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大学管理类教材丛书 管理学--原理与方法 第七版 周三多 陈传明 刘子馨 贾良定 编著 复旦大学出版社 97873091
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本书集我国各地名菜之精华,收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京、沪十大菜系及秦、鄂、豫、津、东北、滇等地方风味菜中具特色的名菜238种。书保介绍了每种名菜的甸史传说和典帮,详述它们的制作方法,指明劋作诀窍,集知性、趣味性、实用性和科学性于一体。可供家庭、餐旅业厨艺人员及有关专业教学人员阅读使用。
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¥9.99定价:¥50.81 (1.97折)
这是一本系统介绍上海素食的书,内容包括冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七大类共70个菜目,是从上海各素菜馆经营的数百个品种中精选出来的。每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和劋作要领,以及某些名菜的典故,都有详细介绍,并配有彩图70余幅。本书内容丰富,技术可靠,文字简练,实用易学,可供家庭如法烹制,变可供餐饮从业人员、有关职业学校参考。
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管理学-原理与方法(第7版)第七版 管理学教程管理学 周三多 陈传明 考研 复旦大学正版 正版书籍
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正版现货 管理学 第五版+习题与案例 共2册 周三多主编 高等教育出版社9787040505054
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2018新版 管理学原理与方法 第七版第7版 周三多 复旦大学出版社 管理学教程 管理学教材 管理学入门 管理学考研教材
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大学管理类教材丛书 管理学--原理与方法 第七版 周三多 陈传明 刘子馨 贾良定 编著 复旦大学出版社 97873091
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中法图 管理学原理与方法 第七版第7版 周三多 复旦大学 管理学教程 管理学 管理学入门 管理学大学本科考研
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管理学--原理与方法<第七版>习题与案例指南 编者:周三多//贾良定|责编:方毅超 复旦大学 【新华集团自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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正版 管理学:原理与方法(第七版)习题与案例指南(博学大学管理类丛书) 周三多 复旦大学出版社 978730914060
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现货 管理学 第五版第5版 习题与案例 周三多 贾良定 高教版 可搭配第五版周三多管理学 考研教材用书 普通高等教育十一
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管理学原理 周三多 等编著 南京大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥27.37 (0.74折)
本书较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程,以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点,又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事,颇有情趣,还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。它是上海饮食文化发展中的一份重要历史资料,可供饮食业、旅游业、饭店、宾馆人员和有关烹饪研究工作者研究参阅,也可供中外美食爱好者阅读与欣赏。
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青少年百科 世界空军武器图鉴 周三 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《青少年百科 世界空军图鉴》主要回顾军事航空史,讲述那些机种的故事,考察它们的得失。对于各种航空,书中也进行了介绍,希望读者对于世界空军能有一个全面的了解。
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管理学(第二版) 周三多 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《管理学》是“高等教育面向2世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向2世纪教材和高等学校、工商管理类核心课程教材。《管理学》运用理论与实践相结合的方法,汲取了古今中外人类在社会经济活动中所积累的管理思想和管理理论的精华,系统地研究了管理学的基本原理和管理的基本职能。作者将管理原则归纳为效益原则、人本原则、系统原则和道德原则,并以这一崭新的思路引导全书内容的展开,建立了信息、决策、计划、组织、领导、、创新的管理学新体系。本书充分考虑了2世纪工商管理类人才应用的管理学基础知识素养,既
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管理学(第二版)【达额立减】 [正版书籍,古旧书籍,下单前请联系客服查询书籍库存]
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《名菜汇萃》编入各地名菜共有160种,这些菜都是全国各地最的特色菜,它既有种种传说、典故、又有传统的制作方法。
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名菜汇萃 周三金 上海书店出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海小吃 周三金,丁海良 著 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海名店名菜谱【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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青少年百科:世界空军武器图鉴 周三 编写 航空工业出版社,【无忧售后 正版图书】
