★ 从田园到餐桌，一起探索食物的奇妙旅程，满足孩子的好奇心和求知欲。 孩子对世界的探索，是从自己熟悉的事物开始的，而他们对自己所吃的食物，更是抱有极大的兴趣。孩子的一日三餐，水果点心都是从哪里来的呢？答案可不是从市来的。这本书从食物的诞生开始，一一呈现它们经历的神奇变化，到后来，变成了我们餐桌上的美食。解答孩子关于生活中常见的谷物、水果、蔬菜、肉类、海产等的 十万个为什么 ，满足他们的好奇心和求知欲。★ 让孩子爱上食物，珍惜食物，从而更加热爱生活。 面粉可以做成各种有趣形状的面包、意大利面条；水果可以榨出鲜美的果汁，做成美味的水果干和果酱；新鲜的蔬菜和橄榄油可以做清爽可口的沙拉和汤；牛奶可以制成风味独特的奶酪、奶油等奶制品；猪肉可以做成好吃的香肠和熏肉等。孩子从这些食物的制作过程
¥24.50定价：¥49.00 (5折)
美国知名营养专家、健康饮食界KOL告诉你： 掀起全球饮食革命的超级食物，如何帮助你有效减重、逆转疾病、远离失智与癌症、长寿慢老 风靡全球的超级食物到底是什么？ 超级食物 是指营养元素高度密集，对人体健康非常有益的食物，它们能更好地帮助人体补充所需营养。常见的蓝莓、藜麦、芦笋、山药等都是超级食物。超级食物的强大功能是经哈佛医学院等知名机构认可的，可以说每一口超级食物都能给人体带来超丰富的营养。 药物做不到的，为什么超级食物可以？5大生命力量是支撑生命的源泉 药物可以缓解病痛，却没有办法让人不生病。而营养丰富的超级食物是摆脱不健康状态的解。本书将超级食物的神奇功效一一道来，科学、细致地讲述超级食物如何在营养、水合作用、解毒作用、氧合作用和碱化作用这5大方面发挥健康力
¥34.90定价：¥69.90 (5折) 电子书：¥12.99
抗炎食物（炎症害怕我们这样吃！吃对食物，可以有效抑制炎症） 90%的疾病都与炎症有关。营养学专家详解50种广为人知的抗炎食物，有效清除体内毒素，缓解慢性炎症，打造不易生病的健康体质。
本书介绍50种抗炎食物，以及融合了这些食物的美味食谱，针对性了解每种食物的抗炎效果，在挑选食物时该注意什么，如何在烹饪过程中发挥其的抗炎功效，提供抗炎食物的制备方法和食用建议，已获得的抗炎效果。 不良的饮食习惯被认为是引发慢性炎症的主要原因。 本书从介绍慢性炎症开始，详细阐述了增加慢性炎症风险的食物和生活方式，以及抗炎饮食的基本标准，包含多种有潜在抗炎功效的营养成分和化合物。 推荐增强免疫系统、滋养肠道微生物菌群、缓解疼痛、保护心脏，以及加速身体康复的有益食物。 对存在健康问题的人群，解释食物与心脏病、糖尿病、甲状腺疾病等病症之间的关系。
¥32.50定价：¥65.00 (5折) 电子书：¥9.99
¥39.00定价：¥156.00 (2.5折)
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
食物改变历史. 上卷, 五谷兴替背后的社会变迁 通过食物看历史，专业作者，数年力作。视角独特，史料扎实，给您不一样的中国史阅读体验。
1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合，让人眼前一亮，原来历史可以这样解读；3.只有了解食物，才算真正了解中国历史。某一种粮食作物的传入、发展和演变，都会对一个王朝兴衰产生重大的影响，进而左右历史走向。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
穿越时空重走中国水果进化之路！ 植物学博士探究中国原产水果的进化史，从植物学、历史、文化等角度，让你知道葡萄是怎样被分为了 鲜食葡萄 和 酿酒葡萄 的；苹果和苹果梨之间到底是什么关系，甘蔗 踏入历史长河感知中国美食文化水果篇！ 杨贵妃与千里走荔枝的 绑定 藏着哪些秘密？郑和下西洋 采宝 却为何绕过了榴梿？西方植物猎人曾经的窃果偷桃给世界水果产业带去了什么 蔬菜有什么好吃的？中国人为何爱种菜？从古至今国人所吃的蔬菜都是哪些植物？本书以中国历史进程为脉络，梳理从夏商周、春秋、秦汉、魏晋南北朝、唐宋元、明清到现代的蔬菜食用史，讲述中国蔬菜的种植经历、食用状况和国人消费观念，从历史、文化和饮食等方面探究国人的蔬菜观，再现蔬菜在中国的发展史，感知中国蔬菜食用习惯的变迁。 这是一次新角度的 游历
