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清素斋菜 犀文资讯 汕头大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。
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基础刀工入门 犀文资讯 中国纺织出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp; 本书以图解的方式,科学、系统地介绍了刀工的概念、刀工应遵循的基本原则、刀具的种类及保养、持刀的基本姿势、刀工的基本技法及应用等。本书内容丰富,讲解细致,图文并茂,有很强的实用性。既可以作为烹饪从业人员的培训教材,也可以供厨艺爱好者阅读学习。
¥18.50定价:¥58.00 (3.19折)
经典蒸菜 犀文资讯 编著 湖南美术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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广式凉茶 犀文资讯 中国纺织出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
劳动人民长期总结的丰富经验,最终形成了底蕴深厚的岭南凉茶文化。近一二百年间,王老吉、黄振龙等品牌的兴起,又为凉茶的现代化转型带来了生机。 以简单易用、对症实用为宗旨,本书精选了近150道凉茶方剂,分别归类为经典凉茶、夏日降火、清咽利喉、防感抗感、润肺止咳、清肝明目、润肠通便、凉血散热、消炎解毒、降压、健胃消食、男女常饮、小儿适用等14个方面。希望本书能够帮助大家了解凉茶,选用凉茶。
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广式糖水 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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经典蒸菜 犀文资讯 湖南美术出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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自制地道糖水 犀文资讯 中国纺织出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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经典蒸菜 犀文资讯 湖南美术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 中国纺织出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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清素斋菜 犀文资讯 汕头大学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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奶奶最懂得(腾讯视频美食纪录片同步播出) 走8个地方,寻找16“味”奶奶,探索隐藏到中华大地角落里的家乡味道,重新寻找食物ZUI初的“原味”!中国纪录片导演、美食专栏作家陈晓卿推荐。
英国美食家大米 追溯中国村落里的传统味道 生在英国,长在中国,说一口流利的北京话。 胡同里开饭店,是老板也是西餐老师。 足迹遍布大江南北,发现自然风光,找寻外国人眼里的中国美食记忆。 走访乡村,探寻中国人的童年味道 穿越8个省市乡村,采访16位生活在村落中的奶奶。 挖掘中华传统菜的制作方法,保护濒临失传的烹饪技。 领略美食美景,慰藉内心情感,以美食传递家与亲人的温暖。 18 道传统美食 16 道大米私房菜 结合中西菜肴 领略美食文化 美食不止是味道, 更是对传统、故乡、亲情的共鸣, 透过简单的食材,感受生命的交流。 美景、佳肴、真情、感悟 以美食诠释人生智慧
¥48.90定价:¥68.00 (7.2折)
名菜家做猪肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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今日营养餐丛书 蒸煮 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
打造家庭美食,保障家人健康,丰富家人营养。犀文资讯新推出“营养餐丛书”,根据人体每天所需的营养,介绍了370多款家常小炒、蒸煮、烧焖、靓汤的制作方法和技巧,教您轻松学做家常营养餐。本丛书所选每道菜均注意营养的搭配、选材的便利、制作的简单,书中用一些常用的烹调方法,详细讲述了每道菜的用料及制作方法,每种菜均配有精美成品效果图及清晰直观的步骤图,使您一看就懂,一学就会,让您在家轻轻松松就可以做出一道道色香味美的健康菜肴。
¥6.42定价:¥64.89 (0.99折)
杂粮粥 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《杂粮粥》为读者悉心精选了近0种粥品。原料均取材于日常杂粮。每一种都有详尽的制作步骤、营养分析和小贴士。令读者能在学做之余,逐渐加深对杂粮食品的认识。《杂粮粥》文字简洁易懂,图片丰富精美。绝对是你烹调参考的不二之选!
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家庭厨艺丛书 汤羹精选100例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“家庭厨艺丛书”包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺,在设计与编撰的过程中,编者高度关注烹饪知识与技巧的学习,每册书从众多的食谱中各精选劋作性、具代表性、最受大众青睐的00个菜例,从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。
¥6.66定价:¥64.42 (1.04折)
经典蒸菜 犀文资讯 湖南美术出版社 9787535639646
¥59.00定价:¥59.00
广东粥【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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经典蒸菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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名菜家做鸡 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《名菜家做鸡》是“名菜家做”丛书中的一册,所选菜品均以鸡为主材,按八大菜系归类,分别介绍各个菜系中以鸡为主料的菜肴00多道,每道菜均有成品图片,并以详细的文字步骤介绍烹饪步骤,部分菜配有烹饪过程分解图片,内容比较充实。其中有不少是脍炙人口的名菜,也有制作简单的家常菜品,适合不同层次的读者。
¥7.39定价:¥66.08 (1.12折)
经典蒸菜【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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汤品世家 快捷多味汤 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《风味鲜美汤》内容包括汤的煲、炖、熬、滚四法。在汤品的选择上独具匠心,均挑选最上佳的材料,用传统工艺来烹制,务求最原汁原味。本辑推介了400多种汤品,图文并茂,版式精美,并附有详细的制作步骤和营养分析,务求让你一册在手,成为汤品专家。本套丛书既是普通家庭学做营养汤的好美食读本,又可作为酒店等烹饪厨师的参考书,实用价值相当高。
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广式糖水【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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经典蒸菜 犀文资讯 编著 湖南美术出版社【正版书籍 无忧售后】
