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¥27.20定价:¥28.00 (9.72折)
食品安全法律维权速查速用全集 李显冬教授、刘知函律师主编 常见问题解答+经典案例分析+全部相关法条+重点法条解读:堪称食品安全纠纷实务一本通。江平、李显冬等联袂推荐
能进行食品安全风险评估的主体有哪些? 什么是食品安全标准? 食品中出现异物,消费者可要求何种赔偿? 食品广告中有虚假宣传,怎么办? 消费者协会能推荐食品吗? 明星代言问题食品需要承担连带责任吗? 食品检验机构出具虚假报告由谁负责? 食品中到底有没有免检产品? 为了促销赠送过期食品违法吗? 食品包装袋上的“保质期”有什么意义? 《食品安全法》中有关于转基因食品的规定吗? 生产、销售“假白酒”构成什么犯罪? 《食品安全法》中十倍赔偿的规定如何适用? ┅┅ 本书通过常见问题解答、经典案例分析、重点法条解读并附录全部食品安全相关法律法规的多种形式,对以上这些问题进行了全面透彻的解答,为当事人提供了全方位的法律纠纷解决方案与具体操作办法指南。
¥36.30定价:¥39.00 (9.31折)
农业与食品论争(精装版)牛津科普系列 中科院院士作序推荐!美国农业与畜牧业研究领域专家鼎力之作!华中科技大学教授倾情翻译!
★超强的时代性,向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果,时代特征明显; ★突出的权威性,作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等,知识内容和观点具有权威性; ★优异的可读性,作者对内容的把握高屋建瓴,举重若轻,如数家珍,娓娓道来,语言文字通俗易懂,引人入胜; ★可靠的翻译质量,译者都是相关领域卓有成就的大学教授、研究员,翻译质量具有可靠性; ★精美的装帧设计,颜值与实力并存的科普读物。 让我们一起谈天说地,一起挖掘有趣问题,一起搞懂那些仿佛听过但从未真正明白的问题,来满足我们心中跃跃欲试的好奇心和求知欲。
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折)
新知文库27·美味欺诈:食品造假与打假的历史 “只要有人在食品中掺假,就会有人去阻止这一切发生。”
是的,我们的餐桌上交织着各种谎言,对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古,向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你,食品造假古已有之,且遍布世界。 这本书揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事,通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭,比 威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标;隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄,他们调查厨房里的黑幕,用毕生的精力告诉人们,他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣,意味直指人心。 作为工业化城市中流行的顽症,食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们,同样也是苦不堪言。两国如
¥37.20定价:¥38.00 (9.79折)
酱类生产技术 黄豆酱、面酱、豆瓣酱、豆豉、辣酱、海鲜酱、肉酱、花生酱、菌酱、瓜果蔬菜酱配方、工艺、操作要点
酱类在人民饮食生活中占有着重要地位,是人们生活的必需品。本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述,主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌、肉类等为原料的酱类生产技术,以及以这些酱类为基料辅以各种其它辅料经过再加工的系列酱类制品生产技术。
¥47.60定价:¥78.00 (6.11折)
¥279.00定价:¥300.00 (9.3折)
全套3册 百病食疗大全书+学用中药养生治病+很老很老的老偏方彩色图解膳食营养健康一本通中医药书籍 中医养生大全食谱调理四
¥62.90定价:¥177.00 (3.56折)
紧盯改革,以关检融合新的高度理解制度。 立足规范,按规范执法新的要求开展实际工作。 专业角度,从卫动食商四个视角掌握工作脉络。 深入透析,在实际工作各个节点理清工作要点。
¥167.40定价:¥180.00 (9.3折)
本书结构合理,分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点,清晰简单,便于读者阅读、理解。
¥66.40定价:¥88.00 (7.55折)
餐饮服务食品安全操作规范 团购电话:010-57993380 《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务的各个环节进行了规定,强化体系管理
