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饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相（2024修订版） 北京协和医院营养科主任医师推荐 了解食物和肠道全貌 让自己、家人和一肚子的微生物都吃出定制健康
五年后新修订 数据、文献、项目进展等方面增订 上千处 。中文版亦提升了翻译，增附术语译名表。 打破迷思，看清饮食的真面貌 现身说法，拒绝 减肥道德绑架 作者被肥胖者要拆窗破墙才能出门就医的处境刺激，全情投入研究；为此他不但不放过自己，也拉儿子和同事一起做试验，吃/不吃特定食物，检测便样，汇报感受，更促成了已汇集200万人样本的 众筹 菌群检测项目。多年研究令他有底气指出：发胖不是因为你意志力薄弱，而更可能是基因、菌群结构、家庭饮食、用药、食品添加剂等多种因素的后果。 教给你应对纷繁信息的意识和方法 作者展示了横断面研究、小样本观察、对照组研究、长期跟踪、荟萃分析等方法下的结论，评价各自的信度，令你面对一贯纷繁芜杂的健康类内容时有章可循。
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1. 本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。 2. 作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。 3. 优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式 时间控制饮食，这与限时进食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄入卡路里的时间。 4. 单一 饮食悖论：的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的限制几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。 关于本书的小知识： 饮食重要的地方是要吃没有lectin(凝集素)的食物
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牛津大学临床生化博士不被早餐制约，分享他的亲身经验 基利博士是生物化学的学者，也是一名医师，当他被诊断罹患糖尿病时，一天数次亲自测量血糖，因而察觉到充满碳水化合物的早餐对糖尿病患而言是相当危险的一餐。基利博士从糖尿病、胰岛素开始探讨早餐与健康的关系。 重新检视各项早餐研究，以科学翻转旧观念 早餐是蕞重要的一餐？许多早餐的科学研究经费来自食品制造商；早餐要吃得像国王？这句话来自战后美国对低血糖恐慌的时期；不吃早餐的人比较胖？其实是不健康的生活方式使人变胖 基利博士解析各项早餐研究或报导，带你重新面对早餐的重要性。 带你理解身体运作机制，没有基础也能读出兴趣 为什么高血糖有害健康？血糖与胰岛素的关系？为什么会罹患糖尿病？现在还有3型糖尿病？基利博士以生动的解释，帮你建立起基本观念，对
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疲惫的真相 饮食的悖论作者史蒂文冈德里 著 疲惫三条法则自我管理心灵疗愈励志书籍 人生哲学哲理生活智慧书籍 正能量青春励
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