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录，充满异国情调，色彩缤纷，堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图，是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 辣椒》 ★ 短小精悍的辣椒文化史 ，带你轻松了解辣椒的神奇世界！ ★ 美国学者希瑟 阿恩特 安德森的倾囊之作 ，探讨了辣椒丰富而迷人的历史，介绍了世界上不同地区辣椒的传播史。 ★ 人民大会堂西餐厨师长、世界
¥32.90定价：¥59.80 (5.51折)
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神奇的生活科普书三部曲：《餐盒里 食物的故事 》《编织在 衣服里的奥秘 》《我家的 能源大世界 》 ★红泥巴读书俱乐部五星推荐科普书！ ★小朋友们总是喜欢探究身边的小秘密，这套书满足小小孩的需求！ ★食物是怎么来的啊！衣服是怎么来的啊！水电燃气是怎么输送到家里的啊！ 打开你的餐盒看一看：哇，美味可口的三明治、香甜的苹果汁、好看又好吃的胡萝卜 可是，在享受这些美食的时候，你想过它们是怎么来到你的餐盒里的吗？ 本书从食物*本源的取材地 田间地头说起，让读者了解到一些常见的食物是怎么来到我们身边的。 细致又生动的讲述和有趣又直观的图画，让读者了解到各种常见食物的原料的生长和加工过程，虽然知识点颇多，却不说教，不刻板，既增长知识又充满趣味，是非常好的知识类儿童读本。 启发童书馆 身边的神奇
¥22.90定价：¥45.80 (5折)
朋友圈里转发已久的食物 箴言 真的正确吗？网上热烈讨论过的食物相克话题有结论吗？来这里，颠覆你的食物认知，揭开 吃 的真相。 《舌尖上的中国 第二季》科学顾问、所著入围 文津图书奖 推荐图书名单、从事食物研究多年的科学家云 无 心教你如何区分真假难辨、似是而非的传言，练就科学饮食思维。 《食物戏很多 : 餐桌辟谣记》由多位业内大咖联袂推荐，从食品安全、选储烹饪、健康养生、科学辨伪等方面解读 79 个健康饮食领域的热议话题，是每个家庭都需要的食物辟谣指南。书中每个主题以一问一答的形式，有理有据，有关键句划线，有 敲重点 小栏目，让你快速 get 知识点，看透谣言真相。随书还附赠有辟谣盲卡，可做书签、明信片，有料又有趣！
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
食物相宜相克速查：图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
食有宜，黄金搭配营养加倍。 吃有忌，正确配伍隐患全无。 小米 南瓜，健脾和胃，补气养血。 草莓 苹果，润肠通便，美容养颜。 金银花 山楂清热去火，开胃健脾。 螃蟹 柿子，易导致腹痛。 洋葱 蜂蜜，会引起眼睛不适。 人参 白萝卜功效相抵，不宜同食。
¥28.90定价：¥49.00 (5.9折)
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
食物寒凉温热属性功效速查手册食材百科养生食疗中国居民膳食指导手册科学饮食健康保健书饮食保健营养食谱食物寒凉温热速查手册
¥24.90定价：¥49.80 (5折)
食物小传-咖啡 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录，充满异国情调，色彩缤纷，堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图，是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 咖啡》 ★ 短小精悍的咖啡文化史 ，本书将回答你对咖啡的十万个为什么！ ★ 专业历史学家撰写的开创性咖啡全球史！ ★冲泡一杯美味的咖啡，然后和作者一起学习 咖啡历史学 ，知晓 咖啡经济学 ，探究 咖啡政治学
¥38.00定价：¥69.00 (5.51折)
¥103.50定价：¥138.00 (7.5折)
食物相宜相克随身查正版正版彩色图解身体调理男女人养生食谱书籍大全家常菜中医养生菜谱搭配饮食宜忌常见食物家庭养生保健书籍
¥9.50定价：¥58.00 (1.64折)
食物小传-威士忌 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录，充满异国情调，色彩缤纷，堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图，是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《 食物小传-威士忌 》 ★ 短小精悍的威士忌的全球史 ，带你轻松玩转威士忌的世界版图！ ★ 资深酒类历史作家凯文 R. 科萨倾力打造 ，带你感受历经数百年沉淀的威士忌的魅力。 ★ 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会
