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应用型本科教育是我国高等教育改革和发展的重要方向,但我国应用型本科人才培养的质量和水平还有待提升。本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导,以能力培养为中心,注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略,就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨,成果对酒店管理人才培养具有现实价值,也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787802579262 Author 作者 田彩云 等 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 151页 Publisher 出版社 经济日报出版社 Publication Date 出版日期 2016-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 田彩云、裴正兵编写的《酒店管理专业教学改革论文集》以科学、客观的现代化教育理念为指导,以能力培养为中心,就酒店管理专业应用型本科教育人才培养目标制定、课程体系和教学方式等方面进行了有益的探讨,成果对酒店管理人才培养具有现实价值,也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
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