出版权*、及时准确、专业实用
¥7.20定价:¥8.00 (9折)
¥23.50定价:¥24.00 (9.8折)
中国人的健康厨房指南 怎样选择厨房里的安全食品 怎样把住厨房的饮食安全关 食材如何烹调才健康 食物储藏都有哪些学问 你家的厨房有哪些饮食误区 ... 范志红教授详解国人*容易忽视的厨房健康问题 健康,从厨房开始
¥43.00定价:¥59.80 (7.2折)
¥26.40定价:¥30.00 (8.8折)
食品集·中国古医籍整理丛书 中国古医籍整理丛书 盛世修典,鸿篇巨帙,中医业界,权威定本 权威:规模**的第三次国家古医籍整理项目 专业:集全国古医籍整理专家之大成
¥24.50定价:¥25.00 (9.8折) 电子书:¥15.26
零食国大作战 让孩子品尝蔬菜的美味,爱上吃蔬菜,明白健康饮食的重要性
★一本想象力爆棚的神奇绘本,用轻松幽默的绘本故事让孩子在哈哈大笑后爱上吃饭 ★引导孩子少吃零食,好好吃饭,从健康的饮食中摄取丰富的营养,树立良好饮食习惯。 ★冰心儿童文学奖、信谊图画书奖获奖作家与国内绘本画师匠心烹制,让孩子在天马行空的想象中健康快乐成长。 ★人见人爱的馋馋虫形象深入孩子内心,还有各种各样的营养美食,大大增加阅读趣味性,让孩子感受蔬菜的美好,感恩自然的馈赠,在天马行空的想象中健康快乐成长。
¥42.00定价:¥42.00
炫技的食品 要不要吃人造肉?什么样的食物才对我们真正有益? 次用调查报道揭开食品技术初创公司的内幕,打破未来食品的神话
以人造肉为代表的新型食品来了,它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺,你会为它们买单吗? 从表面上看,新型食品是新技术取代传统农业的象征,但它们掀起的这场 饮食革命 到底是资本驱动的行业洗牌,还是真正能让农民、消费者受益的变革? 津贝洛夫深入各类食品技术初创公司调查了多年,为读者揭开了新型食品所利用的生产技术和商业模式,她发现,要解决食物生产中人与自然根本的冲突,我们还有很长的路要走,而人造肉的高科技光环掩盖了很多令人不安的真相。 书中讲述的事实可以解答美食爱好者们的众多疑惑: 应该由谁来决定我们未来吃什么? 作为食物的消费者,我们能做什么? 人造肉会变得美味吗? 人造肉比传统肉更健康吗? 生产人造肉是否更环保、更节能? 食物生产究竟应该留在田间,还是由类似实验室的工厂取代?
¥56.80定价:¥58.00 (9.8折) 电子书:¥34.80
奶酪简史(精装插图版):一本书带你了解奶酪全球发展史 英国著名食品历史学家安德鲁·达尔比诚挚之作,从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度讲述从史前发明到现代重生真实而美味的奶酪故事。
英国著名食品历史学家安德鲁 达尔比诚挚之作,讲述从史前发明到现代重生真实而美味的奶酪故事。 带你了解全球奶酪的文化历史和发明演变进程。
¥88.20定价:¥98.00 (9折)
思想会·试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 本书讲述了美国食品安全领域“大卫与歌利亚”的故事,故事主角是哈维·威利,食品安全征战与其名字密不可分。
普利策奖得主黛博拉 布卢姆的重要著作。 深入挖掘美国食品监管的历史起源。 完美呈现了哈维 威利鲜为人知又精彩动人的故事。 细节丰富且极具可读性。 19世纪末,美国的食物变得愈加危险甚至致命。牛奶和肉类常用甲醛来保存,而后者通常用于尸体防腐;啤酒和葡萄酒用水杨酸来保存,那是一种药用化学物质;罐装蔬菜用硫酸铜来绿化保鲜,可它本身是一种有毒的金属盐;腐臭的黄油经由硼砂处理可以继续食用,而后者本来是一种广为人知的清洁用品。食品制造商则明目张胆出售有害产品,却不会受到监管,也无需接受检查,在他们眼里,利润比顾客的健康更为重要。 为检验这些添加剂和防腐剂的危害,为推动食品安全立法,为完善食品监管,为保护消费者权益,农业部化学家哈维 威利进行 试毒小组 试验,领导了长达30年的食品安全征战,本书讲述
¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)
¥15.00定价:¥15.00
中华人民共和国产品质量法注释本 (百姓实用版) 团购电话:400-106-6666转6 产品质量、消费者权益保护、药品管理、食品安全
权威性 权威机构出版,专业人士编写,法律文本标准 实用性 重点法条注释,条文主旨提示,配套附录实用 易用性 解读立法本意,注释精准易懂,开本便于携带
¥18.00定价:¥20.00 (9折)
¥21.80定价:¥28.00 (7.79折)
猫咪零食制作大全 (猫咪这样吃更健康。权威兽医师告诉你,让猫咪更健康的吃法。 无盐新鲜食材营养又补水,轻松做出猫咪爱吃的鲜食零食)
猫咪的健康从吃鲜食零食开始! 用新鲜的食材做出猫咪爱吃的零食,不仅可以给猫咪充足的营养,满足不同营养成分的摄取,还可以省去一大笔买零食的钱。 其实,不是所有的食材都适合猫咪吃,根据不同的身体状态,应挑选更加适合家中猫咪的零食。 在这本书里,营养学兽医专家就会告诉你,根据不同的年龄,身体状态,你家猫咪更适合吃什么! 猫咪的零食做起来也很容易,书中也有详细的制作图解,即使是厨房小白,也可以简单做出来!
