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过程控制及仪表 邵裕森 著 上海交通大学出版社 正版现货,可开发票
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当您打开葡萄酒迷的书柜,一定会看到林裕森的作品。在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业性、辛勤度、学养厚度和影响力,林裕森都是首屈一指的大家。这本《葡萄酒全书》,是华人葡萄酒*林裕森累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒*新趋势,写成的重量级巨著。《葡萄酒全书》除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒知识之外,更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可借由此书得到您所需要的葡萄酒知识,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升。本书共分为两大篇,篇属葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等,引领您逐步走入浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品
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城堡里的珍酿 波尔多葡萄酒 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
也许是因为名气大,又最唾手可得,波尔多是许多人最早认识的葡萄酒 就如同我自己初探葡萄酒的经历一般,波尔多陪伴我度过许多充满迷惑与热情的时光。但是,一旦挑起了对葡萄酒的好奇心,常常让人丢下波尔多这个葡萄酒的初恋情人,匆忙地跳入更新奇,更繁华多变的葡萄酒世界。不过,对波尔多的移情别恋常常是带着建设性的,至少,在叛离的过程中,让我发现了波尔多的惟一与无可模仿。在还没认识加州那帕谷(NapaValley)和南那般肥厚浓稠的卡本内—苏维浓(CabernetSauvignon)红酒之前,我从来不知道波尔多梅多克(Medoc)的红酒原来是这么的高雅细致。要不是这几年经历了梅洛葡萄(Merlot)的流行,也很难体会到卡本内—弗朗(CabernetFranc)在波尔多右岸的调配上有多重要。如果不是认识了德国丽丝铃(Riesling)酿成的Trockenbeerenauslese决裂般的酸甜比,也无法喜欢
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2册 世界葡萄酒地图 第八版+推开红酒的门 品酒的书自学基础知识品鉴教程产区酿造保存年份百科大全书籍的书红酒全书历史品种 正版书籍 放心购买【需要开票的用户 请联系客服或致电】
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巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着最多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。 蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒最迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书》的宗
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陶陶丛书·酒瓶里的风景:布根地葡萄酒,林裕森著,河北教育出版社
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正版!保建与康复操 9787532370153 上海科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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开瓶【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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酒瓶里的风景:布根地葡萄酒 林裕森 河北教育出版社【正.版】 【正版图书 开具发票 满额减】
虽然身为全球*的葡萄酒产区,但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地,有101个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一,以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
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虽然身为全球*的葡萄酒产区,但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地,有101个AOC法定产区,33个特级葡萄园、562个一级葡萄园,以及四千多家葡萄酒庄园,光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里,三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一,以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
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《欧陆传奇食材》一共介绍了九个欧洲最,也最脍炙人口的传奇食材,他们分别来自西班牙、意大利和这三个西欧最闪亮的美食国度,各自代表了不同领域里的美味典范。每一个都是闻名全球的传奇食物,是数以万计的欧洲美食特产里的好。对于这些食材独特的历史渊源、自然条件、传统生产方法、分类与辨识法、其味觉上的特色、食用或烹调方法以及类似的特产都加以详述。饮食文章除了用餐情致、菜肴、食谱、料理手法之外,传奇食材的诞生,亦有许多背后的成因与故事可以探究。《欧陆传奇食材》的作者不计成本、时间,寻访九种欧洲传奇食材的原乡,除了详述食材的来由掌故、历史以及当地生活情致之外,也描述如何烹调食用,才是赏味的方式。欧陆那些分布各地的传统地方食材,常常是在极独特的自然环境下历经数百年甚至上千年的演变与焠炼得来的,
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2册 世界葡萄酒地图 第八版+推开红酒的门 品酒的书自学基础知识品鉴教程产区酿造保存年份百科大全书籍的书红酒全书历史品种
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欧陆传奇食材 林裕森 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒全书,林裕森著,中信出版社,9787508618401
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城堡里的珍酿:波尔多葡萄酒 林裕森 河北教育出版社 9787543453340
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酒瓶里的风景勃艮第葡萄酒【附赠勃艮第葡萄酒全区地图大幅海报】勃艮第的村庄葡萄园酒庄烹饪美食茶酒饮料勃艮第葡萄酒历史产业 【需要发票 联系客服】
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欧陆传奇食材 林裕森 著 生活.读书.新知三联书店【无忧售后 正版图书】
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过程控制及仪表(修订版),邵裕森著,上海交通大学出版社,9787313014900
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葡萄酒全书【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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弱滋味【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
葡萄酒畅销书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森沉淀之作,历时多年,熟成再现;开瓶之后,葡萄酒的纯粹回归。越昂贵就越美味?滋味淡薄就无法陈年?日常酒也有不平凡的美味价值?风水学是现今种植葡萄的知识?随意与懒散也能酿出珍酿?林裕森以酒界丰厚阅历,摒弃成见,为我们娓娓讲述那些不为常人知的葡萄酒知识。葡萄酒迷之书,与林裕森一同探寻酒中淡、净、素、雅的新价值,于外张的酒风之外,另见内敛之美。 在一瓶葡萄酒中,蕴藏着比任何书籍都还要更多的人生哲理,《弱滋味》为我们展开的思考空间,无限宽广。
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全新正版 过程控制工程 第二版2版 东南大学 邵裕森 戴先中主编 机械工业出版社 普通高等教育机电类规划教材
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酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒(年轻的勃艮第拥有表白的力量,成熟的勃艮第拥有的是谜一样的诱惑) 中信出版社 97875086
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