◆像袁枚一样会吃,吃遍四百年江南美味!原来古人这么会吃! ◆精选底本,精心编校:以清乾隆五十七年初版为底本,参校随园藏本、经纶堂刻本,保留原貌,原汁原味! ◆精选白话菜单搭配精美插图,跟着袁枚学做菜! ◆独家文学手册,收录袁枚生平和随园历史, 随园菜 来历背景全知道! ◆特别收录袁枚全集中其他饮食理论,完整呈现袁枚的饮食观! ◆精心整理袁枚饮食故事,还原一个生动鲜活的 食圣 袁枚! ◆袁枚:凡事不可苟且,于饮食尤甚! ◆经典就读三个圈,导读解读样样全
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快餐连锁萨莉亚创立之初,意大利菜在日本并不是很普及,但是志在推广平民意大利菜的作者成功地将萨莉亚发展壮大,实现了连锁经营,成功进军海外市场。他的经营观和方法无疑可以为国内餐饮业者提供参考。
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饕餮记·贰 这世上可有一样美味,能让人与妖怪都甘心赴死?人间百味,纷至沓来,至甜至苦,莫过人心。《漫客小说绘》人气作家殷羽古风美食幻想佳作!新增万字萌趣番外《长乐铃》。
●《漫客小说绘》超人气连载,连载至今,好评如潮。单行本发售后不断加印。 ●《漫客小说绘》古风幻想派人气作者殷羽,功底深厚,文笔老辣,文风极具个人特色。以丰富的想象力构建以美食为主题的古风奇幻小说,题材新鲜独特。作品中涉及元素众多,融汇以庞大的历史细节,展现一幅鲜活的大宋风土人情画卷。 ●一间天香楼,一个化作少女的神兽饕餮,以奇珍异兽烹制绝世佳肴。从口舌之欲到家国权谋,从人与妖兽的相处到阴谋与战争,各种世情、痴情、悲情的故事一一上演,内心的挣扎、渴望、恐惧和希冀一一俱现。奇幻、热血、悬疑 单元故事相互穿插,配角们次第出场,剧情紧凑,人物丰满,深入人心。 ●同名影视由阿里影业出品,由人气明星安悦溪、王佑硕主演;故事中的美食由《舌尖上的中国》团队拍摄。剧集现已制作完毕,已定档2020年暑期
¥38.00定价:¥38.00
¥26.00定价:¥26.00
奇食物语(知名故事公众号“脑洞故事板”作者,温暖治愈故事集。) 小小的“食堂”中,厨师叶话用简单却又美味的食物,抚慰了食客寂寞的心灵,演绎出了十二段温暖人心的奇妙物语。
★温暖治愈故事集,这本书深深地体现了人性的温暖,在一个又一个暖心的故事中,治愈你的心灵。每一个来到食堂的 客人们 都有自己的烦恼,都有自己的不顺,但是在这个食堂中,每个人都会放下戒备,自己的烦恼会被大家所理解、关心。 ★这家特殊的食堂内充满着温馨、爱与关怀。小小的 妖怪食堂 中,驱妖人厨师叶话用*简单却又*美味的食物,抚慰了食客寂寞的心灵,演绎出了十二段温暖人心的奇妙妖怪物语。 ★除了是暖心故事集 更是一本美食菜谱。食堂中,每位客人想吃什么都可以点,店主都能做。每一个故事都会出现一个的特色美食,并且配有方便快捷的制作方法,在感受温暖故事的同时,还可以亲手制作美食,在滋养味蕾的同时也在滋养着不同的灵魂。
¥42.00定价:¥42.00
美味宴客菜 本书是一本实用的制作美味宴客菜的菜谱图书,让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。
书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考,让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。
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现货台版 Bread Party 宴会料理师的坚持 面包X料理的盛宴 利用3 种基本麵团自製口味丰富的麵包 搭配招待客人
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随园食单(全新注释版!像袁枚一样会吃,吃遍四百年江南美味!)(读客经典文库)
◆像袁枚一样会吃,吃遍四百年江南美味!原来古人这么会吃! ◆精选底本,精心编校:以清乾隆五十七年初版为底本,参校随园藏本、经纶堂刻本,保留原貌,原汁原味! ◆精选白话菜单搭配精美插图,跟着袁枚学做菜! ◆独家文学手册,收录袁枚生平和随园历史, 随园菜 来历背景全知道! ◆特别收录袁枚全集中其他饮食理论,完整呈现袁枚的饮食观! ◆精心整理袁枚饮食故事,还原一个生动鲜活的 食圣 袁枚! ◆袁枚:凡事不可苟且,于饮食尤甚! ◆经典就读三个圈,导读解读样样全
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家常美味面食谱 任家常 编 辽宁科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书针对三口之家的饮食特点,详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙、锅贴及烘烤等170余种面食制品的用料、制法及制作关键。还介绍了68种与面食配套的菜(汤)的制法,并列举了两周面食谱,以丰富家庭的饮食。
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狗肉美味30种 郭玉华主编 金盾出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酵之美味:欧洲家庭手作发酵食品入门 (克罗地亚)杜尼娅·古林 南方日报出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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定格美味食光美食摄影课 年年Lien 电子工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
