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中国美食地理 23个名城的经典美食 美食联盟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这里收集的都是在各地具有地标性的美食,有盛在陶钵里,看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜,这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢的海派西菜,有郁达夫喜欢的杭帮菜,梁实秋吃过的宁波海鲜,白先勇品尝过的桂林米粉,国外元首念念不忘的烤肉,上百年的老店和新张的时兴名店都在这里集合。北京美食发展聪明是由北京晚报发起,由专业美食发展机构运作的一个现代餐钦发展运营概念。此项目采用最现代的管理理念和运作模式,整合餐饮资源,不断吸收京城内外各大知名和特色餐饮企业进入联盟,从而形成多元化的餐饮业运营平台,实现各类资源的产业链、价值链融合,全面提升北京餐饮行业的经营水平,做好服务,谋求行业共同和谐发展。
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天天饮食十年典藏系列 烹饪妙招 《天天饮食》栏目组丛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《天天饮食十年典藏-烹饪妙招(附盘)》,十年之前,一裙电视人怀着对生活的热爱,开始了对饮食服务类节目的探索。于是,在央视的屏幕上,多了一个叫《天天饮食》的节目。十年之间,《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子,经过不断地尝试和努力,终于找到了一条自己的道路——做家常菜,聊家常事,寻厨艺乐趣,品生活真味。《天天饮食》是中央电视台999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目,节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。
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全面详尽的海量食谱: 415道环球经典菜肴以分步图解形式呈现全球美食,完整收录法国、意大利、日本等影响力高地的流行菜肴,亦涵盖马格里布、伊朗、印尼、墨西哥等地的新奇食材和菜品,打开烹饪视野,解锁各大洲美食编码。 惊艳的色谱式设计: 3000张全俯瞰步骤分解图,内文采用独特的色谱式设计风格,选用贴近或呼应主食材的背景色调,使食材及菜品得到呈现。 专业厨师贴心提示: 从简单到复杂的食谱,均提供超实用操作指南、食用建议、搭配及选购技巧。开启一人食or精致家宴的无限可能! 独特全俯瞰步骤分解图: 专业的陈列和拍摄,高标准采集精美画面配搭匠心独具的菜品陈设,完美呈现制作流程,使操作更加精准顺畅,让每个人都轻松上手。 人性化优质装帧: 内页可展开180 ,高品质铜版纸印刷,防水防油污,便于读者操作时翻阅参考
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图说生活 美食天下系列 分步详解家常面点主食 《图说生活·美食天下 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《分步详解家常面点主食》为您一步一步的详解了家常面点的制作方法。尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗丶?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗丶?尝试过做各种各样的点心吗丶?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要搡制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。另外,在您饱尝各种美味面点的同时,这里还为您贴心速配了营养汤、粥,让您主食、汤水轻松搞定。
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《美食生活 巧厨娘花样主食》由浅入深地介绍了家常制作面点主食的一套基本流程,便于您举一反三地学会更多主食的烹制。此外,书中还精选了00余款不同种类的中西主食,用详细的文字和步骤图片一步一步教您完成制作。即使是新手,只要翻开《美食生活 巧厨娘花样主食》,也能轻松做出花样百变的美味来。
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食在好吃--家常酱料一本就够+303道最好吃的海鲜菜 烹饪美食书籍家常菜谱书 在家巧做家
1、主厨上菜,*想学的名厨拿手水产海鲜超值精选,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入口难忘,越吃越香,新口味、新做法,让您大饱口福! 2、303款水产海鲜家常菜 清楚标示烹饪时间 清晰功效解读,让您在选做菜品时更加清晰。 3、由于水产海鲜本身就是适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学,只要根据书中步骤,再搭配鲜美的应季蔬菜,就能做出营养又美味的水产海鲜了。
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么 藏在食物里的“十万个为什么”
藏在食物里的 十万个为什么 是面向儿童的,以绘本式插图形式讲解食品相关科学知识的科普读物,让一些时常从孩子脑袋里蹦出的问题得到科学的解答,满足孩子们的求知欲。图书的内容根据儿童的认知和理解能力编写,用适合孩子的通俗语言辅以插图和配套动画视频的方式,让科学变得更加直观、生动和有趣。通过启发孩子观察、探索和思考身边食品相关的趣事,让孩子了解更多食品安全、营养健康相关的科学知识,为孩子形成良好的饮食习惯和健康的生活方式奠定基础。
