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“封面上的那一碗面”——记忆中的炒乌冬面说起在家做面条,我总会回想起周六的中午。那时候还是小学生的我,从学校回来以后总是直奔我家厨房,自己做炒乌冬面吃。尽情地,想吃多少吃多少。朴素而又简单。直到现在,我仍然深爱着炒乌冬面。只要吃上一碗,身心就会得到放松。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787534996382 Author 作者 (日)笠原将弘 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 96页 Publisher 出版社 河南科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 20开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 做饭菜麻烦的话,还是做面条省事些!本书由日本一座难求的“赞否两论”料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法,除此之外,还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话,利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手,轻松做出料理店的味道。
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封面上的那一碗面 记忆中的炒乌冬面 说起在家做面条,我总会回想起周六的中午。 那时候还是小学生的我,从学校回来以后总是直奔我家厨房, 自己做炒乌冬面吃。 尽情地,想吃多少吃多少。 朴素而又简单。 直到现在,我仍然深爱着炒乌冬面。 只要吃上一碗,身心就会得到放松。
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