¥46.30定价:¥49.80 (9.3折)
¥109.70定价:¥118.00 (9.3折)
未来食品科学与技术 本书由长江学者、“863”首席科学家刘元法教授与陈坚院士主编,江南大学多位著名教授共同撰写的,集中反映了未来食品科学的前沿研究成果。
¥143.00定价:¥198.00 (7.23折)
新型食品干燥技术及应用 食品保鲜干燥技术——提高农产品附加值的有效手段
目前,农产品的贸易量的2/3都是干燥产品,干燥产品不但保持了食物的色、香、味,而且不易变质,便于储运,同时,经过复水处理,还原度优良。本书着重介绍了冷冻干燥、真空干燥、微波干燥等多种高效、节能的新型干燥技术,通过实例将 工艺设计过程和参数的选取展现在读者面前。
¥59.60定价:¥79.00 (7.55折) 电子书:¥51.99
百病食疗大全 正版中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱食品食补书
¥36.00定价:¥68.00 (5.3折)
一、 青少年安全防卫中心审定推荐。孩子喜欢的儿童防护绘本,全方位的安全知识宝典,每位家长的安全教科书,手把手教孩子学会自护急救,提高应对危险的能力,为孩子一生安全保驾护航。亲子共读,健康成长。 二、 12大安全主题,一百多个日常情境,近千个防护常识。从小树立孩子的安全意识,培养孩子的安全行为习惯和自我保护能力,就从这套书开始。 三、 居家安全、食品安全、交通安全、公共场所安全、心理安全、网络安全、安全标志、校园霸凌、预防诱拐、走失及性侵等、意外事故预防及急救、预防流感等疾病、自然灾害避险,囊括孩子在日常生活中如何好好保护自己的方方面面。在让孩子学会自我保护的知识和技巧的同时,也培养健康的心理,懂得管理情绪,养成好的性格。 四、 孩子爱看的绘本,听得进去的故事。本套书集看图画故事、
¥213.60定价:¥240.00 (8.9折)
狗狗零食制作大全 (狗狗这样吃更健康。权威兽医师告诉你,让狗狗更健康的吃法。 无盐新鲜食材营养又补水,轻松做出狗狗爱吃的鲜食零食)
狗狗的健康从吃鲜食零食开始! 用新鲜的食材做出狗狗爱吃的零食,不仅可以给狗狗充足的营养,满足不同营养成分的摄取,还可以省去一大笔买零食的钱。 其实,不是所有的食材都适合狗狗吃,根据不同的身体状态,应挑选更加适合家中狗狗的零食。 在这本书里,营养学兽医专家就会告诉你,根据不同的年龄,身体状态,你家狗狗更适合吃什么! 狗狗的零食做起来也很容易,书中也有详细的制作图解,即使是厨房小白,也可以简单做出来!