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食品安全国家标准宣贯系列丛书 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施指南 (GB 77 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全国家标准宣贯系列丛书 实施指南(GB778-20)》采用条文释义的形式,对GB778-20的各条款做了逐条的解释说明,并从标准实施的角度,指导食品企业和相关机构如何落实标准的条款要求。在对部分条款进行解释时,使用了举例的方式,其目的是为了使读者更好地理解条款的含义。为便于读者查找,《食品安全国家标准宣贯系列丛书 实施指南(GB778-20)》后附标准原文,并收集了与食品标签管理相关的国内外法律、法规、标准,供参考使用。如果条件成熟,还将进一步组织行业专家编写各食品类别标签标示内容的具体指南性材料,陆续出版。
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品销售分册 华东理工大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容开展食品安全知识培训。也可供上海市食品安全监督管理部门对食品销售单位进行食品安全培训监督抽查考核参考。
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基于食品消费调查的食品加工信息收集指南 中国农业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 网络食品与贮运分册 华东理工大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册》一书可供上海市网络食品与食品贮运服务经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容开展食品安全知识培训。也可供上海市食品安全监督管理部门对网络食品与食品贮运服务经营者进行食品安全培训监督抽查考核参考。
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程(网络食品与贮运分册)
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食在好吃43:电饭锅做菜一本就够 杨桃美食编辑部 9787553746104 江苏凤凰科学技术
对于工作、出差、上学等在外地,而又不便置办太多炊具而又想吃得丰盛一些的人来说,电饭锅是必不可少的工具,除了煮饭之外,几乎能想到的美食,电饭锅都能做出来,所以不管去到哪里,追求味觉享受的你都别忘了带上一只电饭锅,哪怕是长途旅行的路上,一个袖珍型的电饭锅也会为你的旅途增添不少乐趣,降低不少成本哦。更多精彩好书点击这里:点菜率**的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全,分分钟上菜!)肉类料理的194种做法(色香味俱全的肉类料理看这本就够了!)好评餐厅菜在家也能做(200 多道爆红餐厅菜,换着花样地享受美味!)排骨的158种做法(158 道排骨做法秘诀,让您成为排骨料理高手!)
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美食生活 巧厨娘新手家常菜 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美食生活 巧厨娘新手家常菜》是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜、汤煲3个部分。《美食生活 巧厨娘新手家常菜》将菜品按难度等级进行划分,每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手,只要翻开《美食生活 巧厨娘新手家常菜》,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
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微波炉家常菜分分钟就搞定(超值版)/食在好吃 编者:杨桃美食编辑部 江苏科技 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
杨桃美食编辑部主编的《微波炉家常菜分分钟就搞定(超值版)/食在好吃》是一本教读者如何利用微波炉做菜的美食类图书。微波炉已经普及到家家户户,可对于很多人来说,微波炉不过是一个加热饭菜的工具而已。其实,微波炉的功用远远不止于此。只要你愿意,微波炉可以和电饭锅一样,做出各种各样美味的食物来,无论是炖汤,还是做点心、煮饭,都可以。
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老年菜谱100例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《老年菜谱00例》并按照老年人的健康营养饮食需求,收录了旗下主要的部分传统特色名菜和创新菜品,具有较强的权威性。《老年菜谱00例》详细介绍了热菜类、凉菜类、汤粥类、面点类等菜品的制作方法和简要营养分析,共计00例。本菜谱大部分菜品制作方法简便易学,是广大老年朋友们居家养老工具书,使他们足不出户就能学习的制作和品尝到营养可口的美味佳肴,从而提升生活品质。
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GB14881 2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》实施指南 樊永祥、丁绍辉、国家 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《GB488-203实施指南》在食品生产企业各环节关键及卫生规范的标准理解方面进行了详细的讲解,对于常见问题进行了解释,并辅以实例介绍。此外,还介绍了我国和其他发达国家食品生产及管理概况,以及比对情况。内容涉及食品生产规范介绍、国内外食品生产规范概况、术语和定义等。
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韩国流行许英万食客系列 韩国食客 包饭 粥饼 [韩]许英万、食客料 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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