小历史系列 香料之书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。本书收录了许多厨房常用香料,不仅描述了它们的味道与香气,而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。
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◆60种香料 60个背后的故事 用一本书的时间带你探寻人类贪婪味觉的启始点 ◆本书为融合科普性与实用性的香料百科全书 ◆讲述与香料在现代世界发展过程中所扮演的角色有关的一系列具有启发性的有趣故事 ◆作者为每一种香料提供了植物学背景、历史背景以及适当的厨房用法
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)