¥34.10定价：¥49.80 (6.85折)
食品加工与贮运 徐幸莲 李春保主编 中国轻工业出版社 新华正版书
¥58.50定价：¥75.00 (7.8折)
食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材）
食品加工与贮运是生物、物理、化学、工程等多个学科技术交叉衍生的产物，是食品科学技术的重要组成，其先进性直接决定了我国居民的日常生活水平，关系国计民生。
¥53.70定价：¥75.00 (7.16折)
现代肉品加工学徐幸莲科学出版社9787030761811 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥39.30定价：¥49.80 (7.9折)
食品加工与贮运 徐幸莲,李春保 编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥57.30定价：¥75.00 (7.64折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
食品加工与贮运 徐幸莲,李春保 编 大学教材大中专 书店正版图书籍 中国轻工业出版社 徐幸莲 李春保 978751844
¥53.57定价：¥53.57
冷却禽肉加工技术徐幸莲、周光宏 编中国农业出版社9787109185265 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用，结合胴体污染物在线检测技术、可追溯系统、微生物预报技术及类PSE肉控制技术等前沿性研究成果，《冷却禽肉加工技术》为我国冷却禽肉的生产提供实际指导和前沿参考。
¥79.20定价：¥259.20 (3.06折)
现代肉品加工学 徐幸莲，王虎虎 科学出版社 【新华书店正版图书书籍】
¥31.50定价：¥49.80 (6.33折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
现代肉品加工学 徐幸莲,王虎虎 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥37.20定价：¥49.80 (7.47折)
食品加工与贮运 徐幸莲,李春保 编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
¥56.40定价：¥75.00 (7.52折)
冷却禽肉加工技术 徐幸莲、周光宏 编 中国农业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用，结合胴体污染物在线检测技术、可追溯系统、微生物预报技术及类PSE肉控制技术等前沿性研究成果，《冷却禽肉加工技术》为我国冷却禽肉的生产提供实际指导和前沿参考。
¥65.95定价：¥133.30 (4.95折)
现代肉品加工学徐幸莲9787030761811 科学出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥39.30定价：¥49.80 (7.9折)
食品加工与贮运 徐幸莲,李春保 编 大学教材大中专 书店正版图书籍 中国轻工业出版社 徐幸莲 李春保 978751844 可开发票
¥53.57定价：¥53.57
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教 团购优惠，咨询在线客服
¥54.90定价：¥75.00 (7.32折)
【正版图书】教材-食品加工与贮运 官方正版 正版图书 可开发票
¥95.38定价：¥95.38
¥43.80定价：¥49.80 (8.8折)
¥79.20定价：¥159.40 (4.97折)
¥79.20定价：¥159.40 (4.97折)
正版书籍 禽肉科学与肉品加工 中国农业大学出版社有限公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥81.34定价：¥159.70 (5.1折)
¥36.11定价：¥49.80 (7.26折)
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥54.00定价：¥75.00 (7.2折)
¥79.20定价：¥159.40 (4.97折)
¥53.90定价：¥98.00 (5.5折)
冷却禽肉加工技术【售后无忧】 [现货速发，可开电子发票，套装书籍请与在线客服核实后下单]
¥62.40定价：¥139.00 (4.49折)
¥35.86定价：¥49.80 (7.21折)
¥62.00定价：¥62.00
¥78.70定价：¥158.40 (4.97折)
教材-食品加工与贮运 正版 中国轻工业出版社 全新正版，可开发票
¥62.00定价：¥62.00
¥55.31定价：¥75.00 (7.38折)
明星店铺 新华书店总店旗舰店
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教【西安名州 正版好书
¥91.70定价：¥91.70
教材-食品加工与贮运 正版 【可开发票】 可开发票，团购联系在线客服有优惠
¥62.00定价：¥62.00
教材.食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教徐幸莲 李春保
¥69.00定价：¥69.00
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教
¥65.18定价：¥75.00 (8.7折)
禽肉科学与肉品加工 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念。
¥41.70定价：¥84.40 (4.95折)
¥80.70定价：¥162.40 (4.97折)
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教
¥54.50定价：¥75.00 (7.27折)
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教
¥87.05定价：¥97.50 (8.93折)
¥62.00定价：¥62.00
现代肉品加工学 科学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥37.60定价：¥49.80 (7.56折)
食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农村部“十四五”规划教
¥54.38定价：¥75.00 (7.26折)
¥36.00定价：¥49.80 (7.23折)
¥55.31定价：¥75.00 (7.38折)
¥81.20定价：¥163.40 (4.97折)
¥79.20定价：¥159.40 (4.97折)
现代肉品加工学 科学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥37.20定价：¥49.80 (7.47折)
明星店铺 文轩网旗舰店
现代肉品加工学 科学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥37.60定价：¥49.80 (7.56折)
食品原料学 9787502625511 中国质检出版社(原中国计量出版社) 徐幸莲 等
暂时没有内容
¥31.90定价：¥49.00 (6.52折)
禽肉科学与肉品加工 徐幸莲 著；许幸莲 译 9787565514579 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念。
¥43.56定价：¥175.12 (2.49折)
禽肉科学与肉品加工 徐幸莲 著；许幸莲 译 中国农业大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念。
¥38.92定价：¥78.24 (4.98折)
禽肉科学与肉品加工 徐幸莲 著；许幸莲 译【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念。
¥43.00定价：¥174.00 (2.48折)
【正版】禽肉科学与肉品加工 徐幸莲 中国农业大学出版社 9787565514579 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥50.50定价：¥98.00 (5.16折)
¥18.62定价：¥49.00 (3.8折)
¥39.47定价：¥60.00 (6.58折)
正版书籍 禽肉加工（第2版） 中国农业大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥40.20定价：¥148.89 (2.7折)
十一五 高等学校通用教材（食品类）：食品原料学,徐幸莲等编,中国计量出版社
¥96.00定价：¥9800 (0.1折)
¥55.00定价：¥55.00
正版！冷却禽肉加工技术 9787109185265 中国农业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥54.00定价：¥113.40 (4.77折)
冷却禽肉加工技术 徐幸莲、周光宏 编 9787109185265 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用，结合胴体污染物在线检测技术、可追溯系统、微生物预报技术及类PSE肉控制技术等前沿性研究成果，《冷却禽肉加工技术》为我国冷却禽肉的生产提供实际指导和前沿参考。
¥58.00定价：¥116.00 (5折)
冷却禽肉加工技术 徐幸莲 主编 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥49.00定价：¥123.37 (3.98折)
禽肉加工[英]欧文（Casey M.Owens） 编；徐幸莲、王鹏、汤晓艳 译中国农业大学出版社978756550850 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《禽肉加工（第2版）》信息量极大，涵盖了禽肉加工中的活禽生产、肌肉蛋白功能性、加工工厂的操作（前期加工、二次加工、深加工）、禽肉产品的品质与安全、检验检疫系统、废水的处理。《禽肉加工（第2版）》提供了禽肉加工的步骤及具体参数，并说明了这样做的必要性。鉴于《禽肉加工（第2版）》兼具学术价值和实践指导性，所以可作为研究者和工厂从业人员的参考书籍，并可满足相关机构和人员拓展知识的需要。
¥30.20定价：¥163.40 (1.85折)
