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目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400 多所大学,学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多年授权机构为饭店35年重要岗位颂发AH&LA证书,该证书在饭店业内享有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读能从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营的管理专业水准。
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