食品化学谢明勇 编化学工业出版社9787122104045 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
食品化学是食品学科的核心专业课程。本教材是编写者在参考和吸收国内外食品化学专著和文献精髓并结合多年来在食品化学教学和研究成果的基础上系统编写的，重点讲述水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等方面的基础理论和知识，同时关注到食品化学研究的新成果与前沿技术、现代研究方法和手段。本教材有配套的实验教材、习题和多媒体课件，方便教学使用。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品生物技术、营养与食品卫生学等专业的教材，也可供食品生产与流通、食品质量控制、食品安全卫生监控与检测等行业领域的科研和管理人员参考阅读。
¥15.00定价：¥133.00 (1.13折)
食品化学谢明勇 编化学工业出版社9787122104045 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
食品化学是食品学科的核心专业课程。本教材是编写者在参考和吸收国内外食品化学专著和文献精髓并结合多年来在食品化学教学和研究成果的基础上系统编写的，重点讲述水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等方面的基础理论和知识，同时关注到食品化学研究的新成果与前沿技术、现代研究方法和手段。本教材有配套的实验教材、习题和多媒体课件，方便教学使用。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品生物技术、营养与食品卫生学等专业的教材，也可供食品生产与流通、食品质量控制、食品安全卫生监控与检测等行业领域的科研和管理人员参考阅读。
¥80.00定价：¥168.00 (4.77折)
¥54.40定价：¥69.80 (7.8折)
食品安全导论谢明勇、陈绍军 著中国农业大学出版社9787565516078 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
谢明勇、陈绍军主编的《食品安全导论(第2版普 通高等教育农业部十二五规划教材)》是高等院校食 品类专业系列教材之一。全书共分9章，主要内容包 括绪论、食品安全危害性来源、食源性疾病、食品的 安全评价、食品安全检测技术、食品安全控制技术及 规范、食品安全溯源及预警技术、食品安全标准体系 、食品安全法律法规及管理体系。各章配有思考题， 附有参考文献。
¥13.00定价：¥129.00 (1.01折)
食品化学（谢明勇）（版）谢明勇化学工业出版社9787122456052 正版
¥48.80定价：¥69.80 (7折)
食品化学 谢明勇 化学工业出版社 9787122104045
¥19.00定价：¥19.00
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知 全店支持开发票
¥61.34定价：¥61.34
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知 正版图书 可开发票
¥61.64定价：¥61.64
食品安全导论(第3版十二五普通高等教育本科规划教材) 中国农业大学出版社 【出版社旗舰店】
¥40.30定价：¥49.00 (8.23折)
《食品化学》是普通高等教育“十二五”规划教材,江西省精品课程教材之一。
¥17.60定价：¥115.20 (1.53折)
[按需印刷]天然产物多糖结构和功能研究/基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入研究科学正版
¥85.20定价：¥98.00 (8.7折)
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
食品化学第二版,化学工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥52.44定价：¥69.80 (7.52折)
《食品化学》是普通高等教育“十二五”规划教材,江西省精品课程教材之一。
¥18.88定价：¥87.76 (2.16折)
天然产物多糖结构和功能研究——基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入研究
¥71.50定价：¥98.00 (7.3折)
【按需印刷】-天然产物多糖结构和功能研究——基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入研究 按需印刷商品，发货时间20个工作日，非质量问题不接受退换货。
¥98.00定价：¥98.00
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥60.24定价：¥60.24
食品化学实验与习题(谢明勇) 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥22.90定价：¥29.80 (7.69折)
食品化学第二版,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥52.44定价：¥105.88 (4.96折)
明星店铺 新华书店总店旗舰店
普通高等教育十一五精品课程建设教材 食品安全导论 谢明勇、陈绍军 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
全书共分9章，主要内容包括食品安全危害性来源、食源、食品的安全评价、食品安全检测技术、食品安全技术及规范、食品安全溯源及预警技术、食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系等。各章配有思考题，附有参考文献。本书可作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、营养与食品卫生学、公共卫生与预防医学、食品生物技术等专业的教材，也可作为食品质量、食品安全卫生监控与检测、进出口检验检疫、疾病预防、食品生产与流通等行业领域科技和管理人员的参考书。
¥9.18定价：¥57.54 (1.6折)
《食品化学》是普通高等教育“十二五”规划教材,江西省精品课程教材之一。
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
食品化学 第二版,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥52.44定价：¥139.60 (3.76折)
¥22.90定价：¥29.80 (7.69折)
天然产物多糖结构与功能研究:基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入解析【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
《天然产物多糖结构与功能研究:基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入解析》可供从事天然产物多糖领域研究的科研人员、工程技术人员、管理人员参考，也可作为研究生和高年级本科生的教学参考书。
