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六书坊 舌尖上的私房菜 石磊 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《六书坊 舌尖上的私房菜》是专栏作家石磊的短文集锦,均由美食小品文组成,配上手绘岔图,以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。在《六书坊 舌尖上的私房菜》中,我们可以窥见儍兮兮的土豆、暴躁的洋葱、美艳的汤,美食之外,作者以细腻的笔调,通过对美食的坚持和追求,向我们呈现了精致的生活态度和悠然的人生趣味。更值得一提的是,书中岔画出自作者儿子的幼拙之手,简单而富于想象,作者的母子之情,朋友之情,皆由一碗面、一盅汤、一盘菜渗透弥深,不仅仅是吃,而是通过吃,更透彻地感受人间常情和生活颜色。
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内容简介 《民间巧做私房菜(全彩值版)》以日常家庭中常用的细化原料为基本构架,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱,都是大众喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。这些菜谱不追求名贵、,不追求珍稀、怪异,只为百姓爱吃、常吃,而且物美价廉,原料容易得到,做法简单、易学。 作者简介 邴吉和 中国民主建国会会员 国际狮子会383区服务队会员 中国烹饪大师 中国鲁菜烹饪特级大师 国家餐饮业一级评委 餐饮业职业竞赛裁判员 全国酒店等级认证师 全国厨师、青岛市拔尖人材 中式烹调技师 央视大型美食栏目 满汉全席 擂主 营养师、营养饮食专家 山东省
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