正版全3册 评茶员培训教材 杨亚军 北京金盾出版社+制茶学第三版 夏涛+茶叶审评与检验第五版中国农业出版社评茶员评茶师技
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反抗死亡 厄内斯特·贝克尔 现代社会与人名著译丛 贵州人民出版【星辰智慧图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
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玩味简烹2 以简知道手法还原食材本质探寻烹艺的可能 潮食简烹之道 简烹做法 创意心得 身临其境地感受耐人寻味的简烹魅力河
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“茶痴”林贞标继《玩味潮汕》《玩味简烹》《玩味上海》之后又一力作,从喝茶到懂茶,一本书读懂茶文化! 42篇茶随笔,讲述茶的艺术之美。带您从入门到精通,了解茶的种类、采摘、制作、品饮等问题! 6篇茶膳文,展示茶的入菜之法。黑茶猪蹄、龙井鲍片、赛老红烧肉……道道做得别出心裁,吃得回味无穷! 8篇茶友言,真挚记录标哥的茶事之情。特邀《中国味道顾问董、烹饪专家孙兆国、美食家蔡昊等大咖撰文! 裸背锁线,全彩印刷,走心装帧,100多张美图,让您静下心慢慢品读茶味人生!
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正版玩味餐配茶中国茶配餐入门指南,七大茶类与七大食味的搭配之道
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学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。简烹,不仅仅是烹饪技巧;简烹,是一种对生活的美好的态度。好好为自己做饭,好好吃饭,好好过日子,健康过日子,用心对人对事对物。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787557027339 Author 作者 林贞标 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 广东旅游出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 “粤菜师傅的粤菜地图”丛书围绕“粤菜师傅”工程,弘扬粤菜特色文化。以粤菜师傅的视角,讲述经典粤菜的故事,包括粤菜的饮食文化、当地地域文化、人文特色、历史沿革、厨乡文化等。《粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头》包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头,地道风味”“汕头美食番外篇”三个篇章,其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节,包括“无鹅不成席”“小吃才是*潮汕”“潮汕阿嫲们的美食DIY——粿”等,同时每个专题都搭配有粤菜师傅
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玩味上海 东华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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(2册)茶业通史 中国茶叶词典中华茶道中国茶叶地理茶文化百科全书书籍
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粤菜师傅的粤菜地图-好食汕头9787557027339 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
人间烟火处,才是心灵的乐土。 跟着林老师,走逛汕头的大街小巷,找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。 Ps:随书附美食(带此书前往店铺,可获美食一份,详见内页)
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全3册 评茶员培训教材 杨亚军 北京金盾+制茶学第三版 夏涛+茶叶审评与检验第五版中国农业评茶员评茶师技能培训
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玩味简烹【正版书籍】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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全新正版图书 玩味上海东华大学出版社9787566918970 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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(2册)茶业通史 中国茶叶词典中华茶道中国茶叶地理茶文化百科全书书籍【馨悦图书】
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玩味上海(有美食、有风味、有美酒、有名厨、有舌尖上的记忆、有岁月山河的故事,一本上海吃喝玩乐图鉴)
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正版! 玩味上海, 9787566918970, 东华大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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玩味茶事( 林贞标【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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玩味简烹(2)9787571712259兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1. 简烹而不简陋,每一道菜式都是浓缩、再华! 无论是清水菜还是白煮肉,荤菜素做还是素菜荤呈,目的都是为了活化味蕾,而不是破坏味蕾。 2. 简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者“拜码头”的神秘去处之一。既不收费经营,又时常汇聚江湖里的美食侠客,可自带心仪食材,或与庄主人切磋厨艺,或帮着打下手,交流美食、茶酒、烹饪心得,谢绝斗酒劝酒和商业合作。 3. 本书文风幽默率真,厨师都是生活家,也是懂快乐的人。“生活本不容易,何不玩味待之?” 4. 100 张精美图片,摄影师悉心记录,不一样的视觉飨宴,感受简烹纯粹的能量和美感! 潮汕人因为历史人文的原因,做事情喜欢追求;且因喝茶多,味蕾发达。能够让挑剔的潮菜名厨都趋之若鹜、赞不绝口的简烹奥秘,在《玩味简烹2》!
