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挂面粉丝加工技术 刘平 著 四川科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《挂面粉丝加工技术》参考了大量国内外较新的资料,分两部分分别介绍挂面和粉丝的加工技术,挂面生产部分讲解了挂面新品种生产工艺、质量识别、设备及维修,粉丝生产部分按加工设备、工艺、原料以及粉丝生产品质影响因素及设备等内容。
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刘平安编著的《CimatronE10.0数控加工看图速成》通俗易懂,容易掌握。本书内容丰富、图文并茂,书中关于知识点的介绍深入浅出、直观易懂,使读者可以通过看图的形式在*短的时间内掌握*多的内容。实操性强,讲解透彻。本书采用的所有实例均经过反复筛选,在编写过程中充分考虑到读者的需求,对每个知识点进行了详细的讲解,并对实践案例进行优化和改进,使读者能够快速读懂并掌握,从而快速地将知识应用于生产实践。
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