绍兴莱 茅天尧 上海科学技术文献出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
绍兴菜之美,美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色,扎根乡土民间。讲究物料的鲜,要求物料的活,喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃,原汁原味,清鲜时鲜,即使复杂的加工烹饪,也抱定回归自然的宗旨。
¥80.70定价:¥171.40 (4.71折)
绍兴莱 茅天尧 主编 上海科学技术文献出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
绍兴菜之美,美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色,扎根乡土民间。讲究物料的鲜,要求物料的活,喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃,原汁原味,清鲜时鲜,即使复杂的加工烹饪,也抱定回归自然的宗旨。
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鼎边偶语 茅天尧 浙江工商大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥20.00定价:¥50.00 (4折)
法式西餐宝典 (法)纪尧姆·戈麦 罗杨子 译 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《法式西餐宝典》为爱丽舍宫总厨、*佳工匠(MOF)之一纪尧姆·戈麦关于法式西餐烹饪的经典之作。作者精选78道食谱,从总统府国宴菜到经典的法式西餐,涵盖开胃菜、海鲜、家禽、肉类、蔬菜、酱汁、甜点、配菜等,还包括食材处理、高汤制作、餐巾折叠等烹饪基础知识。每一步劋作都配有清晰的步骤图解,关键步骤还有主厨详尽的提示。本书能够为专业人士及美食爱好者学习法式西餐烹饪提供专业且详尽的指导。
¥114.00定价:¥246.00 (4.64折)
法式西餐宝典 (法)纪尧姆·戈麦 罗杨子 译 中国轻工业出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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亲爱的我想为你做早餐 点击量超过2200万人次,新浪美食美女博主小妖7,为爱制作70道温情早餐,和爱的人一起享受温暖时光
新浪博客点击量超过2200万的美女博主小妖7 为爱的人精心制作的早餐礼赞 亲爱的,我要为你做一份早餐 让你从美梦中醒过来 闻着咖啡香 一点一点感受美好一天的开始
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鼎边偶语 烹饪亦有诗和远方,师承绍兴名厨阿三,有40多年职业生涯的厨师的深情告白
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¥8.80定价:¥28.00 (3.15折)
松饼机的百变料理 松饼、饭团等共14类108道甜款咸款料理,做法简单,携带方便
松饼面糊包含面粉、牛奶、蛋,集合了美味的元素又有营养,而且通过松饼机几分钟就可以压制烤成,让人可以品尝烘焙品新鲜出炉、焦脆软嫩的味道,因此,它是早餐或者下午茶时分,你不要忽视的选项。本书开发了松饼机的多样用途。松饼面糊除了做松饼,还可以做松饼烧、甜甜圈。此外,还可以完全不用松饼面糊:烘蛋、饭团、三明治、蛋糕 有的只要用松饼机加热,有的咸款则先用锅炒后再用松饼机压烤。这些品类灵活多变,有的很方便携带,可以给早餐增加更多趣味,或者让下午茶的菜单轻松丰富起来。
¥21.50定价:¥43.00 (5折)
时尚新厨房 新浪超高人气元老级博主小妖7倾情奉献你肯定爱吃的拿手家常菜,吃好每天3顿饭
“老婆,从今天开始,每天下班我都要回家吃饭!”精美的图片伴随着锅碗瓢盆奏响的幸福乐声,各色精致菜肴给回家吃饭一个理由。记住,你做的不是菜,是诱惑!让老公惊叹你的厨艺,让孩子惦记你的拿手好菜,让全家人大饱口福!
¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)
《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成,现已付梓出版了。《丛书》是由南京旅游职业学院烹饪与营养学院 菜点开发与创新 科研团队全体成员用近两年的时间编著而成,本《丛书》根据目前餐饮企业菜点流行的趋势及现代烹调技术的发展,充分运用当今烹饪的新食材、新工艺、新技术、新盛器、新观念,制成当今比较时尚的富有创意的养生菜点,这些菜点在吸取传统菜点制作方法的基础上,博采众长,融古今中外于一炉。菜点品种新颖,富有时代气息,达到色、香、味、形、器、养、情等几方面的完美结合,文化内涵深刻。菜点装饰与造型典雅,每一菜点图文并茂,较复杂的部分菜点还设有分解示意图,易学易懂,给人耳目一新的感觉,是一本引领餐饮市场潮流和促进教学改革的范本。《时尚创意菜点系
¥35.40定价:¥58.00 (6.11折)
松饼机的百变料理 周景尧,郭品岑 9787533555788 福建科学技术出版社
松饼面糊包含面粉、牛奶、蛋,集合了美味的元素又有营养,而且通过松饼机几分钟就可以压制烤成,让人可以品尝烘焙品新鲜出炉、焦脆软嫩的味道,因此,它是早餐或者下午茶时分,你不要忽视的选项。 本书开发了松饼机的多样用途。松饼面糊除了做松饼,还可以做松饼烧、甜甜圈。此外,还可以完全不用松饼面糊:烘蛋、饭团、三明治、蛋糕……有的只要用松饼机加热,有的咸款则先用锅炒后再用松饼机压烤。 这些品类灵活多变,有的很方便携带,可以给早餐增加更多趣味,或者让下午茶的菜单轻松丰富起来。
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【正版】绍兴莱 茅天尧 上海科学技术文献出版社 9787543916319 正版现货,可开发票
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绍兴莱 茅天尧 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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¥57.50定价:¥163.75 (3.52折)
绍兴莱 茅天尧 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绍兴莱 茅天尧 上海科学技术文献出版社 9787543916319
¥51.00定价:¥51.00
绍兴莱 茅天尧 上海科学技术文献出版社 9787543916319 正版现货,可开发票
¥72.51定价:¥146.02 (4.97折)
在忙碌的生活里,回家后可以吃到几道家常小菜,总叫人有种——暖在心窝、甜在心头的感觉。自小就喜欢钻进厨房,由煎只荷包蛋,煎片午餐肉……都历历在目。我虽然不是的厨师,但却凭着一颗爱心和热诚,成为一个现代“煮饭人”。我想,家人的健康是现今家庭“煮”妇的奋斗目标,所以无论多忙,也会为家人料理三餐,让他们健健康康地成长。秉持着这个理念,每天都花尽心思,弄出不同口味的莱肴,好让他们能感受到暖暖亲情,也是对他们的祝福。一直以来,无论是父母、丈夫或朋友都一卣默默支持、鼓励和推动,使我一直向前。只要得到他们几句简短的赞赏,便已经心满意足。每每在超级市场或街市上看到合适的素材,都诱发我源源不绝的做菜灵感。一道道美味食物便在不知不觉中弄出来了。这本书是想与大家分享一下,日常牛活中,简单、轻便、容
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《爱上曲奇》由方芍尧编写。手工甜品食谱充满童真和少女幻想,书中爱上曲奇以精巧造型、搭配手工艺技术为主,并精挑制作步骤图示给读者跟随,每个季节的岔扉均利用一间美丽饼屋和招牌爱上曲奇作篇章开始,然后才利用不同爱上曲奇造型突显每个甜品的创新造型,还写出创作意念来引领读者踏进曲奇设计之门。
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学做西式简餐 周景尧 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内含4套精心制作的套餐食谱 情人节套餐、母亲节套餐、父亲节套餐、圣诞节套餐、春节套餐、儿童套餐、工作日早餐、假日早餐、下午茶、休闲风味餐、三明治套餐、家庭宴会餐、全素套餐、烤肉餐。也可依照喜好任意调配套餐顺序,搭配出自己*喜爱的套餐组合,创作赏心悦目的美味西餐。可在加中宴客也可与心爱的家人共享,一起来享受EasyHomeMade的乐趣吧!
