啤酒经济学 约翰思文 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
综观历史，从推动古代美索不达米亚走入农耕社会，到支撑大不列颠帝国远征，再到如今精酿啤酒的迅猛发展，啤酒的生产与消费对当地、整个国家甚至全球的政治、经济都有着至关重要的影响。此书讲述了历史上的种种故事，探讨了推动啤酒市场走向工业化、集中化的关键创新。啤酒经济学，就是文明史经由这种古老饮品的棱镜折射出来的东西——有商业、军事、科学、市场和创新，有全球化也有反全球化。它追溯了啤酒一万多年的悠久历史，从早期作为重要营养来源，到如今成为世界上销量巨大的酒精饮品。从经济学角度结构啤酒历史，此书展现了酿酒技术引发的创新与变革，揭示了啤酒如何诠释世界。啤酒推动人类从狩猎采集时代走入农耕文明。啤酒花的出现、商业化酿酒的发展和税收政策的变化等许多创新，都在关键时刻塑造了西方文明。回顾历史，许多
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啤酒经济学 约翰思文【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
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啤酒经济学约翰思文中信出版社9787508690643 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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啤酒经济学 约翰思文【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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啤酒经济学 约翰思文 中信出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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啤酒经济学 约翰思文 9787508690643 中信出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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啤酒经济学 约翰思文 中信出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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啤酒经济学 约翰思文 著 中信正版 正版书籍 看社会组学革命如何揭示我们的过去和未来
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从众投资:宏观行为技术分析实用指南(引进版) 20 著 沈国华 译 金融投资经管、励志 正版图书籍
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从众投资：宏观行为技术分析实用指南（引进版）约恩·特里西著 世界资本经典译丛 上海财经大学出版社 F.2157 可开发票 联系在线客服索取
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从众投资：宏观行为技术分析实用指南（引进版）约恩·特里西著 世界资本经典译丛 上海财经大学出版社 F.2157【潺潺图书
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现代肉品加工与质量控制【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
本书是国家重大出版工程项目之一。本书的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。，本书介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
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现代肉品加工与质量控制【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
本书是国家重大出版工程项目之一。本书的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。，本书介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
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现代肉品加工与质量控制 (爱尔兰)约思福·克瑞,(爱尔兰)约翰·克瑞,(英)大卫·莱 中国农业大学出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
本书是国家重大出版工程项目之一。本书的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。，本书介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
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本书是国家重大出版工程项目之一。本书的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。，本书介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
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现代肉品加工与质量控制【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
本书是国家重大出版工程项目之一。本书的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。，本书介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
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肉制品是人类日常饮食的重要食品，也是其他食品生产的主要辅料。《现代肉品加工与质量控制》一书由业内数十位专家合作完成，内容包括肉品质量的新研究进展以及肉品加工过程中如何保持或改进产品质量。 在书的前面，对肉晶质量进行了定义分析，接下来分三部分展开。一部分，探讨了有关肉品质量的各个方面，包括原料肉质量的测定方法、肉品营养品质以及影响肉晶品质的因素。第二部分，以质量指标的定义开始，讨论了如何测定肉晶质量，包括肉品质量的感官分析、在线检测和微生物分析等仪器测定方法。 后一部分，讲述了用于供应链各环节中新的加工技术，包括在肉牛生产中利用模拟技术提高质量和产量、屠宰过程中的净化新技术、胴体自动化加工技术、肉品高压处理技术以及气调包装技术；介绍了冷却和冷冻工艺的新进展；并对重构肉制品和发酵
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现代肉品加工与质量控制【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
《现代肉品加工与质量控制（精装）》是国家重大出版工程项目之一。《现代肉品加工与质量控制（精装）》的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的新研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。最后，《现代肉品加工与质量控制（精装）》介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
¥159.00定价：¥398.00 (4折)
《现代肉品加工与质量控制（精装）》是国家重大出版工程项目之一。《现代肉品加工与质量控制（精装）》的作者投入了大量的时间、精力和心血，总结了近年来国际肉品的新研究进展，提出了行业发展及肉类研究的方向，对肉类工业具有重要指导作用。该书首先以确保肉品安全质量为核心，分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术，论述了如何鉴别常见的有害微生物。作者接着重点介绍了肉类生产和加工中的新技术，如计算机模拟系统在牛肉生产中的应用，生鲜肉生产的洁净化技术，肉类加工中的自动化处理技术，肉类冷藏对肉品质量的影响，冷链运输系统的设计和操作的优化方法，并对肉品包装的发展进行了综述。最后，《现代肉品加工与质量控制（精装）》介绍了重组肉制品和发酵肉制品的加工和质量控制。
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基本无害的计量经济学 基本无害的计量经济学 实证研究者指南 [美]乔舒亚·安格里 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《当代经济学系列丛书·当代经济学教学参考书系 基本无害的计量经济学·实证研究者指南》在学科领域方面，不仅着眼于各传统经济学科的新成果，更注重经济学前沿学科、边缘学科和综合学科的新成就 在选题的采择上，广泛联系海内外学者，努力开掘学术功力深厚、思想新颖独到、作品水平拔尖的“高、新、尖”著作。
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¥18.88定价：¥86.64 (2.18折)
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基本无害的计量经济学：基本无害的计量经济学·实证研究者指南 有笔记 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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¥20.54定价：¥91.62 (2.25折)
现代肉品加工与质量控制 李兴民 著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德 编【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
肉制品是人类日常饮食的重要食品，也是其他食品生产的主要辅料。《现代肉品加工与质量控制》一书由业内数十位权威专家合作完成，内容包括肉品质量的最新研究进展以及肉品加工过程中如何保持或改进产品质量。 在书的最前面，对肉晶质量进行了定义分析，接下来分三部分展开。第一一部分，探讨了有关肉品质量的各个方面，包括原料肉质量的测定方法、肉品营养品质以及影响肉晶品质的因素。第二部分，以质量指标的定义开始，讨论了如何测定肉晶质量，包括肉品质量的感官分析、在线检测和微生物分析等仪器测定方法。 最后一部分，讲述了用于供应链各环节中新的加工技术，包括在肉牛生产中利用模拟技术提高质量和产量、屠宰过程中的净化新技术、胴体自动化加工技术、肉品高压处理技术以及气调包装技术；介绍了冷却和冷冻工艺的最新进展；并对
¥36.00定价：¥73.00 (4.94折)
现代肉品加工与质量控制 李兴民 著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德 编【可开电子发票 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥86.50定价：¥174.00 (4.98折)
现代肉品加工与质量控制 李兴民 著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德 编 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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¥38.82定价：¥78.04 (4.98折)
现代肉品加工与质量控制李兴民 著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔中国农业大学出版社（正版旧书）9787810669887 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥73.00定价：¥233.30 (3.13折)
现代肉品加工与质量控制 李兴民 著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德 编 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥57.00定价：¥117.00 (4.88折)
现代肉品加工与质量控制李兴民 著；[爱尔兰]约思福·克瑞、[爱尔兰]约翰·克瑞、[英]大卫·莱德沃德 编； 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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