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玩味简烹(2) 全新正版,提供发票,量大优惠,如有需联系在线客服
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2册 食在好吃:意大利面焗烤比萨一就够+意大利面酱 软精装意大利面制作书披萨烘焙烤制食谱休闲生活美食家常菜谱书籍
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787306056580 Author 作者 林贞标 著 Format 版本 线装 Pages Number 页数 357页 Publisher 出版社 中山大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 潮菜以其食材丰富、口味清淡、原汁原味,受到海内外旅游、美食界人士的广泛关注和喜爱。作者林贞标作为潮汕人,在《玩味潮汕》一书中,以其“天赋异蕾”,选取潮菜“老三样”――牛肉、卤水、海鲜,以及白粥、芥蓝、笋等几十种菜肴,从保有食材原有味道的角度,不仅讲述其烹制,更注重其很好品质的呈现,以舌尖上感受到的不一样的潮汕美味飨读者;并有张新民、蔡昊、刘松彬等部分名家的“友情”出品。作者以轻松诙谐的文字,配以大量高清美图,为
¥40.00定价:¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571712259 Author 作者 林贞标 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 河北科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 距离《玩味简烹1》出版后,暌违四年,潮汕食家林贞标对于简烹之道又有了新的体悟。简烹不仅是为了保留食材的本味和营养价值,是方今重口味、繁加料烹饪法的去芜存菁,也是一种贴近自然、回归本真的生活态度和境界,更是新时代国人健康、民族崛起和国家强盛的必然要求和趋势。 本书沿用前作热忱、风趣的口吻,向读者娓娓道来简烹工作室近期新的研究成果。全书分为六部分。*部分再叙潮食简烹之道,多角度解说简烹的要义、缘由和层次;*至六部分
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玩味茶事 人民日报出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"★“茶痴”林贞标继《玩味潮汕》《玩味简烹》《玩味上海》之后又一力作,从喝茶到懂茶,一本书读懂茶文化!★42篇茶随笔,全面讲述茶的艺术之美。带您从入门到精通,了解茶的种类、采摘、制作、品饮等问题!★6篇茶膳文,独特展示茶的入菜之法。黑茶猪蹄、龙井鲍片、赛老王红烧肉……道道做得别出心裁,吃得回味无穷!★8篇茶友言,真挚记录标哥的茶事之情。特邀《中国味道》总顾问董克平、烹饪专家孙兆国、美食家蔡昊等大咖撰文!★裸背锁线,全彩印刷,走心装帧,精选100多张美图,让您静下心慢慢品读茶味人生!"
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玩味简烹 林贞标 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。 无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。 简烹,不仅仅是烹饪技巧; 简烹,是一种对生活的美好的态度。 好好为自己做饭,好好吃饭, 好好过日子,健康过日子, 用心对人对事对物。
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玩味简烹 林贞标 九州出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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1.简烹而不简陋,每一道菜式都是浓缩、再浓缩的精华! 无论是清水菜还是白煮肉,荤菜素做还是素菜荤呈,目的都是为了活化味蕾,而不是破坏味蕾。 2.简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者“拜码头”的神秘去处之一。既不收费经营,又时常汇聚江湖里的美食侠客,可自带心仪食材,或与庄主人切磋厨艺,或帮着打下手,交流美食、茶酒、烹饪心得,谢绝斗酒劝酒和商业合作。 3.本书文风幽默率真,厨师都是生活家,也是懂快乐的人。“生活本不容易,何不玩味待之?” 4.100+张精美图片,摄影师悉心记录,不一样的视觉飨宴,感受简烹纯粹的能量和美感! 潮汕人因为历史人文的原因,做事情喜欢追求;且因喝茶多,味蕾特别发达。能够让挑剔的潮菜名厨都趋之若鹜、赞不绝口的简烹奥秘,就在《玩味简烹2》!
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如果食物前处理做得好,只需用*简单的方法去烹煮,火候掌控合适,便能表现出真正的美味。这就是简烹。林贞标既是一个贪吃好味的食客,也是一个爱茶如命的茶痴。相信一物一味都是自然的馈赠,菜要有菜味,肉该有肉味,有感于一大堆调料下去再来煎炒烹炸一番,却都一个味,因此自建实验厨房,把找得到的食材都用白水煮了吃一遍,用简单烹饪的方式,创造原味健康的简烹菜肴。《玩味简烹》从简烹的基本理念和方法进行讲解,示范了四十几道菜。这四十几道菜因时因地因人而起,是菜谱,也是故事,也是林贞标对生活的态度。
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玩味简烹2 林贞标著 美食料理烹饪寻味潮汕寻味顺德西餐中餐做法大全菜谱 河北科学技术出版社
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