现代食品工厂建设要点及案例解析 法规、设计、甲方施工管理,解析食品工厂建设中各方的合作基础和权责边界。
本书从建设方角度出发,探究参建各方在现代食品工厂建设过程中科学合理参与的基础和相互间的权责边界和各环节要点。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
十二五 职业教育国家规划教材
¥21.80定价:¥28.00 (7.79折)
食品工厂设计与环境保护(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材)
本书以食品系统工程概念为引导,介绍基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容,其他内容均围绕工艺设计这一主体来安排,包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。全书着重于基本概念的论述,体现了食品是设计、生产出来的,强调设计过程对食品质量的保证,设计要符合国家颁布的各类食品的设计规范。 本书重点是各部分的基本概念、基本要求、基本原则以及标准规范等,要求学生必须掌握如何进行食品工厂的可行性研究,针对食品工厂的特点,合理选择厂址,正确进行全厂总平面布置、生产工艺流程布置、生产车间平立面布置以及生产车间管路系统布置等。要求学生不仅能读图,还能按国家制图标准设计和绘制以上图纸;对环境保护方面的内容,强调了清洁化生产工艺,而不仅是 三废 处理;还要能将国家建筑制图新标准以及SC、GMP、HACCP、I
¥42.90定价:¥55.00 (7.8折)
食品工厂设计与环境保护 更好地建设食品工厂,减轻食品厂的污染
1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中,本书内容相对更新。 3..附有题库和电子课件,能取得更好的教学效果。
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
本书由江南大学 食品工厂设计 课程课题组人员组织编写,是上个世纪80年代出版的《食品工厂设计》的第三次改版,根据现有国标行标,并从工厂设计实际出发,再次修订了书中过时的内容,更加适合应用型教学。 本书获得2015年轻工优秀教材二等奖,入选***规划教材。
¥35.10定价:¥45.00 (7.8折)
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本书以 食品工厂工艺设计 为中心,内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识,食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法,食品工厂公用工程设计的原则和方法,食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。 本书的编写目的是使食品专业学生充分了解食品工厂设计的全貌,体现设计工作对于保障食品质量和卫生安全的重要性,并通过相关食品工厂的设计案例和课程设计训练加强学生的实践操作技能。
¥29.60定价:¥38.00 (7.79折)
¥18.70定价:¥22.00 (8.5折)
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本书以 食品工厂工艺设计 为中心,内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识,食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法,食品工厂公用工程设计的原则和方法,食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。 本书的编写目的是使食品专业学生充分了解食品工厂设计的全貌,体现设计工作对于保障食品质量和卫生安全的重要性,并通过相关食品工厂的设计案例和课程设计训练加强学生的实践操作技能。
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以独到的视野洞悉了烘焙业国内外发展趋势,以实际案例通俗易懂讲述了规划设计理念和设备选型技术,以多年理解介绍出了所有烘焙设备的定义和特点,以产能衡算的方式有理有据介绍了40家到200家全自动产线规划设计与布局图,以及面包,冷冻面团,冷藏冷冻甜点,饼干,月饼和汉堡专业工厂的自动化产线设计与布局图,对现代烘焙工厂建设具有重要的指导意义。
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1.践行现代工程理念,打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。 2.以学生为中心,注重培养工程能力和解决复杂问题的能力。 3.实现从知识传授到知识、能力、素养三者的有机结合。 4.可通过课程思政案例、工厂设计案例等,进行启发式教学。 5.提供知识点教学视频,以扫描书中二维码的方式使用,方便教学,有助于学生对知识的理解和应用。
¥42.90定价:¥55.00 (7.8折)
食品工厂设计(第2版) 何东平 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【速发】食品工厂设计(第2版)第二版 陈守江 高爱武 方案设计工艺流程工艺计算设备选型车间布置及管路设计 普通高等教育规 可开发票
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全国高等农业院校教材 食品工厂设计 (食品科学与工程 食品质量与安全专业用) 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国高等农业院校教材 食品工厂设计(食品科学与工程食品质量与安全专业用)》是一本反映现代食品工业科技进步和食品工厂设计新要求的教材。本教材编写以工艺设计为中心,主要内容包括 食品工厂基本建设概述,食品工厂厂址选择,食品工厂总平面设计,食品工厂工艺设计,食品工厂辅助部门、公用工程、工业建筑、食品工厂卫生、环境保护与安全生产、企业组织与劳动定员、基本建设概算、技术经济分析、食品工厂设计基本图例与范例等。《全国高等农业院校教材 食品工厂设计(食品科学与工程食品质量与安全专业用)》可作为大专院校食品科学与工程、食品质量与安全专业和相关专业的教材,也可作为有关领域科学研究人员、企业技术与管理人员以及其他希望了解食品工厂设计知识的读者的参考资料。
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科技-烘焙中央工厂规划设计与设备选型食品工业专业烘焙规划设计轻工业烘焙设备9787518417742
