世界尽头的咖啡馆(做决定前读一遍,少走弯路!美国57所高校指定研讨读物) 心理自助经典,通透生活指南。读完后辞职率超高的一本奇书。被翻译成39种语言,连续4年盘踞德国亚马逊年度畅销总榜。果麦出品
◆做决定前读一遍,少走弯路! ◆读完后辞职率超高的一本神奇的书。 ◆迷茫不可耻且有用,选择困难了就看这本书! ◆从本书开始重启人生,你值得拥有自己真正想要的! ◆57所美国高校指定研讨读物,被翻译成39种语言,连续4年盘踞德国亚马逊年度畅销总榜。
¥22.50定价:¥45.00 (5折) 电子书:¥98.00
★我们是谁?我们该怎么做?作为20世纪后半叶*影响力的思想运动之一,现代存在主义通过回答这两个问题,在战后世界的文学、艺术、影视等领域产生了旷日持久的影响,了解存在主义,就是了解我们想成为怎样的自己,因为你经历了什么,那这个什么就是个哲学话题。现在的我们,比我们想象的更需要存在主义者。 ★原来你是这样的萨特、波伏娃、加缪 贝克韦尔以轻松、活泼的笔触,为读者提供了存在主义者的众多有趣细节,刷新你对哲学家的刻板认识。★多家媒体 年度好书 ,信息量 真大 本书通过综合哲学、传记、历史、文化分析、个人思考,成功地把枯燥晦涩的话题,讲成了一个轻松好读的故事,让内行也可以看热闹,外行也可以看懂门道。 ★当人们阅读萨特论自由,波伏娃论压迫的隐蔽机制,克尔凯郭尔论焦虑,加缪论反叛,海德格尔论技术,或
¥44.00定价:¥88.00 (5折) 电子书:¥39.99
你不懂咖啡升级版(畅销8年!咖啡爱好者入门经典!) 全新修订版!有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科!87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思,让你一本书读懂咖啡!
★畅销8年!咖啡爱好者入门经典! ★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科! ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思,适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密,从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等,让你一本书读懂咖啡! ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。
¥26.00定价:¥52.00 (5折)
《蛤蟆先生去看心理医生》 ◆英国经典心理咨询入门书,1997年长销至今 ◆如果你不知道该不该去看心理医生,请先看看这本书 ◆将心理知识巧妙融入故事情节,解析20多个心理学专业名词、展现一个心理咨询疗程的标准模板 ◆媲美《自卑与超越》,比《自卑与超越》更好读 ◆2小时轻松读完,零基础、无压力的心理入门书 ◆演绎10次心理咨询全过程,见证疗愈与改变的发生 ◆译成10种语言,英国亚马逊五星评分,至今长踞心理咨询、心理教育图书榜单 ◆超级硬核,凝聚作者20多年心理学研究及临床咨询的专业经验 ◆超级治愈,帮助大众读者战胜抑郁和自卑,积极快乐地生活 ◆超级有用,帮助专业读者学习心理学知识和心理咨询技巧,自助助人 ◆轻巧便携,用纸优质,环保护眼 《世界尽头的咖啡馆》
¥41.50定价:¥83.00 (5折)
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,全面更新全球各个产区的一手信息,强化每张地图细节,也扩张了咖啡版图,增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 《世界咖啡地图》全新修订第二版首次加入中国云南产区 近些年来,云南不仅因生产高品质的茶叶而闻名,也开始尝试利用土地、气候等条件种植有漂亮果酸、结构扎实的咖啡。正如作者詹姆斯 霍夫曼所说: 中国开始培养自己的咖啡品味 这使得中国成为非常独特、值得持续关注的市场。 《世界咖啡地图》第二版完善知识结构,增加了咖啡的文化史 咖啡饮用简史 从15世纪君士坦丁堡的*家咖啡馆,到如今遍布
¥128.70定价:¥198.00 (6.5折)
凹凸世界漫画.第9卷(赠明信片×8)收录''凹凸动物咖啡店''专属番外 天闻角川×七创社热血漫画 1v1残酷擂台赛正式开启!
天闻角川 七创社,《凹凸世界 第9卷》漫画精彩呈现! 凡人皆有宿命 除非你能赢得凹凸大赛!告别迷宫星,1v1擂台淘汰赛开启! 全书184p,32开,高品质印刷,精美装帧! 随书附赠 精美明信片8张!
