1、米其林二星餐厅主厨亲自撰写制作方法，不仅讲怎么做，还讲述该料理的历史、来历、特色、品尝方式。 2、一步一图，视频式教学，仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细，除基本步骤外，还有主厨亲授的食材配比、制作窍门，这些小贴士很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、嫩煎鸡腿肉、烤牛排、炸扇贝、红酒炖牛肉、洋葱汤、黄桃蜜饯、巴伐利亚奶油布丁……42款人气法餐在家做。
¥33.00定价：¥146.00 (2.27折)
谷升的美味手册：法国料理完全掌握谷升中国民族摄影艺术出版社9787512211063 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书，由日本知名的法式料理名厨谷升撰写。谷升曾在阿尔萨斯三星级餐厅等多个餐厅担任主厨、钻研技术，1994年在日本东京开办了自己的法式餐厅“Le Mange-Tout”，营业至今已逾24年。 本书用煎烤、炖煮、蔬菜与甜点3个章节介绍了法式料理中具有代表性的42款法式料理，以一步一图的视频教学模式详细讲解，有我们熟识的烤牛排、红酒炖牛肉……也有红椒慕丝、乌贼拌菜……除常规步骤外，更有谷升对每款料理的来历、特色、关键步骤、储存方法的详细讲解和私家心得体会，是寻求进阶的法餐爱好者可遇不可求的指导书籍。
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谷升的美味手册：法国料理完全掌握 谷升 中国民族摄影艺术出版社 9787512211063
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谷升的美味手册-法国料理完全掌握 西餐食材西餐书籍大全 法国米其林 法国蓝带西餐烹饪 法餐书籍西餐菜谱 食谱书籍 法餐基
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【正版】 谷升的美味手册 (日)谷升 著,宁瑞 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512211063
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【预订】ビストロ流谷昇シェフのスープと煮込み 9784418213221 国外库房发货，通常付款后3-5周到货！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784418213221 Author 作者 谷/昇∥著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 127p页 Publisher 出版社 世界文化ブックス Publication Date 出版日期 2021-11-16 Product Dimensions 商品尺寸 26cm Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 フレンチのおいしい基本は「スープと煮込み」から学べます。黄金の味わいを約束する谷シェフのレジェンド?レシピふたたび。
¥226.00
正版包邮 谷升的美味手册：法国料理完全掌握 谷升 著，宁瑞 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512211063
¥39.00定价：¥58.35 (6.69折)
法国料理完全掌握(谷升的美味手册) 书中缘出品 正版新书，电子发票，量大优惠，贴心售后，有问题联系在线客服，赠品随机。
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法国料理完全掌握法餐书籍西点书籍西餐菜谱西餐书西餐书籍法餐摆盘酱料香料调料大全书西餐烹饪书米其林餐厅法式料理书烘焙书菜谱
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现货 LeMange-Tout主厨亲授米其林二星美味酱汁料理16[东贩] 原版进口书 饮食
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【预订】誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書 9784309289946 国外库房发货，通常付款后3-5周到货！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784309289946 Author 作者 谷昇 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 191p页 Publisher 出版社 河出書房新社 Publication Date 出版日期 2022-07-13 Product Dimensions 商品尺寸 26cm Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 フランス料理とは何でしょう。伝統に培われたクラシックな*料理。気鋭のシェフが表現する斬新な一皿。カジュアルで活気溢れるビストロ料理。豊かな土地の恩恵を受けた郷土料理。フランス各地で継承される家庭の味。どれもがフランス料理だと思うのです。そして本書には、そのすべてが詰まっています。教えてくださったのは、フレンチの賢人?谷昇シェフ。調理のポイントやテクニックから、一皿に秘められた物語、フランス料理の極意を真摯な言葉で丁
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预售正版 法式料理的美味指南：Le Mange-Tout主厨亲授 台湾东贩 正规进口台版书籍，付款后75天内到货发出！
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零基础法式家庭料理 谷升 煤炭工业出版社 9787502054762
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零基础法式家庭料理 (日)谷升 煤炭工业出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
