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近年来,水产养殖对资源环境影响日益严重.水产养殖病害不断增多,水产品药残问题凸显,使水产品的生产、出口、消费都不同程度地受到负面影响和冲击,暴露出水产品质量上的安全隐患。因此安全食品生产法律、法规的颁布,市场准入机制的形成,实行健康养殖,减少病害发生和节能减排成为目前冷水鱼养殖业的新课题。全书分为冷水性鱼类健康养殖概述、冷水性鱼类健康养殖的基础条件、冷水性鱼类健康养殖技术要求等十章内容进行了系
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鲑鳟鲟鱼健康养殖实用新技术 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
渔业是我国大农业的重要组成部分。我国的水产养殖自改革开放至今获得空前发展,已经成为世界养殖大国和大农业经济发展中的重要增长点。进入2世纪以来,我国的水产养殖仍然保持着强劲的发展态势,为繁荣农村经济、扩大就业人口、提高人民生活质量和解决“三农”问题做出了突出贡献.同时也为我国海、淡水渔业资源的可持续利用和保障“粮食安全”发挥了重要作用。近年来,我国水产养殖科研成果卓著,理论与技术水平同步提高,对水产养殖技术进步和产业发展提供了有力支撑。但是,在水产养殖业迅速发展的同时,也带来了诸如病害流行、种质退化、水域污染和养殖效益下降、产品质量安全令人堪忧等一系列新问题,加之国际水产品贸易市场不断传来技术壁垒的冲击,而使我国水产养殖业的持续发展面临空前挑战。
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