¥22.00定价:¥25.00 (8.8折)
世界的尽头是一杯好咖啡 咖啡文化|咖啡制作|咖啡品鉴|咖啡旅行 你不懂咖啡 咖啡书籍
本书是作者临风君的倾心之作,凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累,为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容,介绍了咖啡文化、咖啡常识、咖啡制作、咖啡品鉴与咖啡生活等内容,不仅教授读者如何品味咖啡,更带领读者探究咖啡背后对生活的热情与期待,从而更好地品味和享受生活中的美好时光。
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
◆很多人问,作者这两本书《世界尽头的咖啡馆》《重返世界尽头的咖啡馆》到底是不是鸡汤。 ◆不是。它没有空泛地说教,让人一条条跟着学。它给出的是一种思路,一种可能。 ◆书里提出的那些问题,看起来"大"得甚至有点可笑,但认真考虑过和没考虑过的人,生活会出现很大区别。 ◆心里还有没有,觉得这辈子一定要做成的事?是不是真的要为此付出时间精力。如何不断靠近。 ◆相信每个生命,都有自己的目的和意义。
¥43.20定价:¥54.80 (7.89折) 电子书:¥54.80
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
网红咖啡饮品自己做 网红达人解锁网红咖啡、奶茶、果汁、果茶、甜点基本制法,简单、好看、卫生、健康。
喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆,怎么办? 晚上加班的人想喝咖啡,咖啡店却已经打烊了,怎么办? 天气不好不便出门,却想喝那家咖啡馆的咖啡和饮品,怎么办? 《网红咖啡饮品自己做》网红达人解锁大家喜欢的咖啡馆人气单品,用简单、易操作的方法在家做出和咖啡馆一样好吃好喝的咖啡、饮品、甜点,24小时不打烊的家庭咖啡馆,随时满足自己和家人的需要。已经有很多人跟着这本书学会了在家自制网红咖啡、饮品、甜点。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
爱上手冲咖啡 从冲泡器具的选择,到注水姿势、萃取步骤的全方位讲解,灵活控制6大萃取变量,在家就能手冲一杯美味的精品咖啡,喝出咖啡的仪式感!
★日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长田口护,教你解锁咖啡冲泡的秘诀,让你在家就能手冲一杯美味的精品咖啡,喝出咖啡的仪式感! ★专业的解说文字搭配大量高清、分步骤照片,让你充分了解手冲咖啡的每一个细节。 ★无论你是想在家享用一杯纯正的手冲咖啡,还是想要自己开一家咖啡馆,只要掌握正确的技法,就能冲泡出大师级的咖啡! 。 ★咖啡爱好者、咖啡师进阶的实操指南!从冲泡器具的选择,注水姿势、萃取要点的讲解,到萃取步骤的严格把控,全方位解锁精品咖啡的冲泡秘诀! 推荐您购买快读慢活其他畅销书:
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
咖啡必修课 详解咖啡基础知识及冲泡方法 初学者挑选咖啡豆、咖啡器材指南讲解 全面实用的咖啡入门完全指南书 超实用咖啡入门指南,360°详解咖啡基础知识及冲泡方法,挑选合适咖啡豆、咖啡器材,煮出美味咖啡
★78种咖啡滤杯 28种咖啡机 34种制作方法 58咖啡工具 知名咖啡专家教您弄懂4大重点,建立正确的咖啡观念! 认识滤杯/掌握冲煮方法/如何搭配咖啡器具/咖啡豆的选择 ★必须认识的3种经典品牌滤杯! 梅丽塔式滤杯/ 卡利塔式滤杯/ HARIO滤杯 ★各种好用、好玩的咖啡器材全指南! 钻石水晶滤杯/螺纹滤杯/法兰绒手冲壶/爱乐压/摩卡壶/过滤式咖啡壶/各类手冲壶 热水壶/手摇式磨豆机/电动磨豆机/意式浓缩咖啡机/奶泡器/虹吸壶/滤压壶/烘豆机/咖啡秤/咖啡清洁刷/滤纸收纳架/户外用咖啡壶 ★ 84种滤杯完全收录,并附有详细的优缺点比较! 塑料制滤杯x 19 /陶瓷制滤杯x 19 /无纸化滤杯x 19 /金属制滤杯x 10 /手冲台x 7 /其他类滤杯x 10 ★想买咖啡机?来看一下咖啡机的评鉴报告!达人推荐咖啡机名录! 滤滴式咖啡机/不锈钢保温壶咖啡机/胶囊咖啡机......