随着人们生活品质的提高，来自欧洲的文化、饮食等对国人的影响越来越明显，人们崇尚欧式精品生活，对诸如法式西餐的喜爱趋之若鹜，欧式餐饮逐渐成为家庭餐饮的一大热点。法餐名厨谷升在其多年制作的法餐料理菜品中，精挑细选出非常具有代表性、适合家庭烹饪的67款法式西餐，以十分简洁的制作步骤和详细直观的实拍照片，让每一位美食爱好者都能在家制作出传统正宗的法国家庭料理，品尝到法餐口感之细腻、酱料之美味。
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零基础法式家庭料理 法式西餐料理法常菜 基础烹饪技法法料制作教程书籍看图学做西餐法庭家常菜谱大全法餐法式经典料理
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全新正版图书 碳化硅半导体技术与应用(原书第2松波弘之大谷昇木本恒畅中村孝等机械工业出版社9787111705161人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书 ?作者团队阵容强大：以日本碳化硅学术界元老京都大学名誉教授松波弘之、京都大学实力派教授木本恒畅、关西学院大学知名教授大谷昇和企业实力代表罗姆公司的中村孝先生为各技术领域的牵头，集日本半导体全产业链的产学研各界中的骨干代表； ? 覆盖SiC全产业链的技术焦点：以作者在各自研究领域多年的实际经验为基础，以技术为、以应用为目的，从理论面到技术面，从制造到应用，一本实用型专业指导全书。
¥122.60定价：¥168.00 (7.3折)
碳化硅半导体技术与应用(原书第2松波弘之大谷昇木本恒畅中村孝等机械工业出版社9787111705161蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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碳化硅半导体技术与应用(原第2松波弘之大谷昇木本恒畅中村孝等机械工业出版社【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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碳化硅半导体技术大全 套装共2册 国际知名专家权威著作，器件设计与制造、芯片封装与测试的指导书；囊括SiC全产业链的技术焦点，以 技术为主导、以应用为目的的实用型专业指导书
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碳化硅半导体技术与应用(原书第2版) 机械工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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厨神的家庭餐桌·蘑菇料理【正版】 正版书籍，可开发票，满额减
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
¥59.62定价：¥199.24 (3折)
碳化硅半导体技术与应用(原书第2版) (日)松波弘之 等 编 (日)司马良亮 等 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥92.60定价：¥168.00 (5.52折)
¥48.00定价：¥49.00 (9.8折)
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¥90.60定价：¥168.00 (5.4折)
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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零基础法式家庭料理 [日]谷升 著 煤炭工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是著名法餐厨师谷升回归基本技法后推出的67款基本的法式西餐教科书，如炸蟹味奶油饼、法式汉堡、辣油汁风味法式炖菜肉饼、渔夫风味花蛤、法式黄油烤鱼、啤酒牛肉、法国鱼蟹羹等。本书中的法餐并非那些豪华阵容的大餐，而是具代表性的人气基本款，简单易学、轻松上手是这些基本法餐的特点，让每一位法餐爱好者自己动手就能制作出拥有法国家庭风味的基本菜品。
¥26.80定价：¥55.00 (4.88折)
零基础法式家庭料理[日]谷升 著煤炭工业出版社9787502054762 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥27.80定价：¥146.20 (1.91折)
【正版】 碳化硅半导体技术与应用 [日]松波弘之,大谷昇,木本恒畅,中村孝等 机械工业出版社 9787111705161
¥119.28定价：¥168.00 (7.1折)
我要吃肉2 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
这是一本星级主厨教你如何做出美味的鸡肉料理菜谱。全书分为三章，第一章主要讲述分切鸡肉，认识鸡肉的各部位的用途。第二章第三章主要介绍鸡肉的烹饪法。全彩图片完全图解，四大神厨亲自示范接受，让每个新手都能轻松烹饪出独一独二别具个人风味的菜肴，满足每个吃货对鸡肉的热爱。
¥27.80定价：¥56.60 (4.92折)
我要吃肉2：鸡肉料理日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！ 大吉大利，今晚吃鸡！113道创意鸡肉料理，厨房里一定要有的一本鸡肉料理教科书！
1、日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！ 2、113 道异国创意，星级鸡肉料理一次学会。 3、约1000 张照片完全图解,详细步骤讲解, 跟黑暗料理说再见！ 4、27种日式料理、10道西式料理、65道创意单品和11道中式料理。 5、美味鸡肉料理盛宴,尽情呈现,满足挑剔的你。 6、每家厨房里一定要有的一本鸡肉料理教科书！
¥31.10定价：¥69.00 (4.51折)
