舌尖上的西式点心 烘焙名师黎国雄力作 同步视频光盘+手机扫描二维码+详细图文解说,让你轻松变身“西点达人”
★烘焙行业资深名家,烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的,我们是专业的! ★图文解说 视频光盘 手机扫描二维码,多种教学方法的运用,让学习也变得简单有趣! ★初、中、高阶梯式课程设置,想快想慢,随心所欲。 ★常见问题解析 常用工具介绍 基础馅料制作,零基础、零经验也不怕! ★118种风味各异的西点,一本书轻松满足全家人的胃口
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折)
从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕,黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意(魅力甜品)》兼顾美味和健康的双重标准,精心选取数百款甜蜜美食,为你奉上一本甜品制作大全。翻开书,满心喜悦的跟着美食大师来学吧,详尽的步骤讲解,从食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏,无不细致人微,帮助零经验的读者也能成功做出美味甜品。实用的制作指导,帮助你完全避免失败,一学就会,且不断提升你的技巧,很快从初学变成高手。
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)
★烘焙行业资深名家,烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的,我们是专业的! ★多种教学方法的运用,让学习也变得简单有趣! ★初、中、高阶梯式课程设置,想快想慢,随心所欲。 ★1000余幅全彩图片,详细步骤分解图,超精美! ★116种各式中点,包类、饺类、糕类、团类、卷类,有你没听过,没见过的,但没有我们想不到的!
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折) 电子书:¥5.21