蛋制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书 迟玉杰 编著 中国轻工业出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《蛋制品加工技术》一书结合外的研究成果与生产实际，介绍了蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工新技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提取技术、蛋黄油加工新技术、蛋黄卵磷脂提取技术、蛋清蛋白质水解物的制备技术、蛋壳加工新技术等内容。 本书融会了作者及课题组全体成员在蛋品深加工领域二十年的科研成果和技术总结，同时也收集和查阅了部分外禽蛋制品加工的文献和专著，尤其是外蛋品加工的新技术和新动态。
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乳蛋制品加工技术与配方 于新、李小华 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
于新的《乳蛋制品加工技术与配方》简要介绍了乳和蛋的基本知识，详细介绍了各种乳制品，包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、发酵乳、干酪、奶油、冰激凌、雪糕、干酪素以及其他乳制品的加工技术 同时也详细介绍了蛋制品，包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、液蛋、冰蛋、湿蛋黄、蛋白片、蛋粉、蛋黄酱、蛋类罐头、蛋类果冻、蛋类饮料和其他蛋制品的加工技术。本书内容实用，既有理论知识，又有实际劋作和详细的工艺配方等。《乳蛋制品加工技术与配方》可供乳品、蛋品等相关企业的从业人员及食品专业的相关师生阅读参考。
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蛋制品加工技术- 迟玉杰 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋制品加工技术【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蛋制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书 迟玉杰 编著 中国轻工业出版社【正版现货】 正版图书，本店套装图书默认为单本，您下单前可咨询在线客服，谢谢！
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蛋制品加工技术 刘静波 主编 吉林出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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蛋制品加工技术 刘静波 主编 吉林出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋制品加工技术（第二版）-服务三农-农产品深加工技术丛书 正版现货，可开发票
介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括 绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油提取技术，蛋黄卵磷脂提取技术，蛋清蛋白肽制备技术，蛋壳与蛋壳膜加工技术。
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面制品加工及检验 面食加工技术书籍 挂面面包饼干蛋糕月饼馒头花卷面制品生产配方大全 生产工艺教程 面条面粉面点加工生产技
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【按需印刷】-植物蛋白制品加工新技术 按需印刷商品，发货时间20个工作日，非质量问题不接受退换货。
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蛋制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书 迟玉杰 编著 中国轻工业出版社【正版现货】 正版图书，本店套装图书默认为单本，您下单前可咨询在线客服，谢谢！
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蛋制品加工技术 刘静波 主编 吉林出版社【无忧售后 正版图书】
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蛋制品加工技术 迟玉杰编著 中国轻工业出版社 9787501966707
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蛋制品加工技术（第二版）-服务三农·农产品深加工技术丛书 迟玉杰 中国轻工业出版社 9787518416929
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蛋制品加工技术-【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蛋制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书 正版现货，可开发票
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蛋制品加工技术 刘静波 主编 吉林出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋制品加工技术 刘静波 主编【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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乳蛋制品加工技术与配方 于新 等编著. 全国多仓发货，物流便捷，正版保证，欢迎选购！
为了适应乳、蛋加工业的蓬勃发展，满足广大消费者对乳品和蛋品消费增长的需要，提高人们对乳和蛋品的认识，编著者于新等结合目前我国乳、蛋制品的生产状况，并参考了各有关资料，编写了《乳蛋制品加工技术与配方》。本书可供乳品、蛋品加工企业、大专院校食品科学与工程专业及相关专业的师生及广大烹饪爱好者参考。
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乳蛋制品加工技术与配方 于新 等编著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了适应乳、蛋加工业的蓬勃发展，满足广大消费者对乳品和蛋品消费增长的需要，提高人们对乳和蛋品的认识，编著者于新等结合目前我国乳、蛋制品的生产状况，并参考了各有关资料，编写了《乳蛋制品加工技术与配方》。本书可供乳品、蛋品加工企业、大专院校食品科学与工程专业及相关专业的师生及广大烹饪爱好者参考。
