餐饮开店 全程运作实战手册 餐饮行业入门 涵盖餐饮服务定位 店铺选址 店面翻新装修 开店手续办理 设备与人员配置 菜品与服务质量 迎客与店面管理 支付手段多样性 控制采购源头 重视食品安全等内容
案例分析 经典范本 拓展阅读=实用性 可操作性餐饮老板手把手教你开店从行业入门到旺铺经营从开店选址到店铺管理了解餐饮开店需做哪些准备零基础创业也可以很简单
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企业财务管理制度全书:制度、流程、表格、文案 财务管理常用报表,内容涵盖财务岗位管理、财务预算管理、投资与筹资管理、资产管理等企业财务管理核心板块,上市企业财务管理制度、流程、表格实务操作全书
9类制度,9种流程,300余张财务管理常用报表 内容涵盖财务岗位管理、财务预算管理、投资与筹资管理、资产管理等企业财务管理核心板块 上市企业财务管理制度、流程、表格实务操作全书 帮助企业构建“全面、实用、可操作”的财务管理制度 1.内容实用详实。本书依据新的《中华人民共和国会计法》《企业会计准侧》、《企业财务通则》等法律法规编写而成,结合财会人员的实际工作经验,从制度、流程、表格三个方面详述每一个财务管理领域的内容和操作要点,逐步深入,理论和实务良好结合,可作为财会人员的案头手册。 2.化繁就简,可操作性强。本书运用简单且通俗易懂的讲解,在财务管理各领域相关制度描述的基础上,加以操作流程、表格模板等内容,具有很强的实用性和操作性,给读者一个清晰直观的印象,也能让无财会基础知识的人员学习。
¥205.60定价:¥298.00 (6.9折) 电子书:¥178.80
餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版) 餐厅员工培训手册,读懂餐厅员工服务的关键,管理员工服务的细节与诀窍,6大工作事项、154个服务工作细节提升餐厅服务质量,提高餐厅竞争力,打造高人气餐厅。
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 流程化、表格化、案例化、图片化,可读性强 附赠29节视频讲解,读者可观看视频讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
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结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐厅员工服务细节1 1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和视频分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个特殊服务情境; 由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业性和可读性深受读者好评; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。
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餐饮业外卖管理一本通 餐饮类书籍,专注于互联网+时代下的外卖运营,以外卖订单+配送+安全+投诉管理为主线,揭秘餐饮行业外卖核心策略,餐饮业外卖经营管理实用之道。
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现成功盈利却并非易事。小到订单管理、餐食的包装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有非常广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有爆款,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能成功突围,实现盈利呢?基于
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餐厅经营管理从入门到精通 帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利,并且在激烈的市场竞争中屹立不倒!
《餐厅经营管理从入门到精通》一书旨在帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利,并且在激烈的市场竞争中屹立不倒! 1.作为餐厅经营的新手,必须要学: (1)从事餐饮工作的基础知识。 (2)经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。 2.《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径。 3.《餐厅经营管理从入门到精通》一书,内容超实用,文字超精练!图表众多,拿来即用!
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