餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版) 餐厅员工培训手册,读懂餐厅员工服务的关键,管理员工服务的细节与诀窍,6大工作事项、154个服务工作细节提升餐厅服务质量,提高餐厅竞争力,打造高人气餐厅。
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 流程化、表格化、案例化、图片化,可读性强 附赠29节视频讲解,读者可观看视频讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥39.80定价:¥59.80 (6.66折) 电子书:¥32.90
企业财务管理制度全书:制度、流程、表格、文案 财务管理常用报表,内容涵盖财务岗位管理、财务预算管理、投资与筹资管理、资产管理等企业财务管理核心板块,上市企业财务管理制度、流程、表格实务操作全书
9类制度,9种流程,300余张财务管理常用报表 内容涵盖财务岗位管理、财务预算管理、投资与筹资管理、资产管理等企业财务管理核心板块 上市企业财务管理制度、流程、表格实务操作全书 帮助企业构建“全面、实用、可操作”的财务管理制度 1.内容实用详实。本书依据新的《中华人民共和国会计法》《企业会计准侧》、《企业财务通则》等法律法规编写而成,结合财会人员的实际工作经验,从制度、流程、表格三个方面详述每一个财务管理领域的内容和操作要点,逐步深入,理论和实务良好结合,可作为财会人员的案头手册。 2.化繁就简,可操作性强。本书运用简单且通俗易懂的讲解,在财务管理各领域相关制度描述的基础上,加以操作流程、表格模板等内容,具有很强的实用性和操作性,给读者一个清晰直观的印象,也能让无财会基础知识的人员学习。
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结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐厅员工服务细节1 1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和视频分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个特殊服务情境; 由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业性和可读性深受读者好评; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。
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餐饮业外卖管理一本通 餐饮类书籍,专注于互联网+时代下的外卖运营,以外卖订单+配送+安全+投诉管理为主线,揭秘餐饮行业外卖核心策略,餐饮业外卖经营管理实用之道。
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现成功盈利却并非易事。小到订单管理、餐食的包装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有非常广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有爆款,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能成功突围,实现盈利呢?基于
¥54.50定价:¥69.00 (7.9折) 电子书:¥27.60
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结合“互联网 ”“大数据”和“新”的时代背景,《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮营销方式,如营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外台与自建外台的利弊,以及在外台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业和可读深受读者。 本书作者不仅是中国饭店业*评委,而且是山西旅游职业学院的老师
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餐饮业外卖管理一本通 餐饮外卖 外卖订单 配送 安全 投诉 餐饮运营 餐饮开店 餐饮行业 企业管理书
餐饮类书籍 专注于互联网+时代下的外卖运营 以外卖订单+ 配送 + 安全+ 投诉管理为主线 揭秘餐饮行业外卖核心策略 实用的经营之道 一本书掏空引流行家压箱底的干货 让你的店铺有口碑、有排行、赚大钱
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餐厅员工服务细节1+1培训手册 餐饮管理与经营 餐饮服务与管理手册 餐饮服务员培训指导书 餐厅服务员
餐厅服务员都在学的服务细则一本书囊括餐饮服务各项细节一册在手协助您解决餐厅服务礼仪规范餐饮安全卫生基础知识订餐点餐备餐餐间服务酒水服务推销菜品等各种难题
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案例分析+经典范本+拓展阅读=实用性+可操作性 餐饮老板手把手教你开店 从行业入门到旺铺经营 从开店选址到店铺管理 了解餐饮开店需做哪些准备 零基础创业也可以很简单
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黑客秘笈 渗透测试实用指南 [美]皮特 基姆(Peter Kim) 人民邮电出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《黑客秘笈——渗透测试实用指南(第2版)》是书《黑客秘笈—渗透测试实用指南》的全新升级版,对上一版内容进行了全面更新,并补充了大量的新知识。本书采用大量真实案例和极有帮助的建议讲解了在渗透测试期间会面临的一些障碍以及相应的解决方法。《黑客秘笈——渗透测试实用指南(第2版)》共分为2章,涵盖了攻击机器/工具的安装配置,网络扫描,漏洞利用,网站应用程序的人工检测技术,渗透内网,社会工程学方面的技巧,物理访问攻击,规避杀毒软件检测的方法,破解密码相关的小技巧和分析报告、继续教育等知识。《黑客秘笈——渗透测试实用指南(第2版)》编排有序,章节之间相互独立,读者既可以按需阅读,也可以逐章阅读。本书不要求读者具备渗透测试的相关背景,但是如果具有相关的经验,对理解本书的内容会更有帮助。
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餐厅员工服务细节1+1实战手册+采购控制+新营销+成本控制餐饮管理与经营餐饮服务与管理入门手册餐厅服务员培训礼仪规范
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餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版) 餐厅员工培训手册餐饮管理酒店运营饭店礼仪接待菜品销售
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115475480 Author 作者 孙勇兴 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 209页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 餐饮行业是一个传统行业。开什么风格的餐饮店?如何确定餐饮店的规模和档次?启动资金需要多少?风险会有多大?采购、安全、卫生又会有哪些问题,都是餐饮店的投资者和经营者所关心的问题。 孙勇兴编著的《餐饮开店全程运作实战手册》共十四章,分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量、迎客与店面管理、支付手段、采购源头、食品安全、卫生工作、菜品定价与营销、
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餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)/餐饮服务行业实战技能提升书+课系列
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115524935 Author 作者 孙勇兴 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 223页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《餐厅员工服务细节1+1培训手册》通过实景图片和操作规范,从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面,对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析,尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景,介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容,让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化。为了方便读者学习和使用,本书推出了“1+1”的阅读模式,不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例,而且针对部分内容附上了学习视频
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