¥46.30定价:¥49.80 (9.3折)
食品物证检测技术,是食品安全体系的重要技术支撑,是食品安全监管和治理的重要手段。加强对危害食品安全的影响因素的了解,规范犯罪案件中食品物证的认识,开展针对食品中有毒有害物质的检验技术和方法的研究,对培养具备食品物证检验技术的专门人才有较强的实际意义。
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折)
食品及相关产品生产经营者法律风险识别与应对一本通 ——专业律师教您合规经营
从基础法条及实务操作两个层面对食品及相关产品生产经营者法律风险识别、防范建议等环节进行详细阐述的法律实务用书。 本书强调:只有将部分法律事务转换成生产经营者管理中的常态内容,方能提高管理水平和风险防控水平。 作者创先整理出食品及相关产品生产经营者面临的511个重要法律风险点,每个风险点被分解为法律规定、法律风险(民事、行政、刑事)、典型案例、防范建议,让生产经营者对法律风险的防范有迹可循。
¥260.40定价:¥280.00 (9.3折)
中华人民共和国食品安全法:案例注释版(双色大字本·第六版)(含2024年消费者权益保护法实施条例)
¥31.50定价:¥35.00 (9折)
★ 我们需要不焦虑的明天 面对不安心的食品、受污染的环境、无尽的消费重压、教育困境, 这本书提供了一种全新的、未来的生活方式,让你从根本上摆脱焦虑 ★ 从欧洲议会到联合国纽约总部,从斯坦福大学到世界各个角落 200万人都在看 ★ 人类的明天,并不是人工智能、大数据、高消费、增长率, 而是新的能源供给、新的出行方式,更公平的经济模式,更别样自由的教育理念,更有活力的社会结构,以及更幸福多样的生活。 ★ 同名纪录片获凯撒奖 如果把地球史按比例缩至24 小时,那么人类就只存在了短短2分钟。而工业革命以来的历史不到1毫秒。但就是在这微乎其微的1毫秒中: - 塑料垃圾在太平洋聚起触目惊心的 第七大陆 ; - 半数野生物种灭绝;石油只够用40年了; - 大都市像八爪鱼一样扩张,人与自己赖以生存的大自然疏远、决裂,越来越孤独
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折) 电子书:¥30.73
¥35.00定价:¥35.00
¥45.10定价:¥46.00 (9.81折)
饮料食品(小精装校订本)(事物掌故丛谈) 生动再现各类饮食的流传演变,详细梳理和阐释源远流长的中华饮食文化。《饮料食品》——民国民俗学大家杨荫深先生旧著,中国民俗文化不可多得的珍藏佳本。全新校订推出!
《饮料食品》( 事物掌故丛谈 之一) 油盐酱醋酒茶的博大精深 1. 生动再现了各类饮食的流变故事,详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深,也能从了解许多有趣故事。 2. 引证丰富,信而有征 引证丰富,广泛采辑各地方志和报章杂志,皆信而有征。读者可由此获得许多征实可信、充满趣味的知识。 3. 图文并茂,排版讲究 邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画,内文精选晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排
¥48.80定价:¥49.80 (9.8折)
服务的细节062: 超市管理者现场工作指南 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 来自日本的超市精细化管理实操读本,打造精品超市从这里起步 培养洞察和分析能力 准确将市场需求反映在商品上和卖场中
1、 服务的细节 系列是 十三五 国家重点出版物出版规划项目,也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的 双百工程 战略,本套 服务的细节 丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是: 通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强。 本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。目前共分4个行业,包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装业。现在已经出版的有《卖
¥58.80定价:¥60.00 (9.8折)
《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心*新食品科普文章结集 传授真知识,拒绝不靠谱;帮助你摆脱迷惘恐慌,告别无所适从 独树一帜的食品科普写作:主题融科学入生活,分析结合科研结论和*威机构的报告,兼具科学性与趣味性 十年前,人气科普作家云无心凭借《吃的真相》系列图书的畅销,成为食品科普界的明星人物,后来两次接受知名纪录片导演陈晓卿的邀请,先后担任纪录片(《舌尖上的中国2》《风味人间》)的科学顾问。 十年来,他笔耕不辍,一直致力于食品科普写作,致力于提升公众的科学精神。 面对不断出现的林林总总的食品问题,云无心总是及时地进行准确的解析。他坚持食品科普的独立性,喜欢把食品的益害之处和未知风险和盘托出,因而赢得了 超敢说的食品科学家 的名声。 《识食物者为俊杰:
¥47.00定价:¥48.00 (9.8折)
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。为切实提高食品生产经营者依法生产经营的能力,确保食品安全,本书将依法生产经营中经常遇到的问题以问答的方式呈现,将法律化复杂于简明、化深奥于通俗,依据法律、法规、规章以及司法解释作出直接、准确的解答。
¥51.30定价:¥68.00 (7.55折)
本书由扬州大学、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江杭州市中策职业学校等业内享有盛誉学校的专业任课老师进行编写,作者队伍豪华;书中分为9个板块86个品种,品种常见且丰富;所用原料易得,所用器具日常条件也能满足,难度不高;步骤分解细致到位,图文并茂,容易掌握。
¥36.00定价:¥59.00 (6.11折)
