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食物分四性,不同属性的食物对身体的作用和功效不同。食物的四性是指寒、凉、温、热四种属性,寒热属性不明显的食物则归于平性,但习惯上仍称为四性。食物的四性是根据吃完食物对身体产生的作用来划分的。一般来说,寒、凉性的食物能减轻或消除体内热象,清热解渴 吃完后能明显地消除或减轻身体寒象的就归于温、热性。其实,所谓寒、凉、温、热的区分都只是程度上的差别,寒性的程度比较轻就归凉,而性温、性热也是如此。食物有寒凉温热之分,吃错病来找,吃对才健康。倘若忽略食物的寒凉温热属性,想吃就吃,就谈不上真正的进补,甚至会计身体遭受病痛的折磨。例如,体质偏阳者,吃过多的榴裢、红枣,会导致流鼻血、上火等 体质偏阴者,吃过多的绿豆、山竹、梨,会加重畏寒怕冷的症状,更易导致胃痛等。所以,只有掌握了食物的四性,
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