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松饼机的百变料理 福建科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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鼎边偶语 浙江工商大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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你不可不知的100个家宴美食菜单 端尧生 主编 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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不用烤箱做点心 方芍尧 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鲁迅笔下的绍兴菜 茅天尧 宁波出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本公开麻糬做法的书! 麻糬,又称草饼、摩提、糯米糍,麻糬旋风先后席卷日本台湾内地,深受年轻人欢迎。 和烘焙相比,制作麻糬更简单,所需工具更少,趣味性更强,且美味满分! 拥有逾十年烹饪导师经验、美食书作家方芍尧,专为厨房新人打造麻补习社,享受DIY的无穷乐趣。 细心讲解工具材料、冰皮做法、馅料做法等入门知识。详细图解展示,易学易做,玩转麻糬就这么简单! 5大口感自由组合,亲手做出可爱的小熊小猪送给TA。 46款麻糬做法完全公开,小猪、小熊、小兔等可爱造型任你搓圆按扁,和好友一起分享幸福厨房时光。本书由公元图书出品,推荐您购买公元图书其他书:《次做西点烘焙》你的本西点烘焙书,解说超详细,成功率超高《次做芝士蛋糕》你的本芝士蛋糕书,爱TA,就为TA创造每一口心花怒放
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回家吃饭--温暖家人的80款健康美味家常菜 丁尧 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《回家吃饭 温暖家人的80款健康美味家常菜》从备料开始的要诀,烹调小工具的活用,制作要点的详解,每一个步骤都图解清晰。 《回家吃饭 温暖家人的80款健康美味家常菜》细心设计的制作流程加上烹饪小绝招,让每款菜都美味十足,零失败操作。 《回家吃饭 温暖家人的80款健康美味家常菜》精选80款凉菜、热菜、主食、汤煲,让每日餐桌都有新变化
¥9.00定价:¥31.37 (2.87折)
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绍兴莱【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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鲁迅笔下的绍兴菜【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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本公开麻糬做法的书! 麻糬,又称草饼、摩提、糯米糍,麻糬旋风先后席卷日本台湾内地,深受年轻人欢迎。 和烘焙相比,制作麻糬更简单,所需工具更少,趣味性更强,且美味满分! 拥有逾十年烹饪导师经验、美食书作家方芍尧,专为厨房新人打造麻补习社,享受DIY的无穷乐趣。 细心讲解工具材料、冰皮做法、馅料做法等入门知识。详细图解展示,易学易做,玩转麻糬就这么简单! 5大口感自由组合,亲手做出可爱的小熊小猪送给TA。 46款麻糬做法完全公开,小猪、小熊、小兔等可爱造型任你搓圆按扁,和好友一起分享幸福厨房时光。本书由公元图书出品,推荐您购买公元图书其他书:《次做西点烘焙》你的本西点烘焙书,解说超详细,成功率超高《次做芝士蛋糕》你的本芝士蛋糕书,爱TA,就为TA创造每一口心花怒放
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第一次做麻糬 方芍尧 著 广东南方日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱上曲奇 方芍尧 编著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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第一次做麻糬 方芍尧 著 广东南方日报出版社,【正版保证】 正版保证,可开发票,有问题可联系在线客服,谢谢!
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山东味道【出版社自营书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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法式西餐宝典9787518425846兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
78道大师食谱,统国宴到经典法餐,领略法式西餐匠心之作 3000张步骤特写,清晰展示每一道工序,让操作难点无所遁形 关键步骤紧跟操作提示,主厨建议帮助掌握厨艺精髓 食材处理、餐巾折叠等基础技巧详尽解析,打开西餐制作的神秘大门 重视仪表、尊重食材、善用厨具,大师心得帮助专业厨师和烹饪达人一步 ;
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正版新调酒手册 陈尧帝 著 南方日报出版社 (早期出版无塑封,纸张可能会有泛黄斑点,但不影响外观和阅读)
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