下厨房:四季汤粥 何若芳 中国轻工业出版社 9787518424788
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汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物,暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹,年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤,或是冬天下班回家,捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥,都让人幸福感倍增。 本书选用四季当令食材,新鲜、易得,做出的汤粥鲜香美味、营养健康;书里选取的汤品时尚、易操作,轻松几步就能喝到滋补汤粥;再就是汤和粥的组合,口味兼顾,营养互补,能够满足全家人的营养和口味需要。希望大家在闲暇的时候翻开这本食谱,煲个汤,熬锅粥,为自己和家人带去一份暖暖的问候。
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