¥39.90定价:¥79.80 (5折)
1、青年作家,资深媒体人,豆瓣2020年度好书作者库索2022年新作。 2、作者库索继《我在京都居酒屋》后, 京都新职人 系列第二本。 在这本书里,ZUI年轻的咖啡馆只有两岁,ZUI年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子,咖啡馆也会成为新的百年老店,缓慢地流淌在古都的街道上,而这些营造缓慢时光的店主,我们称他们为 咖啡职人 。 3、在京都,遇见咖啡馆。在咖啡馆,感受文化、生活与人生百态。 4、在京都开咖啡馆的人,不一定是京都人。开咖啡馆不是一种 天职 ,却是他们的 归宿 。 库索专程拜访了当下京都咖啡业具代表性的16位店主,与他们进行了长谈,用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围,以及咖啡职人的生活工作状态。作者通过自己的观察,以及和店长的交谈,倾听着他们的故事,也感受到一份职人气质:对于咖啡,他们是专业的。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
超人气 反内耗 原创漫画SHOU发,千万搬砖人的精神解药! 生活不易,困到自闭,工作一堆,先喝咖啡! 虽然每天上班竭尽全力依然不完美,但人生就要趁热拿铁! 每一个不快乐打工人的嘴替,犀利到瞬间让你快乐起来! 句句在理,条条命中,仿佛是被装了监控! 轻松获得面试上岸 有效摸鱼 升职加薪 小技巧 。 魔性画风 真实搬砖日常 犀利职场吐槽,大家都爱她! 随书附赠:说话之道双面折立卡*1 上班摸鱼折立卡*1 打工人杯垫*1 Ins风透卡*1 手机壁纸*6
¥24.90定价:¥49.80 (5折) 电子书:¥19.92
户外露营听上去很美,但一想到要添置装备、选择营地就会感到没有头绪。无论是计划出游,还是只想一边美美地躺在沙发上,一边浏览国内各具特色的户外露营地,这本精心策划的书籍一定是您的灵感来源。本书介绍野外露营和精致露营的相关内容,包括营地的选择、露营装备、营地生活、露营技能、紧急情况的处理等。作者结合露营现状,将露营面对的现实和可能遇到的问题囊括书中,力争让读者学有所用,让准备徒步旅游或要成为业余徒步爱好者的朋友们,能够一册在手,尽可得到实践的认知和行动的指导。
¥39.90定价:¥79.80 (5折)
韩国多家咖啡培训学校指定教材~!咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记!随着咖啡文化的普及,越来越多的人爱上了咖啡,喜欢咖啡的味道,享受着咖啡给我们带来的一种放松,也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么,爱就要从了解开始,那到底应该从哪里开始了解呢? 本书就将引导你踏入咖啡的世界,了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一本书就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
巧克力和咖啡树 语文素养读本(丛书)小学卷4 温儒敏主编 义教语文课标专家组组长、统编语文教材总主编温儒敏组织编写
¥28.00定价:¥28.00
饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁 详细介绍了300余款浓郁的香醇咖啡、香浓的特调奶茶、多变的调味茶饮、清凉的冰沙、奶昔和气泡饮以及营养的鲜蔬果汁,每个人都能成为饮品大师!
靠咖啡续命的你,会不会为了买一杯新煮好的咖啡走上很远的路,花上很多的时间?如果遇上大雨、大风或酷暑或严寒是不是就失去了喝咖啡的优雅? 爱奶茶或果茶的你,是不是会为了排队买一杯网红奶茶,而辛苦的花上一小时 排队,喝到的满足感可能已经被排队的疲惫消耗干净; 爱健康的你,是不是想亲自动手给自己和家人做一杯新鲜的营养蔬果汁?清洁肠胃,补充能量和维生素。 再不用奔跑在风雨里,再不用傻傻的排队 《饮品大师:咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书为我们详细介绍了300余款浓郁的香醇咖啡、香浓的特调奶茶、多变的调味茶饮、清凉的冰沙、奶昔和气泡饮以及营养的鲜蔬果汁,每个人都能成为饮品大师!
¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
世界尽头的咖啡馆(全3册) 击碎迷茫,成长低谷期推荐阅读。世界上有人找到了关于人生意义的答案,这个人也可以是你。坐下来喝杯咖啡,好好思考一下,重新认识自己吧。心理自助经典,通透生活指南。果麦出品
◆很多人问,作者这两本书《世界尽头的咖啡馆》《重返世界尽头的咖啡馆》到底是不是鸡汤。 ◆不是。它没有空泛地说教,让人一条条跟着学。它给出的是一种思路,一种可能。 ◆书里提出的那些问题,看起来"大"得甚至有点可笑,但认真考虑过和没考虑过的人,生活会出现很大区别。 ◆心里还有没有,觉得这辈子一定要做成的事?是不是真的要为此付出时间精力。如何不断靠近。 ◆相信每个生命,都有自己的目的和意义。 ◆站在人生的终点线前,你最想完成的五件事是什么? ◆永远先写好结局,然后以终为始,展开属于自己的人生。 ◆每个人都有机会定义自己的成功,只要选择好并且去践行我们的人生五事就行了。 ◆向自己提问,找到更真实的自己。
¥72.40定价:¥144.80 (5折)
第四波精品咖啡学 【当当网专享作者签章版!】第四波浪潮来了!咖啡行业近5年的巨变可以颠覆过去50年。华人咖啡教父韩怀宗潜心五年打磨重磅著作。咖啡爱好者与时俱进的充电宝典
1 咖啡行业长销著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作!全书敏锐洞察到咖啡业正在发生的巨变,前瞻性地阐述了 第四波咖啡浪潮 新产区、新品种、新工艺、新冲煮法,以及新市场。 第四波的深度、广度与影响力远胜前三波 ,一个咖啡新世代即将到来!《第四波精品咖啡学》打破旧的认知框架,是咖啡爱好者与专业人士与时俱进的充电宝典。 2 作者韩怀宗是公认的华人咖啡教父,具有世界影响力的咖啡专家。其具有预见性的著作《精品咖啡学》《世界咖啡学》等广为传播,为国内第三波咖啡浪潮奠定了基础,至今仍深刻地影响着整个咖啡行业。 3作者增写简体中文版专序!文中概述了第四波咖啡浪潮的面貌,并解读了云南产区在第四波咖啡浪潮中扮演的重要角色:未来几十年,中国云南和福建、广东、广西,甚至四川的山区,将因气候变
¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)
田口护精品咖啡大全(当当定制版) 《咖啡品鉴大全》作者田口护先生40年实战心得又一力作,专业级烘焙、萃取技术无私公开。
详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会(SCAA)、欧洲精品咖啡协会(SCAE)等不同的杯测评定标准! 本书详细讲解了什么是 好生豆、好烘焙、好萃取 三位一体的高品质咖啡,并对每一种精品咖啡生豆在处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节的操作进行了说明。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
世界尽头的咖啡馆(全2册) 击碎迷茫,成长低谷期推荐阅读。世界上有人找到了关于人生意义的答案,这个人也可以是你。坐下来喝杯咖啡,好好思考一下,重新认识自己吧。心理自助经典,通透生活指南。果麦出品
◆很多人问,作者这两本书《世界尽头的咖啡馆》《重返世界尽头的咖啡馆》到底是不是鸡汤。 ◆不是。它没有空泛地说教,让人一条条跟着学。它给出的是一种思路,一种可能。 ◆书里提出的那些问题,看起来"大"得甚至有点可笑,但认真考虑过和没考虑过的人,生活会出现很大区别。 ◆心里还有没有,觉得这辈子一定要做成的事?是不是真的要为此付出时间精力。如何不断靠近。 ◆相信每个生命,都有自己的目的和意义。
¥78.80定价:¥99.80 (7.9折)
咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡!) 百万级咖啡博主、咖啡畅销书作家岩田亮子教你告别单点尴尬,喝懂咖啡!咖啡点单、选豆、磨豆、佐餐搭配,咖啡历史潮流、世界咖啡探店一本搞定!
★火遍全美的百万级咖啡博主、咖啡畅销书作家岩田亮子写给咖啡爱好者的咖啡扫盲指南。一看就懂!一学就会!趣味满满! ★从入门、进阶、品风味、知潮流、游四方5大主题入手,一本书带你告别点单尴尬,喝懂咖啡! ★咖啡点单、选豆、磨豆、佐餐搭配,咖啡历史潮流、世界咖啡探店,一本搞定,咖啡小白也能轻松看懂! ★全彩手绘图解,无论你是咖啡小白还是骨灰级咖啡爱好者,都能从中体会到喝咖啡的乐趣,轻松学会有关咖啡的必要知识,享受有咖啡的日子!
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◆ 美国孤独小说家麦卡勒斯的传奇之作! ◆ 愿你有好运气,如果没有,愿你在不幸中学会慈悲;愿你被很多人爱,如果没有,愿你在寂寞中学会宽容。 ◆ 《伤心咖啡馆之歌》畅销欧美,入选《美国短篇小说至高之作年选》。 ◆ 美国国家图书奖得主欧文 豪: 这是美国人曾写作的小说至高经典之一。 ◆ 《纽约客》《纽约时报》《芝加哥论坛报》《南大西洋公报》 全美主流媒体重磅推荐。 ◆ 美国戏剧大师爱德华 阿尔比,将《伤心咖啡馆之歌》同名戏剧搬上纽约百老汇舞台。 ◆ 1991年根据《伤心咖啡馆之歌》改编的同名电影,一举夺得柏林国际电影节金熊奖提名。
¥34.90定价:¥49.80 (7.01折) 电子书:¥9.99
一学就会的拉花咖啡(咖啡拉花技法与器具使用方法大公开!让您轻松成为制作拉花咖啡的高手,在浓浓的醇香中享受满足!)
