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《餐饮服务食品安全劋作指南》是依据新法律法规编写的餐饮服务食品安全教材,主要介绍了食品安全基础、食品安全风险、餐饮食品安全管理、餐饮许可管理、清洁消毒与从业人员健康、硬件设施食品安全要求、劋作岗位食品安全管理、常见食物中毒及食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障、不同餐饮业态关键风险点等知识,是一本是集专业性、学术性、时效性、劋作性于一体的作业指导书。可供餐饮企业管理者、食品安全管理人员、现场作业员工、食品安全监管人员参考使用。
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《全国餐饮企业食品安全管理人员统一培训教材:餐饮服务食品安全操作指南》由中国医药科技出版社出版。
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正版书籍 餐饮服务食品安全监管[ 第五辑] 中国医药科技出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写的《餐饮服务食品安全监管》内容介绍:为深入贯彻严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,组织和动员全系统迅速开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作,有效维护公众的身体健康和生命安全,我们专门召开这次电视电话会议。刚才,广西局、武汉局、太原局的同志分别介绍了工作经验和做法。
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