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食物小传-糖 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录，充满异国情调，色彩缤纷，堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图，是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 糖》 ★ 短小精悍的糖文化史 ，带你轻松了解糖的神奇世界！ ★ 食物和烹饪历史教师 安德鲁 F. 史密斯倾囊之作 ，探讨了糖丰富而迷人的历史，以及它背后不为人知的商业和健康机密。 ★各种各样的甜食、糖果、饮料
¥32.90定价：¥59.80 (5.51折)
食物怪来了，快逃/冰箱家族 暖心又养胃的美食图画书，发生在冰箱里的奇妙故事，读出饱饱的幸福与欢乐。阿甲、孙莉莉倾情推荐！
冰箱像是一栋公寓楼，分为不同的楼层，这里是食物们的家。草莓、鸡蛋、面包 百余种食物组成了冰箱家族。是他们让冰冷的冰箱充满浓浓的人情味，唤醒了温暖的家的味道。 食物就像一块磁铁，将家庭成员间散落的情感碎片吸附到一起，巧妙地编织成充满想象力的故事。这些故事既俘获你的胃，也抚慰你的心，从中读出饱饱的幸福与欢乐！
¥30.20定价：¥45.00 (6.72折)
中国食物：蔬菜史话 “中国食物”系列，“植物学博士”史军新作 从野草到餐桌， 漫谈中国蔬菜演变史 陈晓卿、刘华杰、张劲硕、@美食家大雄 联袂推荐！
蔬菜有什么好吃的？中国人为何爱种菜？从古至今国人所吃的蔬菜都是哪些植物？本书以中国历史进程为脉络，梳理从夏商周、春秋、秦汉、魏晋南北朝、唐宋元、明清到现代的蔬菜食用史，讲述中国蔬菜的种植经历、食用状况和国人消费观念，从历史、文化和饮食等方面探究国人的蔬菜观，再现蔬菜在中国的发展史，感知中国蔬菜食用习惯的变迁。 这是一次新角度的 游历 ，从离我们生活近的食物（蔬菜）的角度去感知时空变迁和现代的发展成果，是一次很特别的阅读体会。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
超级食物 写给现代人的健康指南 优化5大生命力量 由内而外打造健康身心 日常食物提升免疫力 抗氧化 保健原理 饮食营养食 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
掀起全球饮食革命的超级食物，如何帮助你有效减重、逆转疾病、远离失智与癌症、长寿慢老★风靡全球的超级食物到底是什么？“超级食物”是指营养元素高度密集，对人体健康非常有益的食物，它们能更好地帮助人体补充所需营养。常见的蓝莓、藜麦、芦笋、山药等都是超级食物。超级食物的强大功能是经哈佛医学院等知名机构认可的，可以说每一口超级食物都能给人体带来超丰富的营养。★药物做不到的，为什么超级食物可以？5大生命力量是支撑生命的源泉药物可以缓解病痛，却没有办法让人不生病。而营养丰富的超级食物是摆脱不健康状态的很优解。本书将超级食物的神奇功效一一道来，科学、细致地讲述超级食物如何在营养、水合作用、解毒作用、氧合作用和碱化作用这5大方面发挥健康力，全面提升身体健康状况。★所有小病小痛，都是未来出现严重
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抗炎食物 炎症害怕我们这样吃 吃对食物 有效对抗慢性炎症 利兹 · 斯特雷特著科学技术文献出版社
¥16.25定价：¥65.00 (2.5折)
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抗炎食物 科学技术文献出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
?本书介绍50种很好抗炎食物，以及融合了这些食物的美味食谱，针对性了解每种食物的抗炎效果，在挑选食物时该注意什么，如何在烹饪过程中发挥其优选的抗炎功效，提供抗炎食物的制备方法和食用建议，已获得优选的抗炎效果。?不良的饮食习惯被认为是引发慢性炎症的主要原因。本书从介绍慢性炎症开始，详细阐述了增加慢性炎症风险的食物和生活方式，以及抗炎饮食的基本标准，包含多种有潜在抗炎功效的营养成分和化合物。?推荐增强免疫系统、滋养肠道微生物菌群、缓解疼痛、保护心脏，以及加速身体康复的有益食物。?对存在健康问题的人群，解释食物与心脏病、糖尿病、甲状腺疾病等病症之间的关系。
