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中国全株玉米青贮质量安全报告(2019) 9787511646200
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511646200 Author 作者 全国畜牧总站,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 72页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状,我国玉米青贮制作质量评价,包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等,另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展,包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青贮饲料饲喂技术。
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全书共2篇8章。阐述了营养学基础知识、各类食品营养价值、各类人群合理营养、社区公众营养的基本理论和基本技能,以及膳食营养调查、营养评价、营养改善计划、营养食谱编制的方法和技巧;使读者了解食品安全保障的相关知识;能够结合生产生活实际,合理利用与加工食物资源,并改善民众营养,并对食品的安全性进行有效的监控。
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《中国粮食安全评估报告(2022)》由中国农业科学研究院组织撰写,全书强化战略导向、采用定量分析方法,更加科学、系统、动态、精准地研判粮食安全的形势与特点,并对稻谷、小麦、玉米、大豆等重要粮食品种面临的重大挑战作出预警,以期为国家粮食安全科学决策提供重要参考。
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