对于想要了解美食摄影的你,这本书将向你系统地呈现美食摄影的整个过程,并提供全面、实用的技巧和建议。
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美味 芭贝里 著,严慧莹 译 南京大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《美味》由南京大学出版社出版。我将要死了,但这没什么重要。自从昨天,自从夏波宣判以来,只有一件事是重要的。我就要死了,但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道,是我生命中第个也是个真实,它掌握了我直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的个味道,一道绝妙好菜,所有美食评论,所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道,深藏在我内心深处,在垂暮之年才又冒出,好像是我生命中说过或是做过的真实。我不停寻找,但找不到。
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肥肠美味30种 刘自华 编著 金盾出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《肥肠美味30种》是金盾版“家庭美食长系列丛书”之一。猪肥肠,其实并不肥,只因为它面附着脂肪,被俗称为肥肠了,学名应是大肠。只要把表层油脂除云,剩下的,便是由三层细密组织构成的平滑肌纤维嫩,滑爽利口,富含蛋白质和其他多种营养素。大肠可用多种烹调方法入馔,炒、烧、烩、炖、熘、卤、酱、熏、腊、炸,均成美味,即可作风味小吃,亦可作宴席名菜,还可作滋补食品。
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香茶与美味的记忆 郑培凯 著 吉林出版集团有限责任公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”饮食见诸上古文献,详为形诸文字,还是靠礼仪规矩,成了生活秩序必须遵循的具体材料。吃饭喝酒皆学问,都得心存“四么”问个是什么,为什么,什么场合,怎么吃。想要享用精致美食,就得一丝不苟做学问。
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调料 美味 健康 赵和、赵霖 人民卫生出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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亚麻籽营养 美味 孙建琴 复旦大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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厨房里的双人舞:美味文学2 焦桐 生活·读书·新知三联书店【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【中商原版】快速简单健康美味好好吃气炸锅油切料理 艾苏美 春光出版 饮食 食谱 从餐前小点至宴客大菜100道完全食谱
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东京味道 110道日式料理的家常美味 (日)室田万央里,彭小芬 华中科技大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大厨物语 美味 聂凤乔 著 广西师范大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国烹饪享誉世界,是由于它有着数不清的美馔佳肴,而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的,原料又有好多种,归纳起来只有类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白,第四种是既非主料,又非配料,更非调味料,却又非有不可的那一批原料,例如色素、酵母、芡粉、油脂等,简言之构成美馔佳肴的原料四要素是:主、配、调、佐,缺一不可。
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粤菜书 美味求真 (清)红杏主人 著,菜华文 注译 广东科技出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
1.最早粤菜菜谱,“消失”近百年后重新面世,带你寻找粤菜的前世今生。2.全国的插图注释版,古朴精美,值得珍藏。3.部分粤菜做法已经失传,值得粤菜大厨参考。4.记录了清代广东地区的饮食习惯,对粤菜美食有独到的见解,美食家。
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食话实说-以美味的名义 老波头 著 上海文化出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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精品美味:吃鲍鱼 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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