数百年来,咖啡用一种*沉默的温柔,孕育出*浓郁的芳香,过滤出*典雅的气质,营造出**雅的格调。在咖啡风靡全球的今天,咖啡已不单单是一种饮料,其深厚的文化与发展背景让其成为人类精神世界的一部分。从咖啡出现的**天起,它就不断启发人类进行思考,其中,拉花咖啡所表现出的神奇而绚丽的技巧更是从一开始就得到了大众的瞩目。
¥20.90定价:¥29.80 (7.02折) 电子书:¥6.75
名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 【名店独创看家手冲技术全公开,800张步骤彩图详解】
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店,每一家都拥有独创的看家手冲技术,并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀,就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授, 800张步骤彩图详解,即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开:从开业筹办到运营管理 实用案例,干货分享!开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理。
1.开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理。实用案例,干货分享! 2.本书内容丰富、文字精炼。 3.大量实际案例,颇具参考价值。 4.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
好的咖啡(世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开。) WBC世界咖啡大赛冠军,JBC日本咖啡师冠军,全球知名咖啡品牌监理,瑞幸咖啡首席产品开发官——井崎英典咖啡制作书。
《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源,咖啡豆种类的不同,到口味的区分,到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道,这本书拥有了超强的实用性。 井崎英典从16岁开始成为咖啡师,直到现在成为全球冠军,瑞幸咖啡首席产品官,他的咖啡冲泡思维可以带给大家更多思考。到底什么味道的咖啡才是好的咖啡呢?
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手冲咖啡——咖啡达人的必修课 殿堂级咖啡读本!手冲一杯好咖啡。因为咖啡,爱上咖啡!品鉴手冲咖啡,还原咖啡本真味道!从你不懂咖啡,到骨灰级咖啡师,一学就会!咖啡控手册,享用美好的咖啡时光!
手冲咖啡也被人称为 懒人的咖啡 ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它,断然是不会享受到那种极致的口感。 目前,越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡,越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡,简直如魔法般神奇! 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲咖啡知识。因此在丑小鸭咖啡师训练中心出版了畅销书《咖啡究极讲座》后,再次将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现,让喜爱亲手製作手冲咖啡的朋友,可以在阅读本书后,学习到手冲咖啡相关的知识,在家也能轻鬆做一个手冲咖啡达人。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
我们开店吧:72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店 把一家小店,开进你我的心里。专为打算开店或有开店想法却不知该从何入手的创业者所写,实用干货无私分享。
如何轻松地开一家属于自己的店? 如何吸引更多的顾客驻足? 如何让自己的店铺既具特色,又能在行业竞争中屹立不倒? 其实,不管多么规范及安全的流程制度,还是多么个性完美的装修,都抵不过 用心 二字,而做到 用心 *基本的两点就是微笑和坚持。
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★百万粉丝在线催更,超人气治愈漫画作者动物办公室SHOU部作品,送给每一个不开心的大人。 ★再现上班族的真实状态,幽默治愈:生活不易,困到自闭;工作一堆,先喝咖啡! ★句句在理,条条命中。读者直呼: 我仿佛被装了监控 真实到大呼救命 ! ★一起慢下来,一起不完美,一起和 动办 用温柔征服这世界! ★人生总会有雨天,你不那么努力,也没关系。 ★64篇生动有趣的 打工 日常,全彩印刷,可爱爆棚!
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咖啡馆经营者养成笔记 咖啡馆开店指南 企业经营管理书籍 销售商业思维 教你轻松做市场营销运营管理 咖啡馆开店创业运营指导指南
麦隆咖啡合伙人赵怀东联手全国55家独立咖啡馆倾情推荐。开咖啡馆,是一件需要情怀的事情,但只停留在 情怀 层面,永远也不能真正拥有一家独立咖啡馆。开咖啡馆是种怎样的体验?需要多少钱?如何选址?需要学习啥知识?怎样设计菜单?需要什么设备?怎样装修?如何设计符合自身特点的视觉识别系统?如何有效管理日益有个性的员工? 酒香也怕巷子深 的年代如何营销推广才能盈利?全部环节的全部答案都藏在本书,让有情怀、有梦想的你少走弯路。全面解读与剖析开咖啡馆全过程的心路历程与实践技巧,像小说一样跌宕起伏,矛盾冲突;像散文一样惬意自在,意味悠长;像老朋友促膝长谈一样知无不言,浅显直白。语言平实自然,轻松幽默。勇敢创业的你,准备好了吗?边看书边撸猫,开启一小时轻松阅读模式!
