酒店管理案例分析
应用型本科教育是我国高等教育改革和发展的重要方向,但我国应用型本科人才培养的质量和水平还有待提升。本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导,以能力培养为中心,注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略,就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨,成果对酒店管理人才培养具有现实价值,也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)
36条评论
田彩云 /2018-06-01 /经济日报出版社
收藏
酒店管理专业教学改革论文集 管理学学术前沿书系
¥30.00定价:¥45.00 (6.67折)
39条评论
田彩云 /2016-04-01 /经济日报出版社
加入购物车收藏