蛋糕全书 (英)安杰拉·尼尔森,萨拉·麦克斯韦尔,詹妮斯·穆菲特程至展 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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德国百年烘焙世家经典配方 德国手工烘焙世家韦伯家族,150余年经典烘焙配方
享受烘焙为我们带来的无穷乐趣! 经过三重检验的食谱 通过分步骤指导制作出精美甜点,为您提供诸多温馨提示 实景烘焙食谱摄影图片 放入烤盘,一切就绪,开始烘焙:按照烘焙食谱中的专业提示,即使是烘焙新手,也能立即行动起来,轻松愉快地烘焙出各种甜点。 烘焙大师海恩斯 韦伯分步骤向您展示,如何保证每次烘焙都能取得成功:从传统的糕点到时下流行的迷你蛋糕。
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巧克力甜品教室 (法)克里斯托夫·多韦尔涅(Christophe dovergne),达米 中国轻工业出版社 97875
本书图片精美,各种巧克力制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习,自己制作,是极有用又有趣的一本书。
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蛋糕全书【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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分子厨艺:探索美味的科学秘密(科学新视野) 烹饪理论-少年读物
适读人群 :对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中,很多厨艺是只能意会,不能言传,更遑论用科学方法来进行说明;本书却以理性的态度、科学的精神娓娓分析多种食材之物理化学现象,引人入胜,是科学普及的zui佳书籍之一。
¥38.00定价:¥45.00 (8.45折)
德国百年烘焙世家经典配方 海恩斯韦伯 烘培制作流程 欧洲甜点配方和烘焙技巧书籍 面包蛋糕饼干甜点烘焙工具食材介绍烘焙食谱
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好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅 法国精品咖啡名店Terres de Café创始人、冠军烘豆师 带你深入产地 一举解开关于精品咖啡的各种疑惑
※ 一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度 法国精品咖啡品牌Terres de Caf 创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖啡的各种疑惑。 ※ 深入精品咖啡三大产地 埃塞俄比亚、危地马拉、尼加拉瓜的咖啡种植园,探索咖啡豆从种植、采收、发酵到运输的过程,一窥*咖啡豆背后的故事。 ※ 超过300张彩色照片及科学图表和清晰流畅的讲解,从每个细节开始,让您真正了解好咖啡为什么好!
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蛋糕全书 (英)安杰拉·尼尔森,萨拉·麦克斯韦尔,詹妮斯·穆菲特程至展 译 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蛋糕全书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蛋糕全书》结构清晰,内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧,会让你得心应手。《蛋糕全书》涵盖了200多款经典配方,加配2000多幅彩图,全程展示蛋糕制作详细步骤。
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蛋糕全书,(英)安杰拉·尼尔森,萨拉·麦克斯韦尔,詹妮斯·穆菲特程至展译,青岛出版社
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厨室探险—揭示烹饪的科学秘密 (法) 埃尔韦·蒂斯 田军 译 商务印书馆【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色? 如何煎出一个的荷包蛋? 为什么面包皮比面包心更有味道? 如何煮出香气四溢的肉汤? 葡萄酒为什么会流泪? 为什么要用铜盆打发蛋白和烹煮? 你爱美食,你是烹饪高手,但你未必了解厨房里的科学秘密。 本书为我们揭示出烹饪实践中所隐含的物理和化学原理,以操作建议和具体事例阐明抽象的概念,本书被业余及职业厨师广泛参考,并改变了人们对待食物及准备食材的方式。
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蛋糕全书 [英]安杰拉·尼尔森、萨拉·麦克斯韦尔、詹妮斯·穆菲特 青岛出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相85-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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20位对人类饮食进程产生变革性影响的世界美食大师的传奇故事。 呈现大师们成名大餐的菜谱,揭秘每道菜的详细做法。 轻松烹饪出世界米其林餐厅的美食,以满足吃货们的味蕾。
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专业烹饪 韦恩·吉斯伦 大连理工大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
你想使你的烹饪技艺更上一层楼吗?你想使自己的烹饪技艺达到专家级水平吗?那就翻看这《专业烹饪》(第4版)吧,它将告诉你全面而详细的烹饪基本技能。
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专业烹饪 韦恩·吉斯伦 大连理工大学出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食材 (澳)韦尔 考克斯 辽宁科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《食材》由辽宁科学技术出版社出版。
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【新华书店总店旗舰店】德国百年烘焙世家经典配方 ,(德)海恩斯·韦伯(Hannes Weber) 著;王玉燕 译,电子工 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥57.01定价:¥108.00 (5.28折)
【新华书店总店旗舰店】低碳水生活 生酮饮食实践指南 ,(美)埃里克·韦斯特曼,(美)埃米·伯杰,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
简单直接、不挨饿、可持续的科学饮食生活方案!不需要计算热量,不强制要求运动,不需要忍受饥饿,让你变得更瘦、更健康、精力更充沛! √ 杜克生酮医疗诊所创始人、《生酮饮食》作者作品,作者基于20年临床实践经验,帮你解答关于碳水的各种困惑。√ 原理解读 测量标准 饮食方案 心理抚慰,全方位定制低碳水生活方案。√ 自测评估方法,让你根据自身情况选择适合自己的饮食方案,食物详
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【新华书店总店】中老年人力量训练指南 第2版 修订版 ,(美)托马斯·R.贝希勒,(美)韦恩·L.韦斯科特,人民邮电出版 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
一本为中老年人量身打造的力量训练指导!多角度分析:力量训练的重要性与益处多方位讲解:训练原则、教学方法、动作指导、训练计划、训练评估细致图解:165幅真人实拍标准动作演示图,涵盖固定器械、自由重量、健身球和弹力带训练经验分享:针对中老年人常见身体问题给出力量训练建议专业指导:提供跑步、骑自行车、游泳、网球、高尔夫球等运动专项力量训练计划改善身体状况,提升体能水平,促进和保持健康!
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【新华书店总店】胆固醇,其实跟你想的不一样! ,(美)吉米·摩尔,(美)埃里克·韦斯特曼,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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