¥22.70定价：¥65.00 (3.5折)
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¥20.97定价：¥69.90 (3折)
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通过本书，你可以减轻或解除的疾病有：感冒，发热，肝脏疾病、肾脏疾病，气喘，心脏疾病，阑尾炎，糖尿病，过敏性鼻炎，妇科疾病，痤疮，青春痘、麻疹。 备受欢迎的健康营养指南。被誉为开创了一个时代的营养学著作。 针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理提供饮食调理方法，告诉你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根据不同疾病选择适当的食物。 本书以导致人生病的主要根源 体内毒素为引子，通过详实的案例，详解各种毒素致病的原因和过程，解释了营养与疾病、营养与健康的关系。 本书告诉你，食物与营养是两样不同的东西，人所得到的滋养，不是看他吃的食物的多少，而是对所吃东西能消化与吸收多少决定的。 比勒医生研究发现，生病、生理衰老并不是中年以后的自然现象，而是不正
¥26.50定价：¥59.00 (4.5折)
DK食物的故事：美味食材的溯源之旅 英国DK重磅图解美食的秘密，10大类、119种餐桌美食完全解读，从起源、历史故事到经典菜谱一本覆盖
美食是一场原地的旅行，追随先辈们的饮食足迹，探究美食背后的历史与故事，思考人与自然、人与食物的关系，成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家！ 1 、百科全书式的美食文化通俗读物 你知道有种鱼曾经引发战争吗？你知道哪种食用油被称为 液态黄金 吗？你听说过大蒜能驱散吸血鬼吗？莳萝籽在公元8世纪时被查理曼大帝用来帮助消化并减缓胃胀，会头晕的朋友不妨试试嚼一嚼牛至叶片 这些食物带给我们的惊喜在书中不胜枚举。本书用美妙的图片和通俗易懂的文字带领读者一起探索与我们日常生活为密切相关的食材背后的故事，包括它们的起源、传统和用途背后的迷人故事，等等。想了解哪种食材的精彩过往，翻开目录找到它就可以啦！ 2 、由美食引发的餐桌上的思考 在人类历史长河中，食物是一大议题，其对社会环境与商业发展有着重要意义。
¥94.00定价：¥188.00 (5折)
食物改变历史. 下卷, 佐餐衍变影响的文明进程 通过食物看历史，专业作者，数年力作。视角独特，史料扎实，给您不一样的中国史阅读体验。
1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合，让人眼前一亮，原来历史可以这样解读；3.只有了解食物，才算真正了解中国历史。某一种粮食作物的传入、发展和演变，都会对一个王朝兴衰产生重大的影响，进而左右历史走向。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
用食物战胜抑郁和焦虑 北京大学第六医院临床心理科主任医师田成华作序推荐，基于营养精神病学的6周治疗方案。
◎ 北京大学第六医院主任医师田成华审订、中国科学院心理研究所研究员金锋推荐。 ◎ 改变饮食方式，改善心理健康!告别情绪低落、注意力不集中、记忆力衰退、食欲下降、兴趣丧失，重塑大脑，重启 动力系统 ，重获快乐！ ◎ 本书基于营养精神病学理论，凝练出12种抗抑郁关键营养素，还介绍了战胜抑郁症和焦虑症的食物，并提供6周治疗方案。 ◎ 为抑郁症和焦虑症患者，以及其他饱受情绪问题的人补充营养、调整神经可塑性、降低炎症水平、调节肠道菌群、优化大脑功能。 ◎ 希望读了本书的你找到爱吃的健康食物，远离负面情绪，保持心理健康。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
食物就是最好的灵丹妙药 可大可小的常见病用食物就轻松搞定科学养生食药同源现代营养学五谷杂粮治百病食疗大全每日一膳节气养生
¥25.00定价：¥136.00 (1.84折)