¥4.00定价：¥27.37 (1.47折)
乳蛋制品加工技术 李增利 等主编 金盾出版社 9787508214061
¥2.55定价：¥8.50 (3折)
正版！蛋制品加工技术- 9787518416929 中国轻工业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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现货 蛋制品加工技术 迟玉杰 第2版第二版 制品加工方法书籍 松花蛋咸蛋蛋干等蛋制品 蛋黄酱蛋粉加工工艺 干蛋制品加工技
¥46.50定价：¥53.29 (8.73折)
现货 蛋制品加工技术 迟玉杰 第2版第二版 制品加工方法书籍 松花蛋咸蛋蛋干等蛋制品 蛋黄酱蛋粉加工工艺 干蛋制品加工技 【需要开票的用户 请联系客服】
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蛋与蛋制品加工学 马美湖 马长伟 王向东 刘静波 陈有亮 马长伟 编 农业教材 农业实用技术 *
¥37.04定价：¥37.04
正版新书 蛋制品加工技术(第二版) - 服务三农农产品深加工技术丛书 玉杰著 常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术 部分书籍卖价高于定价，介者慎拍
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蛋制品加工增值技术 农民自主创业书系【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蛋制品加工实用技术 刘慧燕,方海田 编著 宁夏人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋制品加工实用技术 刘慧燕,方海田 编著 宁夏人民出版社【正版现货】 正版图书，本店套装图书默认为单本，您下单前可咨询在线客服，谢谢！
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蛋制品加工实用技术 刘慧燕,方海田 编著 宁夏人民出版社，【正版现货】 正版图书，本店套装图书默认为单本，您下单前可咨询在线客服，谢谢！
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正版！蛋制品加工增值技术 农民自主创业书系 9787534944079 河南科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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蛋制品加工实用技术/宁夏大学农学院服务三农系列丛书【可开电子发票】
¥68.99定价：¥140.00 (4.93折)
蛋制品加工增值技术 农民自主创业书系 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥73.19定价：¥276.78 (2.65折)
蛋制品加工实用技术/宁夏大学农学院服务三农系列丛书,刘慧燕方海田,宁夏人民出版社
¥166.00定价：¥2400 (0.7折)
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蛋制品加工实用技术 刘慧燕,方海田 编著. 全国多仓发货，物流便捷，正版保证，欢迎选购！
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蛋制品加工增值技术 农民自主创业书系 王安建 等主编【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋制品加工实用技术/宁夏大学农学院服务三农系列丛书 刘慧燕方海田 宁夏人民出版社
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蛋制品加工实用技术 刘慧燕,方海田 编著【正版】. 全国三仓发货，物流便捷，正版书放心购买！
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蛋制品加工增值技术 农民自主创业书系 王安建 等主编 河南科学技术出版社【正版现货】 正版图书，本店套装图书默认为单本，您下单前可咨询在线客服，谢谢！
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蛋制品加工增值技术 农民自主创业书系【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蛋制品加工实用技术 刘慧燕,方海田 编著【正版】. 全国三仓发货，物流便捷，正版书放心购买！
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植物蛋白制品加工新技术 张华江, 夏宁, 徐宁 科学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《植物蛋白制品加工新技术》可供从事植物蛋白加工科研与生产的工程技术人员、高等院校食品科学与工程专业的教师和学生，以及相关领域的科技人员等作为参考。
¥87.00定价：¥231.37 (3.77折)
植物蛋白制品加工新技术 张华江, 夏宁, 徐宁 科学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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植物蛋白制品加工新技术 张华江, 夏宁, 徐宁 科学出版社 9787030412768 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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¥112.00定价：¥224.00 (5折)
蛋与蛋制品加工学（第二版）马美湖主编 蛋制品加工技术 中国农业出版社教材 9787109242739
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蛋与蛋制品加工学（第二版）马美湖主编 蛋制品加工技术 中国农业出版社教材 9787109242739博闻推荐任选
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蛋与蛋制品加工学（第二版）马美湖主编 蛋制品加工技术 中国农业出版社教材 9787109242739
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植物蛋白制品加工新技术 张华江, 夏宁, 徐宁【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，正版书放心购买！
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¥84.30定价：¥296.70 (2.85折)
