单,避免纠纷。
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如何煮狼 [美]M.F.K.费雪 著 韩良忆 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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我的饮食岁月 湖南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"?欧美饮食文学掌门M.F.K. 费雪自述传奇饮食人生:走遍千山万水,经历战乱生死,美食是她永恒慰藉。?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇:詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设,W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一致推荐的美食文学大家!?感动数代人的美食版《追忆逝水年华》,费雪本人认定的ZUI佳作品!记录一路走来的口味成长,回顾人生值得记录的一餐一饭。跨越大洋,历经战争、遭遇离乱,世事复杂的年代,她遇见谁,吃到什么,如何找到自己在这世上的位置??人生艰难,但费雪写尽餐桌之乐,以文字和食物的力量抚慰人心:“是人就得吃饭。在这个可怕的事实面前,如果我们能找到另外那些养分,保持对它们的宽容和同情,那么我们身而为人的尊严就不会损失
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