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全世界都在践行的抗炎生活 详细介绍50种广为人知的抗炎食物，以及了解每种食物的抗炎功效。 在挑选抗炎食物时该注意什么？ 如何在烹饪过程中发挥其更多的抗炎功效。 能否及早发现慢性炎症，有效改善健康状况 急性炎症会伴随着发红、肿胀、疼痛等显著症状出现并快速消退。但是，慢性炎症的症状不易被察觉，持续时间长，会对身体造成严重伤害，不仅会损伤细胞，还会引发其他疾病。 从日常饮食到生活习惯，教你有效改善体质 吃哪些食物可以更有效地预防慢性炎症？ 10个抗炎饮食关键点 超简单炎症自测表。 3分钟易坚持小动作，缓解疲劳，身心舒畅。 糖化、氧化、发炎三大反应，加速人体老化 糖化促使身体发生氧化反应，同时出现炎症，导致皮肤松弛、产生皱纹等老化现象，提高患病风险。想要身体健康，抗氧化、抗糖化和抗炎缺
¥60.00定价：¥120.00 (5折)
食物就是最好的灵丹妙药 科学养生食药同源现代营养学五谷杂粮治百病食疗大全每日一膳节气养生书籍食疗养生保健正版
¥14.60定价：¥68.00 (2.15折)
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我的食物看起来很可爱1 赤发吸血鬼马莉雅 & 狼人少女星阑 哔哩哔哩漫画42.2万人气值 评分9.8 单行本特别绘制全新封面 3枚盲盒印签随机掉落 更有超多赠品随书附赠 超多周边惊喜不停！
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
食物小传 - 茶 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录，充满异国情调，色彩缤纷，堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图，是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 茶》 ★ 短小精悍的茶文化史 ，带你轻松了解茶的神奇世界！ ★ 英国食物史学者海伦 萨贝里的倾囊之作 ，探讨了茶丰富而迷人的历史，考察了茶的经济和社会用途，介绍了世界上不同国家饮茶的习俗。 ★缅甸的茶叶沙
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
食物相克与药物相克正版书籍饮食巧搭配营养学防病中医养生书籍健康妙方养生保健书籍大全食物元素全面剖析食材搭配指南
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
当食物成为抚慰：善待自己，重塑大脑，告别情绪性进食 献给情绪性进食者和肥胖人群的自愈指南通过真实案例、情绪性进食自查清单和7项实用技能，与食物和自身和解，重建积极人生
很多人在和情绪性进食斗争，《当食物成为抚慰》是引人入胜且非常实用的指南，可以帮助你弄懂正在发生什么，以及如何在基本的层面上解决问题。 尼尔 D. 巴纳德博士（Neal D. Barnard, MD），《打破食物诱惑作者）
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食物与厨艺：奶·蛋·肉·鱼（全球大厨，没人敢不拿这本书！会张口吃饭的人，都用得上这本书!）
人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德 马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛如厨房中的罗塞塔石碑，完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近 30 年后，终于引进出版了简体中文版，也适逢国人在饮食问题上迎来更加纠结的时代：各种充满期待的食客以及各种令人失望的食物。两者之间如何找到一个平衡点？大家可以通过阅读此书来寻找答案。希望各位美食家可以在阅读此书之后，变成一个 知食分子 ，让我们可以更好地享受各种美食。 《食物与厨艺》蕴藏着百年来的烹
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食物小传-白兰地 短小精悍的白兰地全球史，带你轻松玩转白兰地世界版图。人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 《食物小传-白兰地》 短小精悍的白兰地全球史，带你轻松玩转白兰地世界版图！ 资深葡萄酒和烈酒顾问贝基 苏 爱泼斯坦的倾囊之作，从法国干邑、雅文邑，到西班牙赫雷斯白兰地、秘鲁皮斯科，再到美国加州白兰地，白兰地的 百变 魅力不可阻挡！ 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。 五十多张精美插图，四色印刷，直观展现白兰地的制作过程和发展历史。 中英对照，更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为
