工商管理经典译丛 旅游管理系列:饭店经营管理(第2版)【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
《工商管理经典译丛·旅游管理系列:饭店经营管理(第2版)》立足于经理人视角,不仅关注各部门的具体运营,更专注于饭店管理各职能和各领域的协调,这恰恰是国内饭店管理传统教材和培训讲义中被忽视的、需补充的专业知识。《工商管理经典译丛·旅游管理系列:饭店经营管理(第2版)》不仅适用于旅游院校的教学,也十分适合中国饭店业职业经理人学习和参考。全书共十五章节,内容包括饭店产业:概论与职业生涯机会、饭店总经理、总经理的管理、监督与服务技能、人力资源、会计等。
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