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左手咖啡 右手世界:一部咖啡的商业史 翻译成15种语言,享誉世界的咖啡名著,一颗咖啡豆穿越时空的故事
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高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水 200余款网红特饮、经典饮品居家制作攻略,扫描二维码看制作视频,零难度、高颜值、更健康,享受味蕾满足,拥抱美好生活。
人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉 各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶蓝、石榴鸭屎香柠檬茶、龙舌兰日出、嗨棒 网红爆款和经典饮品在家也能自己做。 材料易得、做法简单,扫描二维码看制作视频,新手可以轻松完成。 每一款都颜值超高,帮你刷爆朋友圈。
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世界各地的咖啡馆空间设计 日本知名建筑师隈研吾弟子加藤匡毅力作,隈研吾倾情推荐,39间特色咖啡馆设计案例,手绘图+实景图+平面图,打造独特空间
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DK咖啡百科(精装珍藏版) 读者可以通过此书学习咖啡知识,领略各类咖啡豆、冲煮方法和风味,朝居家咖啡师迈进。
探索咖啡的起源和处理法,深入40个咖啡生产国,了解全球咖啡豆种。
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好咖啡没有秘密 超实用咖啡生活轻知识,破解日常各种迷思 告别点单尴尬和制作“手残”,帮你从小白变高手!
一次聊透菜单上的各式咖啡,从常见的美式咖啡和拿铁,到咖啡菜单上的 隐形大佬 意式浓缩咖啡、咖啡店里的新宠儿澳白 让你从容点单不尴尬。 家用咖啡器具怎么选、怎么用?如何选择咖啡电子秤?凉掉的咖啡可以用微波炉加热吗?搞清这些生活中常见的问题,每个人都可以成为家庭咖啡师, 咖啡自由 轻松实现! 等级越高的咖啡豆越好喝吗?什么是咖啡杯测?滴滤、手冲,冷萃、冰滴,别再傻傻分不清!轻松掌握咖啡控必知的进阶知识,秒变咖啡高手。 文字通俗易懂、活泼有趣,将专业知识化繁为简,短时间内即可掌握如何得到一杯好咖啡。
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★我们是谁?我们该怎么做?作为20世纪后半叶*影响力的思想运动之一,现代存在主义通过回答这两个问题,在战后世界的文学、艺术、影视等领域产生了旷日持久的影响,了解存在主义,就是了解我们想成为怎样的自己,因为你经历了什么,那这个什么就是个哲学话题。现在的我们,比我们想象的更需要存在主义者。 ★原来你是这样的萨特、波伏娃、加缪 贝克韦尔以轻松、活泼的笔触,为读者提供了存在主义者的众多有趣细节,刷新你对哲学家的刻板认识。★多家媒体 年度好书 ,信息量 真大 本书通过综合哲学、传记、历史、文化分析、个人思考,成功地把枯燥晦涩的话题,讲成了一个轻松好读的故事,让内行也可以看热闹,外行也可以看懂门道。 ★当人们阅读萨特论自由,波伏娃论压迫的隐蔽机制,克尔凯郭尔论焦虑,加缪论反叛,海德格尔论技术
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咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点 解密人气特饮潮流新风向,找寻与众不同私属好味道。咖啡馆、饮品店专业职人和普通饮品爱好者推荐阅读。
◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱,每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮,满足不同季节、不同人群的各种需求。 ◎详细解读不同饮品的基底特色、萃取方法和变化要领,以及如何定制独具风格的招牌食单,不论是专业人士还是饮品爱好者,皆可满足。 ◎公开制作招牌饮料和点心的秘密武器 自制糖浆、糖渍水果、抹酱和果酱,紧跟步骤,初学者也能一看就懂,制作零失败。
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咖啡入门:冠军咖啡师的咖啡课 世界冠军咖啡师的趣味解说、轻松入门的咖啡课
?世界冠军咖啡师的趣味解说、轻松入门的咖啡课 ?世界冠军咖啡师的咖啡入门课
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本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上,用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象,实现了漫画与文字的完美结合,特别适合 马小跳 粉丝们及年龄段更低的孩子阅读。 本书主要讲述了马小跳家附近新开了一家名叫 孔雀屎咖啡 的咖啡店,店老板为了谋取暴利,宣称店里卖的是孔雀屎咖啡,并弄虚作假,甚至不惜伤害珍贵动物孔雀。马小跳和小伙伴唐飞、毛超等人利用自己的胆量和才智,勇敢地揭穿了咖啡店老板的阴谋,并且在丁克舅舅的协助下,让可怜的孔雀以及 孔雀女孩 小妍顺利地逃离了咖啡店老板的魔掌。
¥14.30定价:¥22.00 (6.5折)