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1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合，让人眼前一亮，原来历史可以这样解读；3.只有了解食物，才算真正了解中国历史。某一种粮食作物的传入、发展和演变，都会对一个王朝兴衰产生重大的影响，进而左右历史走向。
¥112.30定价：¥156.00 (7.2折)
食物与执念：藏在饮食中的心理学 35个营养新食谱，12个启发性练习，7个养成良好习惯小仪式，通过饮食心理+切实可行的工具帮你改写混乱的食物故事，从此，食物不再是难题，而是滋养身心的美好事物。
1. 叙事疗法 饮食心理 关于食物，每个人都有一些特别的故事，如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪，那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方面。通过了解自己对食物的执念、探寻自己的食物故事及它们如何塑造和驱动我们在饮食方面的选择，我们将告别有关吃喝的内疚与羞愧。从此，食物不再是难题，而是滋养身心的美好事物。 2. 案例丰富 方法落地 书中提供了丰富的案例和作者的亲身经历，以及12个启发性的练习，提出了发人深省的问题，给出了切实可行的工具，以帮助我们找出对食物的执念，改写混乱的食物故事，并引导我们找到一种更快乐、更放松的方式来饮食、思考和生活。 3. 35个食谱 7个小仪式 食物的内涵在于滋养身心、交流情感、汲取活力、带来快乐、关爱彼此，因此书中提供了35个按照不同状态(开心幸福、专心致志
¥34.50定价：¥69.00 (5折) 电子书：¥39.00
我们为什么是猴子变的，而不是猫咪？ 如果能找到彩虹的尽头，是不是就能爬上去？ 每天喝牛奶的玻璃杯和海边的沙子有什么关系？ 到底是谁在升起太阳，落下月亮，轮转四季？ 一朵花，一只鸟，一本书，一阵风，就是世界的影子，它们都悄悄地落在了孩子小小的眼睛里。 2017年11月，热销欧洲的《从小看世界》系列儿童百科终于从文化、艺术、历史之国，科普的发源地意大利漂洋过海来到中国。本套系依照孩子的认知体系进行细分，十本书分别从地球、历史、人体、艺术、食物、发明、材料、自然现象、运动和自然王国这十个角度展开探索，将孩子们好奇的世界勾勒纸上。 ★来自达 芬奇故乡的手绘科普盛宴 ★科普发源地意大利的百年智慧精华 ★让孩子大开眼界的妙趣百科 ★著名童书插画师的幽默笔触 适读年龄：6-14岁 --------------------------------- 本套书的
¥8.90定价：¥45.00 (1.98折)
★2600万粉丝头部自媒体大号 我是不白吃 漫画科普合集 优质内容创作者 我不是白吃 ，2020年D音KOL综合价值排行榜*名，用极具辨识度的 不白吃 漫画形象，打造了诸多有趣有料的爆款科普视频，全平台作品D赞量总计3.5亿，单个作品平均D赞量80万 ，同名动画播放量超60亿，备受各年龄段的粉丝追捧。 ★食物如此有趣，你不知道的食物奇妙知识全在这里！ 跟紧 不白吃 ，分分钟涨知识 胡萝卜是芹菜的亲兄弟；茄子跟土豆是一家子；花椒原来是爱的象征；爆米花曾用来S命 ★生动的漫画形象，专业的植物学、生物学及历史知识，用轻松的方式，做硬核的科普 详解69种食物的起源和轶事，一本好看到犯规，好玩到有罪的美食百科，精编精校，权威审读。 ★谨以此书献给渴望知识、热爱美食的大人和小孩，做一个有文化的吃货！ 深入各种让人口水直流的美食，学习食物相
¥29.90定价：¥56.00 (5.34折) 电子书：¥56.00
一次追寻中国水果起源的植物学探究！ 一场给美食爱好者的水果文化趣谈！ 穿越时空重走中国水果进化之路！ 植物学博士探究中国原产水果的进化史，从植物学、历史、文化等角度，让你知道葡萄是怎样被分为了 鲜食葡萄 和 酿酒葡萄 的；苹果和苹果梨之间到底是什么关系，甘蔗 踏入历史长河感知中国美食文化水果篇！ 杨贵妃与千里走荔枝的 绑定 藏着哪些秘密？郑和下西洋 采宝 却为何绕过了榴梿？西方植物猎人曾经的窃果偷桃给世界水果产业带去了什么
