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【新华书店总店旗舰店】跟着四季慢慢走(1-4) ,苏打,上海科技教育出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
我们周围的美景是不断流动的。你甚至不需要去远离人烟之处,小小的城市绿地和公园,就能因时序流转和移步换景,为你呈现大自然的美丽细节。本书作者苏打带着孩子们,在身边找到了那些富有季节感的事物:枯荣循环的花草树木、寿命短暂但可爱的昆虫,以及根据时节、忙着打理自己生活的各种鸟儿。你会惊讶:一双富有观察力和欣赏力的眼睛竟能发现这么多美好。
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跟着四季慢慢走(1-4) 苏打 上海科技教育出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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一杯佳茗,道尽浮世百态。 三五知己,笑谈云卷云舒。 廿四节气,心安即是归处。
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中式点心师入职快训 上海市现代职业技术学校编著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《中式点心师入职快训》从强化专业操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前流行的中式点心的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式点心师核心技能有直接的帮助和指导作用。 编写中致力于引导学生特别是职校毕业生以快的速度掌握立即在酒店或社会餐厅中点制作岗位上安身立命的本事。在编排上,摒弃了教材的“单元——课”或“项目——任务”的结构,仅以两篇——“实务篇”和“实训篇”教导读者如何做好入职前的准备,使学生在学习时更具主动性和迫切感。
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中式点心师入职快训 上海市现代职业技术学校 组织编写 9787542870247 上海科技教育出版社
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全新正版图书 中式面点师基础:作篇&理论 上海市青浦区初等职业技术学校 上海科技教育出版社 9787542869630青 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《中式面点师基础》从强化培养作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的中式面点师实用知识与作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为作篇、理论篇和题库三个部分。 《中式面点师基础》可作为中式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核的教学辅导资料,是可供相关职校应考培训使用。
¥20.20定价:¥36.00 (5.62折)
《中式面点师基础》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的中式面点师实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为操作篇、理论篇和题库三个部分。 《中式面点师基础》可作为中式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核的教学辅导资料,特别是可供相关职校应考培训使用。
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全新正版图书 中式面点师基础:操作篇&理论篇上海市青浦区初等职业技术学校上海科技教育出版社9787542869630汇海 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《西式面点师基础》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的西式面点师实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握西式面点师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为操作篇、理论篇和题库三个部分。 《西式面点师基础》可作为西式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核的教学辅导资料,特别是可供相关职校应考培训使用。
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中式面点师基础:操作篇&理论篇9787542869630 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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色拉是西餐中冷菜的重要组成部分。在西餐中,色拉往往是*道菜,起着先入为主的作用。色拉按照制作的相似性特点,可广义地分为蔬果类色拉、肉类色拉、海鲜类色拉、冷切肉拼盘、胶冻色拉和酒会小吃等。根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐色拉制作教学标准的要求,研发了《西餐色拉制作》这本教材,旨在通过教与学,让学生掌握常用西餐色拉制作的基础知识和基本技能。
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西餐烹饪原料加工 上海市中等职业教育“双证融通”专业改革教材
西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程,也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程,为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此,根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐烹饪原料加工教学标准的要求,研发了《西餐烹饪原料加工》这本西餐烹饪专业教材,旨在通过教与学,让学生掌握常用西餐烹饪原料加工处理的知识和技能。
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西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程,也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程,也为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此,根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐主菜制作教学标准的要求,研发了《西餐主菜制作》这本教材,旨在通过教与学,让学生掌握西餐主菜制作的基础知识和基本技能。
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目前国内西式烹调师专业的职校学生在完成学业后都有半年的实习期,而在实习阶段各职校普遍缺乏有针对性的专业教材。很多学校或者重复教学系统性教材,或者使用价格极为昂贵的欧美学院的实训教材,不仅不能激发起学生的积极性,而且亦无针对酒店或餐厅实际操作岗位的就职辅导。这本书的出版将能拾遗补缺,帮助职校相关专业的学生或有志于进入西餐行业工作的人士通过*简捷的训练掌握就职岗位的基本专业要求。
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【新华书店自营】西餐厨师入职快训,9787542867056 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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西餐厨师入职快训 上海市现代职业技术学校 上海科技教育出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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【新华书店自营】西餐烹饪原料加工,9787542867216 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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【新华书店总店】西餐色拉制作 ,中华职业学校 著 中华职业学校 编,上海科技教育出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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【新华书店自营】西餐色拉制作,9787542867209 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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【新华书店自营】西餐主菜制作,9787542867230 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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