舒尔茨在本书中首次完整披露个人成长经历的细节,星巴克在初始和成长期的各种措施和运营方式如何成形,对待股东、雇员时如何平衡利润、福利和公司核心价值之间的关系。本书不仅是一个人的自传或是一个企业的成长史,而且对那些正在创办企业和追求生活梦想的人也颇有启发意义。舒尔茨将告诉读者在经营企业与在生活中面临问题时该如何应对,怎样才能对未来始终抱有信心。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)
对于如何制作一杯好咖啡,其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨,也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书: 关于各式理论描述的,关于各种风味描述的,关于各种冲泡方式介绍的,还有关于烘焙和豆子产地的,甚至还有关于咖啡鸡尾酒特调的。 这些门类庞杂,信息量巨大的书,都不如这本讲实际操作的咖啡书指南 从研磨到注粉、布粉、饰粉、压粉,再到水温、压力干预,以及不同需求的操作技巧,等等。 它可以实实在在地帮助你在咖啡馆或在家里做出一杯好咖啡。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
人气作者羲和清零青春热血之作,新增番外《寻找》。 低调神秘电竞主播秦炀VS温暖治愈小太阳何晋。少年热血 久别重逢。我们,在哪里告别,就在哪里重新相遇。 世界会变,游戏也在变,但他不会忘记和阿晋并肩作战的时光。 他的出现,就像心底深处燃起了一簇火焰,扑不灭,也无视不了。 随书附赠:冬日咖啡券 网球场立插 神魔竞技赛门票 电子赠品。
¥49.80定价:¥69.80 (7.14折)
本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度,为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业、正确咖啡知识,他成立了丑小鸭咖啡师训练中心,并在2年后,再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验,以专业咖啡教学书的形式呈现,让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识 从拣选一颗生豆,到萃煮一杯咖啡,再到参加专业咖啡比赛,无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
我的咖啡生活提案 实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。亲手准备下午茶!17种咖啡食谱+甜点,享受有格调的休闲时光。
1.咖啡入门sheng经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独有的实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。 4.亲手准备下午茶!17种咖啡食谱 甜点,享受有格调的休闲时光。
¥85.30定价:¥108.00 (7.9折) 电子书:¥81.00
请问您今天要来点兔子吗?.1-2(赠杯垫2款,书签5款)超人气日常轻喜剧漫画 伴随咖啡香气,漫步木屋小镇。
¥45.00定价:¥56.00 (8.04折)
◆美国孤独小说家麦卡勒斯的口碑神作! ◆美国国家图书奖得主欧文 豪盛赞: 这是美国人曾写作的好的小说之一。 ◆《纽约客》《纽约时报》《芝加哥论坛报》《南大西洋公报》 全美主流媒体重磅推荐。 ◆2018一字未删插图典藏版,传奇译者小二全新译本,译文精准传神,完美再现麦卡勒斯作品文学之美、孤独之美。 ◆俄罗斯当红插画师Miss Miledy、Alexandra首次为中文简体版创作7张手绘彩色插图,完美重现小说经典场景。 ◆本书采用圆脊精装,精美手绘护封搭配典雅内封,全书选用无气味不反光的纸张,视觉柔和,版式清晰悦目,是典藏,送人也有很份量。 ◆ 再也没有人,比她更懂你的孤独。
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
《画 大师 文森特 梵 高》 文森特 梵 高(Vincent Willem van Gogh,1853-1890),荷兰后印象派画家。出生于新教牧师家庭,是后印象主义的先驱,并深深地影响了二十世纪艺术,尤其是野兽派与表现主义。 梵 高早期只以灰暗色系进行创作,直到他在巴黎遇见了印象派与新印象派,融入了他们的鲜艳色彩与画风,创造了他独特的个人画风。他*著名的作品多半是他在生前*后二年创作的,期间梵高深陷于精神疾病中,其*后在他37岁那年将他导向自杀一途。在梵高去世之后,梵高的作品,《星夜》、《向日葵》与《有乌鸦的麦田》等,已跻身于全球*著名*珍贵的艺术作品的行列。 梵 高的作品目前主要收纳在法国的奥赛美术馆,以及苏黎世的kunshaus美术馆。 本册艺术家为文森特 梵 高,精选《星空》《向日葵》《高更的椅子》等32幅作品,为拉近读者与大师的距离,本系列所挑
¥231.00定价:¥462.00 (5折)
图说趣解财务会计 短时间掌握财务的本质,一点就透!20年财务实战经验分享,150张图表将财务知识化繁为简。按报表科目顺序讲解,依次击破;以咖啡馆为案例将会计视角贯穿全书,拿来就用
短时间掌握财务的本质,一点就透! 20年财务实战经验分享 150张图表将财务知识化繁为简 按报表科目顺序逐一讲解,依次击破 以咖啡馆为案例将会计视角贯穿全书,拿来就用
