实用汉日词典 [日] 杉本达夫,牧田英二,古屋昭弘 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《实用汉日词典(中日辞典)》在编排上力求有效地使用篇幅。前述中的点,尽管在一些辞典中被试用过了,但本辞典可谓积极地突出这一特色。当然,语言是有生命力的,随时间和场合而变化。前述的种种区别也并非是的,其实也只不过是个基准罢了。而且,不言而喻这是编者在力所能及的范围内的基准。但编者认为该基准是有益于使用者的。
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《法餐》是日本辻料理集团学校创校50周年校庆大礼,由安藤裕康、古俣胜、户田纯弘3位料理教授级人物编撰,是一本继承、发展和弘扬料理基础和文化的重量级作品。本书从烹饪之前的基础劋作手法开始,以烹饪技巧为主体,用图文并重的方式,详细解说了如何切割食材、如何加热,如何烹饪,并总结了教学过程中的诸多经验,初学者容易忽略的地方、容易犯错的地方,本书都会详细介绍。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体,很适合料理爱好者、学习者以及西餐从业人员参考和学习。
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