¥208.00定价：¥496.00 (4.2折)
食品化学(谢明勇)(谢明勇;9787122104045;化学工业出版社;49.00)
¥45.90定价：¥47.00 (9.77折)
《食品化学》是普通高等教育“十二五”规划教材,江西省精品课程教材之一。
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
天然产物多糖结构与功能研究:基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入解析【正版图书，电子发票】
《天然产物多糖结构与功能研究:基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入解析》可供从事天然产物多糖领域研究的科研人员、工程技术人员、管理人员参考，也可作为研究生和高年级本科生的教学参考书。
¥208.00定价：¥496.00 (4.2折)
食品化学实验与习题(谢明勇) 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥23.10定价：¥29.80 (7.76折)
《食品化学》是普通高等教育“十二五”规划教材,江西省精品课程教材之一。
¥17.60定价：¥115.20 (1.53折)
食品安全导论 第2版 谢名勇 陈绍军主编 中国农业大学出版社 9787565516078
¥36.80定价：¥38.00 (9.69折)
食品化学实验与习题(谢明勇) 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥23.40定价：¥29.80 (7.86折)
明星店铺 文轩网旗舰店
（本科教材）食品化学(谢明勇) 作者谢明勇的书 化学工业出版社正版书籍 9787122104045书号（本科教材）食品化
¥26.70定价：¥34.80 (7.68折)
¥29.80定价：¥29.80
¥23.30定价：¥25.30 (9.21折)
食品化学实验与习题(谢明勇) 谢明勇 著 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥20.30定价：¥29.80 (6.82折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
食品化学实验与习题(谢明勇) 谢明勇 化学工业出版社 【新华全新正版书籍】
¥18.40定价：¥29.80 (6.18折)
食品化学实验与习题(谢明勇),化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥17.40定价：¥29.80 (5.84折)
明星店铺 新华书店总店旗舰店
食品化学实验与习题(谢明勇) 谢明勇 化学工业出版社 【新华书店正版书籍】
¥18.40定价：¥29.80 (6.18折)
食品化学实验与习题 谢明勇 化学工业出版社 9787122148780
¥19.00定价：¥19.00
食品化学实验与习题(谢明勇),谢明勇,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥17.40定价：¥29.80 (5.84折)
食品化学实验与习题(谢明勇) 谢明勇 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥22.60定价：¥29.80 (7.59折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.24定价：¥49.00 (7.4折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知 团购优惠，咨询在线客服
¥36.50定价：¥49.00 (7.45折)
食品安全导论(第3版十二五普通高等教育本科规划教材),9787565525902【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥47.78定价：¥98.00 (4.88折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.24定价：¥49.00 (7.4折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.10定价：¥49.00 (7.37折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.24定价：¥49.00 (7.4折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.10定价：¥49.00 (7.37折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.10定价：¥49.00 (7.37折)
¥93.91定价：¥105.18 (8.93折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.24定价：¥49.00 (7.4折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥36.10定价：¥49.00 (7.37折)
食品化学 十二五普通高等教育本科规划教材 水 碳水化合物 脂质 蛋白质 维生素 矿物质 酶 褐变反应等方面的基础理论和知
¥35.99定价：¥49.00 (7.35折)
日用化学品实用生产技术与配方 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥51.00定价：¥239.70 (2.13折)
¥50.95定价：¥69.80 (7.3折)
正版 食品安全导论 第3版 谢明勇 陈绍军主编9787565525902 中国农业大学出版社
¥45.16定价：¥49.00 (9.22折)
正版 食品安全导论 第3版 谢明勇 陈绍军主编9787565525902 中国农业大学出版社 可开发票
¥45.16定价：¥49.00 (9.22折)
食品安全导论（第2版） 谢明勇 中国农业大学出版社 9787565516078
¥19.00定价：¥19.00
食品安全与卫生实用手册 谢明勇 编 9787539027999 江西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以现代食品科学的观点，介绍了食品案例与卫生的基础理论；对食品案例与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐述；同时对餐饮业的家庭及流通领域中食品案例与卫生的基本要求、常见问题和解决方法、食品生产企业在这方面的基本要求、现代GMP与HA CCP系统的基本要求与论证、国内外食品案例方面存在的问题、应对策略及常用法律法规，本书也有较为全面的介绍。 本书内容丰富、资料翔实，注重理论联系实际，科学与实用性相统一，可供从事食品生产与流通、食品质量控制、食品案例与卫生监控与检测、进出口检验检疫及以及各级疾病预防控制部门的技术人员与管理人员阅读；也可作为高等院校食品科学与工程、营养与食品卫生学、公共卫生与预防
¥31.68定价：¥151.36 (2.1折)
食品安全导论 （第3版） 谢明勇陈绍军 中国农业大学出版社 【新华全新正版书籍】
¥37.70定价：¥49.00 (7.7折)