现货 复变函数和积分变换学习指导 张援农主编 武汉大学出版社 9787307240575 正版图书 可开发票
¥65.99定价：¥65.99
¥43.04定价：¥69.00 (6.24折)
【正版】复变函数和积分变换学习指导 张援农主编 武汉大学出版社 9787307240575 商城正版
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【正版】复变函数和积分变换学习指导9787307240575武汉大学出版社 商城正版
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复变函数和积分变换学习指导9787307240575武汉大学出版社 商城正版【尚居图书专营店】 正版图书 可开发票
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复变函数和积分变换学习指导9787307240575武汉大学出版社 商城正版
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我要吃肉.2 鸡肉 9787553780351 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
1、日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！ 2、113 道异国创意，星级鸡肉料理一次学会。 3、约1000 张照片完全图解,详细步骤讲解, 跟黑暗料理说再见！ 4、27种日式料理、10道西式料理、65道创意单品和11道中式料理。 5、美味鸡肉料理盛宴,尽情呈现,满足挑剔的你。 6、每家厨房里要有的一本鸡肉料理教科书！
¥16.56定价：¥69.00 (2.4折)
1、日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开！ 2、113 道异国创意，星级鸡肉料理一次学会。 3、约1000 张照片完全图解,详细步骤讲解, 跟黑暗料理说再见！ 4、27种日式料理、10道西式料理、65道创意单品和11道中式料理。 5、美味鸡肉料理盛宴,尽情呈现,满足挑剔的你。 6、每家厨房里要有的一本鸡肉料理教科书！
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现货 复变函数和积分变换学习指导 张援农主编 武汉大学出版社 9787307240575
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复变函数和积分变换学习指导9787307240575武汉大学 正版 可开发票，现货速发
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我要吃肉2 [日]猪股善人、江崎新太郎、谷昇、出口喜和 著；胡小翠 译 9787553780351 江苏凤凰科学技术出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本星级主厨教你如何做出美味的鸡肉料理菜谱。全书分为三章，第一章主要讲述分切鸡肉，认识鸡肉的各部位的用途。第二章第三章主要介绍鸡肉的烹饪法。全彩图片完全图解，四大神厨亲自示范接受，让每个新手都能轻松烹饪出独一独二别具个人风味的菜肴，满足每个吃货对鸡肉的热爱。
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厨神的家庭餐桌·蘑菇料理 [日]野永喜三夫；谷升；佐藤护；菰田欣也【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《蘑菇料理》中104道充分发掘香菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等13种富含膳食纤维、低卡路里的蘑菇的美味做法。除了与肉类食材的均衡搭配、单独煲制的营养汤品，还包括打成酱制成的不同风法式、日式美味甜品。
¥59.62定价：¥207.24 (2.88折)
碳化硅半导体技术与应用(原书第2版) [日]松波弘之大谷昇木本恒畅中村孝等 机械工业出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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我们的生存之道[日]野永喜三夫，[日]谷昇[日]佐藤护中信出版社9787508655468
麻生在中学遭遇校园霸凌后，茧居在家、上网度日。 24岁的一天，母亲离家出走了。不知所措的麻生发现幼时疼爱自己的奶奶寄来的明信片：趁我还活着 让我们再见一面吧。麻生四年来*次外出，找到得了失忆症的奶奶，却发现家里的情形颠覆了自己的想象。 开朗宽厚的奶奶让麻生住了下来，借由耕作、料理，告诉他许多生活的智慧。在充满了家族回忆的稻田里，当收获的季节到来，温暖也在每个人的心中开花结果
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厨神的家庭餐桌·蘑菇料理 [日]野永喜三夫；谷升；佐藤护；菰田欣也 中信出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《蘑菇料理》中104道充分发掘香菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等13种富含膳食纤维、低卡路里的蘑菇的美味做法。除了与肉类食材的均衡搭配、单独煲制的营养汤品，还包括打成酱制成的不同风法式、日式美味甜品。
¥48.07定价：¥184.14 (2.62折)
我要吃肉（2） [ 日]猪股善人 江崎新太郎 谷昇 出口喜和 胡小翠译 凤凰含章出品 江苏科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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碳化硅半导体技术与应用 原书第2版 松波弘之 大谷昇 衬底结晶 晶体管 功率器件模块 晶体生长 离子注入 器件设计主图为
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