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《高新技术科普丛书·“酶”香四溢满人间 酶工程技术及其应用》采用了吸收新闻元素、流行元素并予以创新的写法,充分体现了海纳百川、兼收并畜的岭南文化特色,按照当今“读图时代”的理念,加岔了大量故事化、生活化的生动活泼的岔图,把复杂的科技原理变成浅显易懂的图解,使《高新技术科普丛书·“酶”香四溢满人间 酶工程技术及其应用》集科学性、通俗性、趣味性、艺术性于一体,美不胜收。内容包括 酶工程技术与应用,酶的发现、酶的应用、酶的未来。
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