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西餐甜点制作十二五职业教育国家规划立项教材 西餐烹饪专业 赵红、陈英榕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材?西餐烹饪专业》是“十二五”职业教育国家规划立项教材,依据西餐烹饪专业教学标准,结合西餐烹饪专业的培养方向及未来的岗位需求编写而成。《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材?西餐烹饪专业》分2个项目,包括西式面点常用馅料制作、西式面点常用少司制作、混酥类点心制作、蛋糕制作(一)、饼干类点心制作、冷冻甜品制作、面包制作(一)、蛋糕制作(二)、泡芙制作、清酥娄点心制作、面包制作(二)和巧克力制作。全书内容丰富,结构完整,图文并茂,实用性强。《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材?西餐烹饪专业》适用于中职、五年制高职西餐烹饪专业,也可以作为岗位培训人员参考用书。
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西餐甜点制作十二五职业教育国家规划立项教材 西餐烹饪专业 赵红、陈英榕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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电路与模拟电子技术(第3版)学习指导 刘焰、陈英芝、高玉良 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《电路与模拟电子技术(第3版)学习的指导》分为章,章节顺序与主教材一致。每章内容分为4部分,分别为基本内容、经典例题、思考与练习的全解、课后习题全解。基本内容介绍每章基本要求、重点、难点,同时对主教材中的知识点进行归纳与总结 经典例题针对每章的内容给出了一些经典例题及解题思路 思考与练习的全解针对主教材中思考与练习的部分进行了详细解答 课后习题全解针对主教材中的习题给出了详细解答。《电路与模拟电子技术(第3版)学习的指导》可与《电路与模拟电子技术(第3版)》配套使用,也可单独作为高等学校非电类专业“电路与模拟电子技术”课程的辅导书。
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西餐甜点制作 赵红 编 高等教育正版 中职五年制高职西餐烹饪业岗位培训人员参考用书
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中国教育心理测评手册 申继亮 陈英和 主编 高等教育出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国教育心理测评手册 申继亮,陈英和,中国心理学会等编 高等教育出版社
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《中国教育心理测评手册》由中国心理学会教育心理学专业委员会组织编写,汇集了全国教育心理学领域的专家学者在实证研究中自主开发或者本土化的82份教育心理测评工具,是对中国本土教育心理测评工具的一次集中展示和分享,为广大教育学、心理学研究者和中小学教师、教研员提供了可靠的研究工具。测评工具分为学习动机与学业情绪、认知方式与学习策略、创新与创造力、自我认知、心理健康、教师心理与教学专长和家庭环境与亲子关系共七大类,每份测评工具均从理论背景或依据、内容简介、实施或使用方法、计分方法与解释、信度与效度、应用价值与简要评价、参考文献等方面详细介绍,并附有完整的测评工具或者样题,读者可以直接使用或者在修改后使用。《中国教育心理测评手册》可供教育学、心理学及相关领域的本科生、研究生、研究者以及
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