¥78.20定价:¥99.00 (7.9折) 电子书:¥89.10
¥37.50定价:¥75.00 (5折)
全球顶尖寻豆师终极法则 从品种、杯测、出价到鉴别瑕疵与价格虚空的陷阱 蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)产品经理16年产区经验的第一手报告!揭露咖啡产业上游的真实面貌! 咖啡生豆本身,才是一切的根源──咖啡的迷人风味,在烘焙前就决定了一大半! 咖啡界传奇斯科特 拉奥(Scott Rao)企盼5年终于成书 世界咖啡冠军詹姆斯 霍夫曼(James Hoffmann)诚挚推荐 十余年咖啡产区经验,前蓝瓶(Blue Bottle)经理从菜鸟到顶级寻豆师的成长之路 完整揭露经美国知名咖啡品牌成功验证的系统化采购、定价法则
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一头特别牛的牛+雪灯笼+太阳熄灭了+三角地咖啡馆+阿龙像一个幽灵曹文轩儿童文学获奖作品全5册曹文轩画本当当自营小说集文集
¥69.90定价:¥140.00 (5折)
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麦卡勒斯作品系列:伤心咖啡馆之歌 麦卡勒斯优秀的中短篇小说合集、几代读者心醉神迷的经典作品;麦卡勒斯基金会授权版本。
麦卡勒斯优秀的中短篇小说合集 令几代读者心醉神迷的经典作品 麦卡勒斯基金会授权版本 美国天才女作家麦卡勒斯,与杜拉斯齐名的 文艺教母 ,海明威、福克纳之后,欧美文坛耀眼之星 从钱锺书到苏童,从21次获诺奖提名的作家格雷厄姆到心理学宗师荣格,从文艺青年到媒体之星奥普拉,无一不为麦卡勒斯笔下的 孤独 所深深着迷 孤独是人的宿命,没有任何人任何事情能够改变我们的这个命运。是的,甚至连爱也不能。
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
咖啡味的妈妈 温暖的母爱是伟大的魔法!父母和孩子都会爱上的甜暖绘本!儿童文学作家、儿童阅读推广人王粉玲、庞硕、李燕推荐给孩子们。
1.故事以儿童纯真的视角展开,展现了孩子眼里独一无二的妈妈,孩子在阅读时带入感强。 2.故事培养孩子的爱心,让孩子学会体谅、宽容、尊重、勇敢和担当。 3.插画别具匠心,语言清新如晨风,让爱在一个个小细节里缓缓流淌。 4.环保油墨印刷,让孩子安全触摸、放心阅读。
¥17.50定价:¥35.00 (5折)
¥141.10定价:¥196.00 (7.2折)
*一版加印14次,畅销100 000册,连续2年位居当当网同类书畅销榜NO.1! *第二版历时8年,全新修订升级,全书40余万字,配图超500张,更加系统、全面、深刻、实用。 *从种子到杯子,全产业价值链深度解读,数百家咖啡同行企业力荐,不可多得的精品咖啡经典读物。 *有干货、有温度、有情怀的咖啡科学宝典,重新定义一本好咖啡。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
这是一间自由的咖啡店,来者不拒,来去自由;咖啡必须是苦的,咖啡也必须是甜的,它只为客人需要而呈现。 这是一间沉默的咖啡店,客人沉默地坐下,沉默地离开,享受独处的时光,但也通过咖啡与店员、其他来客进行着无声的交流。 这是一间时间造就的咖啡店,等待着来客,等待着咖啡滴滤完成,但又只存在于此时此地,让人放下匆忙,放下将来,只专注于当下、此刻。 大坊咖啡店,在三十八年的时间里形成了自己独特的风味和精神。 为什么要开一间咖啡店?为何将店选址在青山?如何选择待客时寒暄与称呼,为何坚持不休店?烘焙临界点的把控,酸味、苦味与甜味的平衡,水流的速度与温度 如何调动起所有元素,呈现出一杯咖啡?太田省吾的默剧、栗崎升的插花、金宪镐的陶器、西胁顺三郎的诗、平野辽与盐崎贞夫的画作
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
寻豆师:非洲咖啡指南 一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法。
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。 非洲是精品咖啡的圣地,对全球咖啡有着举足轻重的影响,世界各地的高价名种都可溯源自非洲,堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香,非洲咖啡以其独特的品质和精致的风味而广受赞誉,是精品豆商的青睐的选项。 非洲咖啡豆的研究一直缺乏系统性,网上信息也存在较多谬误,寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低,果实精制处理与后勤系统不可靠,小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。作者许宝霖用13年时间,深度走访非洲各国,近距离观察各小农、合
¥57.20定价:¥88.00 (6.5折)
穿越 800 年,走遍 3/4 个世界,啜饮咖啡 2920 公升,一场咖啡浪漫史的全球探险,带你了解咖啡如何改变人类文明走向 奇趣、冒险、刺激,光怪陆离、独一无二的旅行经历,探索咖啡足迹的奇妙历险记 华人咖啡教父、 咖啡学系列 作者韩怀宗、首届世界咖啡烘焙大赛亚军、国际咖啡评委江承哲赞叹推荐 全彩印刷,大量精美历史图片,带你进入迷人、丰富又神秘的新世界。
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