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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787517710615 Author 作者 李维明,任世华 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 341页 Publisher 出版社 中国发展出版社 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书聚焦十八大以来新形势下我国煤炭行业的改革发展问题,形成了包含宏观背景、结构优化、清洁高效、综合利用、企业管理、市场体系、行业改革、开放合作八大方面有深度的研究报告,期待可为政府决策和学术研究提供参考。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787214219787 Author 作者 丁章华,李维冰 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 江苏人民出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 吃出古早味:还原*雅食传统,展现淮扬菜点工艺 吃出仪式感:正宴、特色宴、素宴、早茶,解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神:曹氏家族的食养要则,美食背后的仪礼修养 本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作,旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现,以“说红楼轶事,展雅食之风;调古今至味,品淮扬正宗”。通过这本食经,可一窥文人之食的创意之法和技术范式。
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