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名菜家做牛羊肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书籍 无忧售后】
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家庭厨艺丛书 汤羹精选100例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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汤品世家 快捷多味汤 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.61定价:¥64.33 (1.03折)
《广东粥》一书以广府粥为主,按食材分类,为读者精心挑选了5种常见的广东粥食。每一种都配有精美的步骤图片和详尽的制作流程。让你在茫茫粥海中找准方向,尽享粥之美味。最为难得的是,本书还为读者献上了上百个营养师提示。让人家存烹调过程中知其然同时知其所以然。
¥6.22定价:¥64.14 (0.97折)
名菜家做牛羊肉 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《名菜家做牛羊肉》作为“名菜家做”丛书之一,荟萃了八大菜系中的牛羊肉经典做法,内容详尽,语言通俗易懂,菜肴有煎、煮、爆、蒸、烧、拌各种方法,演绎出每道菜的精髓,让每一口香气都充满意犹未尽的感觉,让你在自家的厨房,利用常用的厨具,轻松制作出好吃、好看、有营养的菜肴,烧出“老馆子味”,让你可以享用大餐馆做出来的名菜的独特风味和口感,使你爱上厨房,为你的生活添彩增色。
¥9.51定价:¥70.60 (1.35折)
快手家常菜丛书 快手主食 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快手主食》精心挑选了四百多道快捷易做的家常食谱,全面介绍了家庭烹饪的方方面面,并有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,让简单的家常菜变得既营养又丰富.丛书大的特色便是取现代生活之“快” 简单的配料——取材于各类常见的肉禽、水产、蔬菜 简洁的做法——“三步法”,轻松快速地搞定一道道美味佳肴。全书还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考,使劋作更加简单,是现代人学习厨艺知识与技巧的参考书。
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汤品世家 快捷多味汤 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.31定价:¥64.16 (0.99折)
说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“蒸”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。健康蒸菜,锁住营养不流失
¥71.40定价:¥195.24 (3.66折)
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¥51.00定价:¥139.37 (3.66折)
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¥42.70定价:¥216.50 (1.98折)
经典蒸菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥102.80定价:¥356.70 (2.89折)
本书以简单易做、兼顾营养为切入点,为大家精心挑选了近130种糖水制法,其中既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃;也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹这些时尚新品;更不乏雪蛤、燕窝等高档食材所制的佳品。薄薄一本,既适合家庭参考,也可作庖人借鉴。 希望本书能够为大家送去健康,带来甜蜜。
¥112.83定价:¥360.27 (3.14折)
越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。
¥32.12定价:¥67.24 (4.78折)
名菜家做猪肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥4.09定价:¥10.38 (3.95折)
经典蒸菜 犀文资讯 编著 湖南美术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥48.70定价:¥103.58 (4.71折)
经典蒸菜 犀文资讯 编著 湖南美术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥48.70定价:¥116.53 (4.18折)
广东粥 犀文资讯著 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥4.20定价:¥13.58 (3.1折)
本书以简单易做、兼顾营养为切入点,为大家精心挑选了近130种糖水制法,其中既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃;也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹这些时尚新品;更不乏雪蛤、燕窝等高档食材所制的佳品。薄薄一本,既适合家庭参考,也可作庖人借鉴。 希望本书能够为大家送去健康,带来甜蜜。
¥52.13定价:¥178.08 (2.93折)
新编风味小吃888道 犀文资讯 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新编风味小吃888道》是家常美味888系列之一。
¥19.00定价:¥43.00 (4.42折)
广东人说“生命源于水,健康源于凉茶。”凉茶具有清热降火、润肠通便、滋阴解毒、降压减脂等功效。《广式凉茶》以凉茶的专效分类,介绍了近50道凉茶的配方、功效、制法、宜忌及其药理,并附有相关的药材知识,简单易懂、对症实用,可作为老百姓的四季汤饮指南。
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广式糖水【达额立减】 【可开电子发票,现货速发,套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
¥131.90定价:¥293.33 (4.5折)
¥43.07定价:¥89.14 (4.84折)
广式糖水【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥50.50定价:¥110.00 (4.6折)
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家常湘菜 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一说起湘菜,总会很自然地让人想起那火红的“辣”,那是小红尖椒、小干辣椒、剁辣椒编织的味道。每一口香辣下肚,都会让口腔麻痹许久。但也有人说,喜欢辣,就是喜欢那种微微的疼痛感,让人觉得过瘾、畅快。但湘菜远不只是“辣味儿”那么简单,它会告诉您,它还有笋的脆、鱼的鲜、肉的香……在经过那种呛鼻的辣后,食材本身的味道会突然跳动在舌尖上。这就是湘菜的个性,香辣过瘾后,让您感受到的是食材本身的鲜香。众多菜系中,也只有湘菜能够做到如此浑然一体,又对比强烈。如果对湘菜的爱,您是怎么也放不下,那就开始自己做吧!《家常湘菜》整理了近300道经典湘菜,分为肉类、水产类、蔬菜类。每道菜的原料易得,制作过程简单。此书是您大展身手的好帮手,绝对是一本很值得购买、厨房的菜谱!
¥9.24定价:¥68.75 (1.35折)
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名菜家做鱼 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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电烤箱美食料理 犀文资讯 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味!绵软的蛋糕、酥香的面包、馋人的烧烤……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来
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