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《乳制品的微观结构》由美国Adnan Tamine博士主编,参编者均是来自世界各大知名高校和研究所,且均为相关领域的专家。其主题不仅涉及了乳制品微观结构的研究方法,而且还涉及了乳成分、不同乳制品以及不同质量乳制品微观结构的差异性,向读者展示了乳成分或者加工过程的微小变化对乳制品的稳定性、质构特性及流变学特性的影响,阐释了微观结构在乳制品质量控制方面的具体应用。
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■服装纸样放码,又称服装推板,是指服装在批量生产过程中,按照规定的尺寸绘制完成一套基础纸样后,再按照规定的号型尺寸将基础纸样进行放大或缩小,从而制作出一系列形状相似而号型尺寸各异的纸样。 ■放码差值的确定,即服装号型尺寸的确定,是纸样放大或缩小过程中最重要的尺寸依据。 ■服装纸样放码是现代工业化批量生产的必要技术之一,能有效提高生产效率能大大减小操作过程中的误差。 ■常用的放码方法为:轨道式放码技术,层叠式放码技术,射线式放码技术。 ■结合人体特征和服装典型款式; ■讲述纸样放码原理和实操技术; ■系统全面、图文并茂、实用易学。
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