食品安全学导论 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全学导论》以联合国粮食及农业组织/世界卫生组织及国际食品法典委员会拘相关文件和指南为基础,介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管哩原则、基本方法,以及与其他相关学科的关系。全书的章节构成和内容安排以食品安全风险分析的三大要素(风险评估、风险管理和风险交流)为核心内容和出发点,论述了三大要素的科学基础、相互关系及技术体系,同时选编了部分案例和参考资料。作为一部指导管理实践、提高知识水平和满足消费者需求的学术性兼知识性论著,《食品安全学导论》适合于从事食品质量与安全研究的科教人员、负责食品安全监管的行政管理人员、食品加工与流通企业的管理人员阅读 也可作为食品质量与安全专业本科生及硕士研究生的教材,或博士研究生及专业培训班的参考书籍。
¥78.95
食品法典 动物性食品生产 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品法典 动物性食品生产(第2版)》的出版有利于各国政府、监管部门、食品行业及零售商和消费者广泛使用和理解有关动物性食品生产的法典指南和劋作规范。《食品法典 动物性食品生产(第2版)》收集了截至2009年,所有被食品法典委员会采用的文本。食品法典委员会是一个政府间机构,拥有70多个成员,处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》,该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议,其宗旨是保障消费者的健康,并确保公平的食品贸易行为。
¥10.65定价:¥72.28 (1.48折)
中国食品安全监管策略研究 孙宝国,周应恒 编著 科学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥28.20定价:¥58.58 (4.82折)
食品法典 动物性食品生产 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品法典 动物性食品生产(第2版)》的出版有利于各国政府、监管部门、食品行业及零售商和消费者广泛使用和理解有关动物性食品生产的法典指南和劋作规范。《食品法典 动物性食品生产(第2版)》收集了截至2009年,所有被食品法典委员会采用的文本。食品法典委员会是一个政府间机构,拥有70多个成员,处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》,该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议,其宗旨是保障消费者的健康,并确保公平的食品贸易行为。
¥10.13定价:¥71.98 (1.41折)
掷出窗外:中国食品安全问题深度观察 吴恒 著 经济日报出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥15.40定价:¥35.18 (4.38折)
绿色食品标准解读系列:绿色食品农药实用技术手册 中国绿色食品发展中心,张志恒,陈倩编 中国农业出版社
¥28.00定价:¥28.00
益生菌与健康生活 食品安全与营养健康科普丛书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《益生菌与健康生活 食品安全与营养健康科普丛书》的出版是在中国食品科学技术学会的指导下完成的,从人体微生态的角度,深入浅出地叙述了益生菌与人体健康的关系、什么是优质益生菌、如何选择高质量的含益生菌产品等,并在书末附上简单的益生菌知识问答和小测验,给大家带来有价值的益生菌知识!
¥8.31定价:¥67.34 (1.24折)
益生元开发与应用 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《益生元开发与应用》是一本介绍非消化性食品配料——益生元这一新兴研究领域的图书。益生元能促进肠道中有益细菌的生长和活性,它能被添加到很多食品中以改善机体健康,因而引起了人们极大的商业兴趣。本书从益生元的概念、定义、生产到添加进食品中对肠道微生物生态的影响,以及它们与疾病的潜在关系都进行了广泛的概括和总结。
¥176.56定价:¥404.18 (4.37折)
行政公益诉讼典型案例实务指引 (食品药品安全国有财产保护国有土地使用权出让等领域) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《行政公益诉讼典型案例实务指引(食品药品安全国有财产保护国有土地使用权出让等领域)》是人民检察院公益诉讼检察厅编写的指导全国检察机关办理国有财产保护领域、国有土地使用权出让领域行政公益诉讼案件的业务用书。书中案例涉及安置补偿金、国家拆迁补偿款、财政补贴、土地出让金及超规划用地等,每个诉前案例下有基本案情、检察建议、行政机关履职情况、办案指引(管辖、立案、诉前程序、跟进调查或支持起诉)。每个诉讼案例下有基本案情、诉前程序、诉讼情况、办案指引(管辖、立案、诉前程序、提起诉讼)依据指引、文书指引(案决定书、检察建议书、(行政机关复函)、起诉书、出庭预案、判决书等法律文书),供办案人员参考。《行政公益诉讼典型案例实务指引(食品药品安全国有财产保护国有土地使用权出让等领域)》适用于检
¥15.03定价:¥82.44 (1.83折)
益生元开发与应用 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《益生元开发与应用》是一本介绍非消化性食品配料——益生元这一新兴研究领域的图书。益生元能促进肠道中有益细菌的生长和活性,它能被添加到很多食品中以改善机体健康,因而引起了人们极大的商业兴趣。本书从益生元的概念、定义、生产到添加进食品中对肠道微生物生态的影响,以及它们与疾病的潜在关系都进行了广泛的概括和总结。
¥176.15定价:¥404.31 (4.36折)
益生菌与健康生活 食品安全与营养健康科普丛书 【正版图书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《益生菌与健康生活 食品安全与营养健康科普丛书》的出版是在中国食品科学技术学会的指导下完成的,从人体微生态的角度,深入浅出地叙述了益生菌与人体健康的关系、什么是优质益生菌、如何选择高质量的含益生菌产品等,并在书末附上简单的益生菌知识问答和小测验,给大家带来有价值的益生菌知识!
¥8.32定价:¥68.00 (1.23折)
现代乳品加工技术丛书--酸奶【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥174.40定价:¥470.10 (3.71折)
干酪科学与技术【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥351.90定价:¥825.10 (4.27折)
美味欺诈 食品造假与打假的历史 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
是的,我们的餐桌上交织着各种谎言,对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古,向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你,食品造假古已有之,且遍布世界。这《美味欺诈》揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事,通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭,比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标 隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄,他们调查厨房里的黑幕,用毕生的精力告诉人们,他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣,意味直指人心。作为工业化城市中流行的顽症,食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们,同样也是苦不堪言。两国如
¥7.67定价:¥66.43 (1.16折)
美味欺诈 食品造假与打假的历史 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
是的,我们的餐桌上交织着各种谎言,对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古,向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你,食品造假古已有之,且遍布世界。这《美味欺诈》揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事,通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭,比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标 隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄,他们调查厨房里的黑幕,用毕生的精力告诉人们,他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣,意味直指人心。作为工业化城市中流行的顽症,食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们,同样也是苦不堪言。两国如
¥6.83定价:¥65.53 (1.05折)
美味欺诈 食品造假与打假的历史 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
是的,我们的餐桌上交织着各种谎言,对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古,向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你,食品造假古已有之,且遍布世界。这《美味欺诈》揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事,通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭,比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标 隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄,他们调查厨房里的黑幕,用毕生的精力告诉人们,他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣,意味直指人心。作为工业化城市中流行的顽症,食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们,同样也是苦不堪言。两国如
¥7.03定价:¥66.18 (1.07折)
书本收纳盒透明杂物整理筐玩具文件盒子小号学生宿舍零食储存箱子
¥10.00