本书装帧精美,内容精湛,书中全面介绍了日本传统园林的历史渊源、灵感来源、经典特征、主要类型、风格营造、天然材料、水元素及细部特征、植物配置,以及营造一个庭园的全流程,对于景观园林设计师和喜欢日式庭园的人来说是一本值得学习和借鉴的宝典。
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急诊医学科护理工作指引--专科护理与管理丛书 专科护理与管理丛书
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家常滋补韩食 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中韩两国一衣带水,两国传统文化一脉相承,传统饮食文化深受中国的影响。尤其是中韩建交之后,两国间经济贸易文化不断往来,饮食文化的交流也日益加深,韩式餐饮遍及祖国各地。韩剧《大长今》的热播,更使韩国料理全国,有越来越多的中国人喜欢上了韩餐,更以吃韩餐为时尚。韩菜肴种类繁多,制作工艺和用料复杂(从电视剧《大长今》中,就能领略一二)。《家常滋补韩食》作者将20多年制作韩国料理的经验汇集成书,收录了百余种经典韩国菜肴,从选料、清洗、加工、腌渍,到烹制一一详细解脱,既保持了韩国料理的特色与品味,又注重菜肴的养生滋补功效,很适合喜爱韩国料理的读者参考使用。
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该书介绍了地道的韩式菜肴,包括酱类、泡菜类、凉菜类、炒菜类、炸类、煎类、烤类、酱烧类、汤锅类、火锅类和主食类,共106道佳肴。目前韩式菜肴受到广大读者的喜爱,市场上此类图书销售的情况也不错。经过调研书店的读者,普遍认为该书内容充实、菜肴地道、做法简单、几乎将经典的韩式菜肴一网打尽。
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