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大学美育 李鹏丽 任利民 邮电出版社9787115639271
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本教材将《食品安全》课程分为食品安全基础知识、食品安全保障技术和食品安全监督管理三大模块。其中食品安全基础知识模块包括:食品安全绪论、食品污染及其预防、食源性疾病及其预防、食品添加剂;食品安全保障技术模块包括:食品生产企业建筑与设施卫生、食品企业的卫生管理、餐饮业安全与卫生管理、食品流通中的安全与卫生管理;食品安全监督管理模块包括:各类食品的卫生及管理、食品质量控制体系、食品质量安全认证、食品安全性评价、食品安全政策与标准等内容。每个模块的教学都紧扣学生职业能力的培养,依据食品生产岗位群所需的知识、能力,对理论知识和实践知识(技能)进行整合,充分体现理论与实践的有机统一,教学内容与岗位需要的有机统一。
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风险管理(第2版应用型本科保险学专业系列教材) 编者:李鹏//张杰|责编:王艳丽 立信会计 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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大学美育 人民邮电出版社 高等职业院校通识教育系列教材 美的内涵和形态 培养审美感知力 新华正版书籍
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军编著的《旅行社运行与管理实务(高等院校旅游专业应用型规划教材)》系统全面介绍了旅行社运行与管理相关知识,本套高校旅游专业应用型教材既适合于应用型普通高校旅游专业使用,也针对了民办高校、网络教育和高职高专的教学需要,同时还可作为行业或企业中基层管理人员的培训教材。
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本书在实例的选取上尽量避免重复,以简洁的内容达到良好的教学效果,不同的读者可以各取所需,找到适合自己的答案;本书语言通俗易懂,图文并茂,并且图文注解详细,易于理解和掌握,使读者学习起来更加轻松,不再枯燥乏味。本书采用 基础知识 操作实践 典型实例 的教学模式,先介绍命令的用途和参数设置,再针对所讲的知识点设计相应的典型实例,每个实例都穿插了大量的绘图技巧提示和技术要点,使读者能够尽快独立完成各种图纸的绘制。
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本教材在章节安排和结构设计上逻辑清晰、循序渐进,既突出了思政教育的特点又考虑到了教师授课和学生学习的进程。每章前设计有 学习目标 、 思政元素 和 章前引例 ,章节内容中涵盖有 思政要点 ,章节内容结束以后设有 思政案例 、 本章课程思政总结 和 复习思考题 ,结构上更有利于学生系统的掌握各章节的内容和知识点,也可以让教师在备课时更精准地把握思政元素和要点。教材中选取的案例紧跟国家政策与思政要点,方便教师在授课过程中自然流畅将思政教育融入到专业教育中,有效实现 育德 育人 的目标。
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商务谈判(第2版) 教学视频版。内容新颖、深入浅出、通俗易懂,学习目标明确,重点难点突出。
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