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大学管理类教材丛书·管理学:教与学导引 周三多 著 复旦大学出版社,【正版保证】
大学管理类教材丛书由复旦大学出版社策划并编辑出版。《管理学》(教与学导引)是丛书之一。 本套丛书在复旦大学、南京大学、上海交通大学、浙江大学、苏州大学、江西财经大学等校相关院系多年教学实践的基础上,邀请各学科的博士生导师领衔,采取确立主干课程,不断使用修订再版;及时补进新知识、新课程的“滚动开放”形式组织选题。丛书出版后,经二百余所大专院校近年来本科及工商管理硕士(MBA)班的使用,已成为广大师生的教材,受到了普遍的欢迎。
¥4.00定价:¥39.00 (1.03折)
大学管理类教材丛书·管理学:原理与方法学习指导 周三多,贾良定 著 复旦大学出版社,【正版保证】
本套丛书在复旦大学、南京大学、上海交通大学、浙江大学、苏州大学、江西财经大学等校相关院系多年教学实践的基础上,邀请各学科的博士生导师领衔,采取确立主干课程,不断使用修订再版;及时补进新知识、新课程、新案例的“滚动开放”形式组织选题。丛书出版后,经三百余所大专院校近年来本科、工商管理硕士(MBA)和干部培训班的使用,已成为广大师生的教材,受到了普遍的欢迎。
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战略管理思想史【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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战略管理思想史【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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管理学-原理与方法 周三多 等 复旦大学出版社【正版图书 无忧售后】
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管理学 周三多 著 高等教育出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《管理学》是“高等教育面向2世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向2世纪教材和高等学校、工商管理类核心课程教材。《管理学》运用理论与实践相结合的方法,汲取了古今中外人类在社会经济活动中所积累的管理思想和管理理论的精华,系统地研究了管理学的基本原理和管理的基本职能。作者将管理原则归纳为效益原则、人本原则、系统原则和道德原则,并以这一崭新的思路引导全书内容的展开,建立了信息、决策、计划、组织、领导、、创新的管理学新体系。本书充分考虑了2世纪工商管理类人才应用的管理学基础知识素养,既
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管理学原理 周三多,陈明传 等编著 南京大学出版社【正版图书 无忧售后】
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上海老菜馆 周三金 著 上海辞书出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
为了便于读者了解上海老菜馆的发展过程和各帮中菜、各式西菜和各类点心的不同特点,沪上烹饪史专家周三金先生编写了这本《上海老菜馆》。收入本书的约一百三十家名馆老店,都是较有代表性的,在历史沿革、经营特点、菜点特色及趣闻软事、典故传说等方面均作了较为详尽的叙述,并选配了不少图片,与文字相映成趣。《上海老菜馆》既是一部工具书,可供从事饮食业、旅游业、宾馆服务业工作的人员和烹饪史、上海史研究的专家参考,同时也是一册休闲书,可供广大美食爱好者阅读。
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上海小吃 周三金,丁海良 著 金盾出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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战略管理思想史 周三多,邹统钎 著 复旦大学出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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上海小吃 周三金【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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上海名店名菜谱 周三金【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书简述了上海地方菜形成的历史,重点对开设在上海市中心地区的33家名菜馆及其88种菜点,从店史沿革、菜点特色、名菜典故和烹调方法等方面作了详细介绍。列入的菜点分别具有上海、山东、四川、北京、扬州、苏州、无锡、杭州、宁波、安徽、河南、福建、湖南等地以及素菜、清真和西菜等7种风味特色,其中多数是名闻中外的传统菜点。本书内容丰富,通俗易懂,实用性强,同时也极具知识性和趣味性,是读者品尝、制作上海名菜的指南。
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管理学 第三版 习题与案例 周三多,贾良定 主编 高等教育出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书是“高等学校工商管理类核心课程教材”之一,全书共分36个章节,主要对管理学的尽量和案例作了介绍分析,具体内容包括管理活动与管理理论、管理道德与企业社会责任、组织变革与组织文化、控制与控制过程、管理的创新职能、企业组织创新等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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物流中心运作与管理 周三元 著,王晓平 编 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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