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GMP与现代食品工厂设计 曾庆孝 著 化学工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书编者在本书的编写中,特别重视将GMP的基本原则贯注到工厂设计的每一个环节,加重工艺、洁净厂房、空气调节、供水排水设计在工厂设计中的分量和地位,基本概念、原则和要求的叙述有利于设计人员的思考和决策,加强设计方案选择的内容。适用于食品生产管理者,食品行业技术与设计人员和大专院校师生查阅参考或作为教材使用。
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普通高等教育十二五规划教材 粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》对粮食加工厂设计基本程序、厂址选择、总平面设计、厂仓建筑基本知识、电力传动和电气线路设计等内容进行了系统的介绍与分析,尤其是对粮食加工厂生产车间建筑规格、工艺设计、生产车间的设备布置等进行了着重介绍,同时介绍了与设计有关施工配合和新建厂试车等知识。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》既可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校及本科院校二级职业技术学院粮食工程专业教材,又可作为技工培训教材,同时也可供粮食、饲料行业从事设计、科研、生产的广大科技人员参考。
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食品专业十一五规划实训教材 食品工厂设计综合实训 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品工厂设计综合实训》根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求,按照食品专业教学的理论与实践有机结合的原则,以食品工厂的典型设计过程为主线,对每一设计步骤、设计环节以及综合设计技能进行强化训练。全书共分十一个部分 食品厂厂址选择综合实训、食品厂总平面布置综合实训、产品方案制定综合实训、产品工艺流程的确定综合实训、物料衡算综合实训、食品厂设备选型综合实训、食品厂劳动力定员与计算综合实训、食品厂生产车间工艺布置综合实训、食品厂管道(布置)设计综合实训、食品厂物流局部设计综合实训以及食品厂给排水系统设计综合实训等内容。《食品工厂设计综合实训》可作为高等院校的食品及其相关专业、成人教育、各类职业教育的教材,也可作为食品及相关生产企业的培训教材。
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食品工厂设计(第2版)第二版 陈守江 高爱武 工艺计算设备选型车间布置及管路设计 普通高等教育本规划教材书 **纺织出版
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GMP与现代食品工厂设计【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书编者在本书的编写中,特别重视将GMP的基本原则贯注到工厂设计的每一个环节,加重工艺、洁净厂房、空气调节、供水排水设计在工厂设计中的分量和地位,基本概念、原则和要求的叙述有利于设计人员的思考和决策,加强设计方案选择的内容。适用于食品生产管理者,食品行业技术与设计人员和大专院校师生查阅参考或作为使用。
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食品工厂机械装备【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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食品工厂设计 李洪军 主编 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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江苏自学考试 03285食品工厂设计与环境保护第3版2023年版 3285 第三版 中国轻工业出版社 978751843
¥76.00定价:¥76.00
GMP与现代食品工厂设计【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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GMP与现代食品工厂设计 曾庆孝 著 化学工业出版社【正版】
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食品工厂设计 〔西班牙〕安托尼欧 等主編,李洪军,尚永彪,贺稚非 等主译 中国农业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品工厂设计 〔西班牙〕安托尼欧 等主編,李洪军,尚永彪,贺稚非 等主译 中国农业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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GMP与现代食品工厂设计 曾庆孝 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品工厂设计 岳田利,王云阳 中国农业大学出版社有限公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品工厂设计 王如福 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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5册现代食品工厂建设要点及案例解析+食品工厂设计与环境保护+食品工厂机械与设备+食品工厂设计基础+食品工厂设计 食品工厂
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食品工厂设计(第二版) 何东平 轻工 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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食品工厂设计与环境保护 张国农 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《食品工厂设计综合实训》是由化学工业出版社出版。
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