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王荣菊、孙建国编写的《农民子女教育手册》共分七章,主要内容包括:知识就是力量、教育要从小抓起、家庭教育与学校教育、农村子女教育的常见问题、留守儿童的教育、流动儿童教育、农村子女教育误区。内容阐述清楚,深入浅出,通俗易懂。本书理论联系实际,是一部集理论性、优选性和实用性为一体的著作。
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野菜的营养极为丰富,含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜虽然对人体有这些好处,但不少人却不知如何利用。《野菜的食用及药用》重点为人们提供了野菜的基本知识和野菜的种类、特征、地区分布、生长环境、营养成分、药用效能和验方、烹调与食疗,以及野菜的中毒症状、毒性的鉴别等。全书共收集南北方常见野菜65种,集识别、药用、食疗于一体,文图并茂,内容丰富,对家庭和广大裙众,是一本不可多得的读物。
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