法国蓝带巧克力制作 初级【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蓝带巧克力制作(初级)》为蓝带厨艺学院经典教材,是一本制作巧克力美食的基础指南书,详细介绍了原料的产地、种类、产地、历史到职称巧克力的过程、巧克力的种类,特别重点的介绍了34道巧克力糕点的制作方法,此外还有问答、诀窍等相关知识及材料、工具、常用语等基础知识。
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中国热带作物学科发展研究 中国热带农业科学院 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国热带作物学科发展研究》以中国热带农业科学院60余年的历史发展进程为脉络,介绍了我国热带作物学的形成和发展,同时,还介绍了我国热带作物学向综合性热带农业学科体系发展的趋势和过程。书中分析和总结了我国热带作物学的学科特点、发展规律和发展趋势,提出了热带作物学研究领域布局和发展需求建议。书中选择热带作物种质资源、热带作物遗传育种与栽培、植物生物技术与生物安全、热带园艺、热带牧草、热带药用植物、农业资源环境、植物保护、微生物工程、农产品加工与农业工程、农产品质量安全和热带农业信息共2个热带作物学研究领域,以中国热带农业科学院在热带作物学科取得的主要研究成果作为重点内容和代表性研究工作,根据各研究领域的特点,从学科发展现状与动态、学科取得的代表性学术创新、研究领域布局和优先发展领域
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中国热带南亚热带果树【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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法国蓝带烘焙宝典(上册)[精装大本] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,全球31家蓝带学校共同完成,100多款经过数个世纪发展完善的经典配方,《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方,那么,这套书一定是你要***的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨,抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者,在这套书里,都会得到你想要的。
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《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因: 原料的产地、种类、栽种历史,一起探索巧克力背后的故事; 制作诀窍、材料、工具、常用语,从原料到制作,方便读者学习、理解; 香草巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味巧克力热饮……囊括各式巧克力作品; 分步解析操作步骤,搭配详细制作流程图和文字介绍,详细揭秘每一道经典之作。
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长江经济带蓝皮书:长江经济带高质量发展研究报告(2020-2021)
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法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 ,邢彬 中国轻工业出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国热带作物产业可持续发展研究 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《中国热带作物产业可持续发展研究》可为农业科研机构、大学、涉农企业以及从事热带作物产业发展的相关人员认识、研究、发展热带作物提供参考,为关心中国热带作物产业和中国热带农业科学院发展的各界人士提供素材。
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【按需印刷】-中国热带作物产业可持续发展研究 按需印刷商品,发货时间20个工作日,非质量问题不接受退换货。
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法国蓝带面包宝典 法国蓝带厨艺学院 中国轻工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
来自全球的蓝带主厨们联手为你呈现80个大师级经典配方。本书不但图文并茂地记录了各种面包的制作方法,更是通过对面包的制作工具、材料、发酵、整形、烘烤的详细解释,解构那些影响面包好坏的秘密,帮助你更好地认识面包,提升面包的品质。在每个配方中,蓝带都详细地记录了面包制作所需的时间、每个步骤用到的材料和基础温度,尽可能地帮助你更好地制作面包。是一本对新手和烘焙从业人员都很友好的面包全书!
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法国蓝带烘焙宝典(下册)[精装大本] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,全球31家蓝带学校共同完成,《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇
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正版 法国蓝带糕点制作基础2 的家常糕点 宴会泡芙制作技法 法式料理 荣获第20届世界美食美酒 大奖 法式糕点教程书 法 荣获第20届世界美食美酒图书大奖!
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中国热带农业科学院环境与植物保护研究所1953-2010年科研论文与调研工作报告选编(第二卷)
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构建“一带一路”产能合作网络(国务院发展研究中心研究丛书2020) 团购更优惠 电话:010-57993380
本书是 国务院发展研究中心研究丛书2020 的重大课题项目,共分为一个总报告和八个专题报告,具有较高的学术理论与政策参考价值。
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法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 著,邢彬 译 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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构建"一带一路"产能合作网络 国务院发展 经管、励志 经济理论、法规 科学研究方法论 正版图书籍中国发展出版社
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院 编 李汝敏 译 中国轻工业出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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法国蓝带葡萄酒宝典 法国蓝带厨艺学院 著,姚汩櫺,牟雷 译 中国轻工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfindel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作,囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧,读过之后,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院;李汝敏 中国轻工业出版社 9787518423538
收录原汁原味的经典法式料理,凝聚不同地区的风土特色与传统技艺,全方位领略舌尖上的法国。 详细讲解基础烹饪技法,从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的预处理,让法餐制作不再高不可攀。 高清美图将成品和制作步骤清晰展现,真实还原每一道法式料理的本来面貌。 全面了解不同地区各异的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化,足不出户尽览魅力法兰西!