¥12.00定价:¥12.00
最新食品安全与质量管理 介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验等内容,可作为食品质量与安全专业及相关学科的学习教材
¥16.00定价:¥26.80 (5.98折)
什么是食品科学与工程 走进大学丛书 “专业介绍”红皮书,学科详解 专业导论 院士、长江学者亲自给大学生介绍专业,是高中生报志愿、选专业参考资料。
人类生存的物质基础,人类发展的基本条件 与人类健康、农业发展、工程技术密切相关 食品产业创新发展,构建大健康产业新生态 目标读者1、即将走进大学、面临报选专业的高中生2、尚未对学科或专业形成系统认知的大学生。3、高校大类招生后再次选报细分专业的大学生、转专业的大学生以及其他读者。
¥39.00定价:¥39.80 (9.8折)
¥58.30定价:¥69.00 (8.45折)
治疗暴食症有效的CBT疗法, 帮助你接纳自我,告别暴食,重塑生活。
¥44.10定价:¥45.00 (9.8折)
1. 本书以小见大,通过家族发展窥见民族企业发展,以及临沂当地的历史变迁,极具人文价值。 2. 美食图片精美,书中包含秋香代表产品的制作工艺与配料,是一本不可多得的美食图书。 3. 24首二十四节气诗文采斐然。 4. 装帧优良,锁线精装,封面烫金,适合收藏。
¥76.40定价:¥78.00 (9.8折)
马铃薯生产与食品加工 马铃薯主粮化的经典之作,世界马铃薯加工技术的集大成者。
本书是20世纪以来西方世界出版的较经典和较权威的食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍,总结了食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践,在美国再版三次。本书是中国迄今为止所引进的首本食品加工用马铃薯生产与加工的系统专业性书籍,其食品加工用马铃薯生产与加工的原理、技术,以及研究方法在我国都鲜有介绍。因此,它将对中国马铃薯产业发展,特别是马铃薯主粮化有极大的借鉴意义和推动作用。目前,本书仍为美国马铃薯生产与食品加工研究者、农场主、食品加工企业技术人员以及相关专业在校学生的重要参考书之一。
¥164.60定价:¥168.00 (9.8折)
家庭烘焙小零食:饼干、小蛋糕、水果挞、派 可以在任何时间食用,无论是搭配下午茶、餐前酒,还是当饭后甜点,都完全没问题,一起来享受属于自己的62款烘焙小零食吧!
1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干,千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食,让你的享受更美味的甜品时间! 2、花式小甜点的特点是可以在任何时间食用,无论是搭配下午茶、餐前酒,还是当饭后甜点,都完全没问题。 3、每一款小甜点都配有让人赏心悦目的成品写真,而且制作步骤图非常详细,谁都能够直观、简单地制作出口味纯正、品相精美的家庭小甜点!
¥37.00定价:¥39.80 (9.3折)
1.宅经济催生了调理食品的发展,本书出版正逢其时 2.本书对调理食品的介绍全面 3.书中很多实例容易理解,可供读者借鉴
¥48.60定价:¥68.00 (7.15折)
专业法式甜点制作教科书:馅料篇 王森筹备5年之久的法甜著作,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥96.00定价:¥98.00 (9.8折)
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折)
大众健康离不开食品安全和健康饮食,也是全面小康的重要基础
¥35.30定价:¥36.00 (9.81折)
¥33.30定价:¥34.00 (9.8折)
本书简要介绍了黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十五种瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况,重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。
¥26.40定价:¥35.00 (7.55折)
四川省食品安全条例 2023年新。团购电话:400-106-6666转6。
¥6.30定价:¥7.00 (9折)
¥25.00定价:¥25.00
零食的做法:甜品和多彩小食 杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品、寿司、三明治、串烧……各种一口大小的美食只要用日常厨具就能在家制作,让每一口都美味到胃
1. 小巧的简单甜点、小巧的西式甜点、小巧的日式甜点、小巧的清凉甜点、串烧与小食品,5个部分介绍5种不同类型的小食品。2. 不光是一口大小适合品尝,简单和便捷的制作也是没什么制作经验的初学者容易上手的特点。3. 赏心悦目的成品图 简单的制作步骤,省时、省力、省钱,更是美味。如果你是新手,我认为这本书是为你定制的,早餐、下午茶、夜宵都可以享用。
¥42.80定价:¥46.00 (9.31折)
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1、 服务的细节 系列是 十三五 国家重点出版物出版规划项目,也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的 双百工程 战略,本套 服务的细节 丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是: 通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强。 本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。目前共分4个行业,包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装业。现在已经出版的有《卖
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