牛津大学临床生化博士不被早餐制约，分享他的亲身经验 基利博士是生物化学的学者，也是一名医师，当他被诊断罹患糖尿病时，一天数次亲自测量血糖，因而察觉到充满碳水化合物的早餐对糖尿病患而言是相当危险的一餐。基利博士从糖尿病、胰岛素开始探讨早餐与健康的关系。 重新检视各项早餐研究，以科学翻转旧观念 早餐是蕞重要的一餐？许多早餐的科学研究经费来自食品制造商；早餐要吃得像国王？这句话来自战后美国对低血糖恐慌的时期；不吃早餐的人比较胖？其实是不健康的生活方式使人变胖 基利博士解析各项早餐研究或报导，带你重新面对早餐的重要性。 带你理解身体运作机制，没有基础也能读出兴趣 为什么高血糖有害健康？血糖与胰岛素的关系？为什么会罹患糖尿病？现在还有3型糖尿病？基利博士以生动的解释，帮你建立起基本观念，对
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780520329249 Author 作者 Edward J. Kealey Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 322页 Publisher 出版社 University of California Press Publication Date 出版日期 2022-07-15 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 This title is part of UC Press’s Voices Revived program, which commemorates University of California Press’s mission to seek out and cultivate the brightest minds and give them voice, reach, and impact. Drawing on a backlist dating to 1893, Voices Revived makes high-quality, peer-reviewed scholarship accessible once again using print-on-demand technology. This title was originally published in 1987.
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781859961896 Author 作者 David Kealey and P J Haines Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 352页 Publisher 出版社 Taylor & Francis Publication Date 出版日期 2002-06-15 Shipping Weight 商品重量 612g Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Instant Notes in Analytical Chemistry provides students with a thorough comprehension of analytical chemistry and its applications.
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