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法国蓝带糕点制作基础2 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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法国蓝带面包制作基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
法国蓝带厨艺学院“萨布里娜课程”系列丛书共有5册,包括《法式西餐烹饪基础》《法式糕点制作基础》《法国蓝带面包制作基础》《法国蓝带西餐制作基础Ⅱ》《法国蓝带糕点制作基础Ⅱ》。这套丛书也因此成为初学者学习制作法式西餐、糕点、面包的指南,并得到广大读者的好评。 本书中每种面包的制作过程都有详细的文字介绍及图片一一对照,步骤清晰,能使人一目了然,既能满足专业厨师提高技艺,还能在家自己学习操作。除了讲解分步骤完成面包的制作过程外,还有提示面包制作成败的关键——时间的掌握。 除了教授主食面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、调理面包及酥皮面包的制法,还有相关材料介绍等内容。介绍的面包基本技法通俗易懂,不仅能让初学者一学就会,并且对想提高厨艺的专业人士也会有帮助。 本书是在世界各国畅
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★看似唯美,细思恐极! 台湾85后作家不带剑“轻恐怖”黑马力作首次引进中国大陆 本书引进前,书中16个短篇故事的电影、网剧改编权均被一线电影公司、视频网站购得 这一次,“轻恐怖”旋风将惊喜来袭,将恐怖题材首次由小众变为大众! ★一夜之间食物全部消失的城市 一株在拇指上盛放的花 一个来自二十年前午夜十二点的电话 一支吹不熄的白色蜡烛…… 16个口味各异的故事,一个文字天才的倾力之作,彻底颠覆恐怖原本的样貌! ★《深夜将至,别吃罐头》是一本令所有读过的人都忍不住分享给别人的书。 它所展现的恐惧一定不是你习以为常的样子 它所刻画的人性总会让你怀疑是不是似曾相识 它所描绘的爱情一定会给你有生之年无以复加的震撼 它所述说的亲情会让你在读完的那一刻就想给父母打一个电话 如果你喜欢武侠,那么这本书一样不会让你感到
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探海观澜——海洋观测的奥秘 入选2023中小学暑假一本好书推荐!
本书作为一本海洋观测科普读物,深入浅出、图文并茂且辅以生动的小视频,在增加趣味性的同时,帮助读者轻松获取现代海洋知识,以科普的形式让公众了解海洋科学,为实现海洋强国梦贡献力量。 今年,正值中国共产党成立100周年,谨以此书向党的生日献礼,也向我国一代又一代的海洋科学家致敬!希望以简单生动的方式将海洋科学家的部分工作介绍给读者朋友们,从而鼓舞与引领新时代的青少年热爱海洋、投身海洋。
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中国热轧宽带钢轧机及生产技术 张志宏 中国金属学会【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全面系统地介绍了中国热轧宽带钢轧机及生产技术。全书共分0章,第章概述了我国现有的热轧宽带钢轧机及其技术发展 第2~6章对轧制线的机械、电气、计算机进行了系统的阐述,特别是对电气、自动化检测仪表的系统构成、特点、装备水平,采用的新技术进行了论述,并对汇集的我国现有热带钢轧机的主要技术数据进行了分析比较 第7--8章介绍了辅助设施及生产管理 第9章论述了近几年出现的热连轧新工艺、新技术、新设备 第0章简要地叙述了3套CSF轧机的机械、电气、设备、辅助设施、技术经济指标等。书后附录提供了我国9套热轧宽带钢轧机及3套CSP轧机的工艺参数、平面布置、轧制线的设备配置及自动化系统、设备性能、生产数据等。本书可供从事压力加工工作的生产技术人员、科研设计人员阅读,也可供高等院校有关专业的教师、研究生、本科生参考。
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中国热轧宽带钢轧机及生产技术 中国金属学会热轧板带学术委员会 编著 冶金工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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新书--“一带一路”大数据报告(2018) 国家信息中心“一带一路”大数据中心 商务印书馆 9787100164368
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