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食品工厂设计(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材) 食品科学与工程专业的主干课程。
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国家 级一流本科专业建设点教材
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中国制油史【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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油脂精炼与加工工艺学【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
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《规划:油脂化学》为食品科学与工程及相关专业的本科,也可供从事油料、油脂加工、研究、生产人员参考。
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油脂精炼与加工工艺学 何东平,闫子鹏 主编 化学工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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政府与非营利组织会计政府会计的组成体系 非营利组织会计的实务操作 高等学校会计学教育教材 经济管理类书籍
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《食品安全与营养健康科普系列:食用油小百科》系统地介绍了测绘基础知识、编程基础知识、常用测量计算公式、常用数学模型、实用开发经验技术、各模块功能的核心技术及其他实用技术等内容。
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《食品安全与营养健康科普系列:食用油小百科》系统地介绍了测绘基础知识、编程基础知识、常用测量计算公式、常用数学模型、实用开发经验技术、各模块功能的核心技术及其他实用技术等内容。
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与非营利组织会计(新编21世纪会计系列教材) 常丽 何东平 中国人民大学出版社 【出版集团自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科 何东平、王兴国、闫子 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科》由长期从事食用油脂研究、生产和油料油脂国家质量标准制定工作的专家,解读如何“吃好油、用好油、管好油”,帮助广大的消费者了解油脂,懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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油脂精炼与加工工艺学(第2版) 何东平、闫子鹏【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》系统地介绍了毛丶油的来源及组成、毛丶油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、油脂酯交换、油脂深加工产品、油脂产品包装及储存、油脂检验分析、油脂精炼实例及附录等内容。阐述了油脂精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及劋作方法。《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
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油茶籽加工技术 何东平、相海【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《油茶籽加工技术》共分十四章,系统地介绍了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低温压榨、油茶籽饼浸出、油茶籽油精炼、浓香茶籽油制备、水酶法制取油茶籽油、注射用茶籽油制备、油茶籽多糖制备、油茶籽蛋白制备、油茶籽多肽制备、油茶籽荼皂素制备、油茶籽壳制备糠醛、油茶籽油中有害物质的来源及预防、油茶籽油的离子迁移谱(lMS)快速检测鉴别技术等。《油茶籽加工技术》适于油脂行业科研人员、生产企业的技术人员及管理人员等相关院校师生阅读和参考。
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