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史（以餐桌的宽度，丈量历史的长度。超有趣！100种食物里的人类简史。） 以餐桌的宽度，丈量历史的长度。超有趣！100种食物里的人类简史。让你成为餐桌上*懂吃的人！
《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》是人气食物内容品牌 食帖WithEating 的第9本单行本。历经2年企划、多位权威学者审读，爱德华 君度、赵世瑜、张帆、青山周平、刘一帆、庄祖宜、笛安等诚挚推荐！
¥89.70定价：¥138.00 (6.5折)
更明智的食物选择 前沿食品科学家、流行病学资深教授30年集大成之作，写给大众的食物营养完全指南
? 前沿科学家蒂姆 斯佩克特30年集大成之作，帮你建立一生受益的健康饮食观 50%的疾病都与饮食相关，我们如何避免 病从口入 ？关注肠道微生物组的多样性、打造个性化营养方案是我们重拾健康的强大工具。英国国家健康研究所高级研究员蒂姆 斯佩克特指出依照个体独特性，以及每个人与饮食的良性互动，为我们提供了可持续的健康个性化饮食建议。在本书帮你突破固有的营养学思维定式，更明智地挑选食物，把握自己健康的主动权。 ? 揭示现代饮食中不容忽视的11个问题，预测食物未来的发展趋势 本书中，蒂姆 斯佩克特基于对饮食科学十余年研究和近五年最新成果，回答了对于现代饮食我们都关心、却从未真正找到答案的11个重要问题。什么才是真正健康的食物？食物真的能 增强 你的免疫系统吗？食物的未来是什么样的？这些问题涵盖食物与健康、食物的加
¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)
藏在食物里的科学 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。60多个科学主题，30多个科学现像
1.美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。 本书作者维基 科布曾是一位中学科学教师，后凭借经典科普书《藏在食物里的科学》成为美国实践科学写作的代表人，并于2012年获得 美国科学促进会颁发的终身成就奖。 2.尽情享受一场有趣的科学盛宴，也是一场食物盛宴！60多个科学主题，30多个科学现象，40多种美味小食，科学从来都没这么好吃过！ 3.假如你是个科学家，厨房就是你的实验室，自己动手制作或测评美味的食物， 了解生物、化学和物理等学科的知识。 在学习、探索了这些科学理论，并获得有趣且惊人的发现之后， 你还可以吃掉你的 实验成果 ！ 4.书中还有关于 怎样测量卡路里、如何阅读食品配料表和营养成分表、科学词汇表等 有趣又有用的拓展。
¥24.00定价：¥48.00 (5折)
¥15.30定价：¥68.00 (2.25折)
你的心事，食物都知道 四季轮转，唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记，50道蔬食料理食谱，带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。
《你的心事，食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱，而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说，《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
食物小传-洋葱和大蒜 英国作家玛莎·杰伊的倾囊之作，短小精悍的洋葱、大蒜文化史，人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 《食物小传-洋葱和大蒜》 短小精悍的洋葱、大蒜文化史，带你轻松了解洋葱和大蒜的神奇世界！ 英国作家玛莎 杰伊的倾囊之作，介绍葱属植物从美索不达米亚平原，到古希腊、古罗马，再到东亚和美洲的传播之旅，洋葱、大蒜既是美味佳肴不可或缺的食材，也是历史上传奇故事中的主角。 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。 三十多张精美插图，四色印刷，直观展现葱属植物的文化史。 中英对照，更准确、更
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
