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真菌改变人类文明史,顾晓哲 著 林哲纬 绘,广东科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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真菌改变人类文明史 顾晓哲著，紫图出品 广东科技出版社 9787535975812
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787535975812 Author 作者 顾晓哲 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 广东科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 重现神奇物种征服世界之旅！是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？让豆子变成美味酱油、让米变成清酒，创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌；产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战；在显微镜下长得像圣诞树的绿色木霉，是自然界的树木医生；里氏霉菌让你的牛仔裤出现石磨水洗效果，黑麦角菌能让人走一趟天堂或地狱；爱尔兰大饥荒、猎巫行动、造就了罗马暴君尼罗的罪魁祸首，也都是真菌；
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