◆生物爱好者书单精选，中译本初次登陆中国！ ◆《病毒星球》作者、《自然史》进化生物学专栏作家 卡尔 齐默经典著作！ ◆普利策奖、 美国 国家科学院传播奖等 得主卡尔 齐默成名之作 ◆《发现》杂志年度书籍，Best Popular Science！ ◆《寄生虫星球》在美国版豆瓣 Goodreads获得 4.2 高分推荐，好评5000 ！ ◆据作者所知，只有他的 名字被同时用在绦虫和小行星上的科学作家。 ◆将令人反感的怪兽编织进引人入胜的故事，让人一看就停不下来。 ◆翻开本书，改变你对世界的看法！
¥29.00定价：¥58.00 (5折) 电子书：¥58.00
《法国趣味图解小百科》是一套丰富、全面、生动的少儿科普启蒙读物，全书共 16册，内容丰富、种类齐全，精选了孩子感兴趣的16个主题，每册书介绍一个主题，结构系统、深入，知识阐述准确、生动，内容覆盖面广，信息容量大。 这套书的特色在于，它采用趣味十足的图画和故事向孩子讲述科学知识： 6400幅生动手绘、大开页的精美图片、手工探索栏目的设置有效培养孩子的观察动手能力、有趣、好玩的亲子学习体验，旨在以孩子的生活体验为基石，把严肃、冰冷的科普启蒙知识通过浅显易懂的语言和有趣的绘画来阐释，激发孩子对知识的好奇心和兴趣。它为孩子们提供的不止是敲开 科学艰涩的外壳 的工具，更重要的是在轻松活泼的氛围中，呵护孩子求索世界的梦想，滋养孩子的科学和人文素养，汲取心灵成长的力量。在这里，科学不再是难懂的名词，它
¥14.90定价：¥29.80 (5折)
美国《国家地理》杂志特约撰稿人畅销作 2019年美国园艺学会图书奖 美联社、史密森尼学会杂志、《纽约时报》等权威媒体联合推荐 25张黑白历史影像、8张精美植物水彩插画、1张食物引进地图 企鹅出版集团旗下达顿（Dutton）出版社原版 讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维 费尔柴尔德环球旅行，为美国引进上万种植物，从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势，以及大半个地球的社会画卷。 我们往往把源自大地的食物视为先于人类存在、来自自然环境的一种恩赐，视为联结人类与地球原生态本身的一种纽带。但我们所吃的东西与博物馆的陈列品一样，是经过人类努力才获得的。 丹尼尔 斯通（本书作者） 只见过温带生物等同于生活在世界边
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
食物简史 食帖杂志 林江 食物史 饮食文化 人类简史 基础食材 经典美食 中信出版社官方旗舰店 正版
¥89.70定价：¥138.00 (6.5折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
¥157.10定价：¥186.00 (8.45折)
我们的食物从哪里来 【知否·世界】 7种食物14个生产场景，为孩子实景展现身边常见食物的来源。禹田文化出品
☆7种食物14个生产场景，精细分类的知识内容，为孩子实景展现身边常见食物的来源 ☆从生产场景全貌图的展现到生产过程细节图的解读，书内蕴含的知识点十分丰富，解答孩子的十万个为什么的同时，也激发孩子的探索求知精神 ☆原始小规模的生产方式与大工厂流水线的生产方式进行对比，让孩子既能体验到原始传统的乐趣，也能一睹现代化生产的发展，认识到技术给我们的生活带来的便利。展现传统与现代碰撞的对比视角也能很好地帮孩子发展辩证思维 ☆本书画风清新自然，极具特色和辨识度，用色舒适，与市场主流的儿童插画风格区别开来，以精装大开本展现，配以浅显易懂的文字，阅读起来趣味性和新奇感十足，让孩子在了解食物来源的同时，感受到食物的来之不易
¥39.00定价：¥68.00 (5.74折)
食物宝宝去旅行 融科普知识和实用方法于一体，让宝宝健康饮食、营养均衡。
自从当了妈妈以后，每天都很关心宝宝吃饭好不好，营养是否均衡。可是小朋友或多或少都会有些偏食，有的喜欢吃蔬菜水果，有的只喜欢吃肉类，还有的小朋友会有便秘或者腹泻的情况，很多家长都为了宝宝的吃饭伤透了脑筋。如何引导小朋友好好吃饭、均衡营养是每个爸爸妈妈心中的大课题。随着小朋友的长大，好奇心也越来越强，他们对人体系统非常感兴趣，尤其消化系统更是神秘。它是怎样把各种食物变成营养物质，让我们长得又高又壮呢？这本书将带小朋友去神奇的消化道游览一番，了解消化系统的解剖结构，养成良好的饮食习惯。
¥19.90定价：¥39.80 (5折)
